20 thực phẩm chống lão hóa

Theo nghiên cứu, TS Chris Mohr đã đưa ra 20 nhóm thực phẩm giúp cải thiện da, tăng cường năng lượng, thậm chí chống lại những căn bệnh tiềm ẩn. Việt quất.Việt quất có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất; đây là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ não và da.Thịt của các loại động vật hoang dãKhi có tuổi, chức năng của não sẽ suy giảm. Người ta đã tìm thấy chất Omega 3 trong cá hồi và động vật hoang dã giống như người, có thể bảo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
20 thực phẩm chống lão hóa 20 thực phẩm chống lão hóaTheo nghiên cứu, TS Chris Mohr đã đưa ra 20 nhóm thực phẩm giúpcải thiện da, tăng cường năng lượng, thậm chí chống lại những căn bệnhtiềm ẩn.Việt quấtViệt quất có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất; đây là mộtnguồn dinh dưỡng tuyệt vời chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ não và da.Thịt của các loại động vật hoang dãKhi có tuổi, chức năng của não sẽ suy giảm. Người ta đã tìm thấy chấtOmega 3 trong cá hồi và động vật hoang dã giống như người, có thể bảo vệda, mắt, tim, não và khớp. Hội tim mạch tại Mỹ cho rằng nên cung cấp vàocơ thể khoảng 340 gram cá hồi mỗi tuần.Hạt hồ trănHạt hồ trăn không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có nhiều lợiích hơn những loại hạt khác. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chíAppetite, khi dung nạp vào cơ thể loại hạt này đã bóc vỏ, lượng calo đượctiêu thụ là 41%, ít hơn khi để nguyên vỏ.Sữa chua giàu proteinKhi có tuổi, khối lượng cơ bắt đầu giảm khoảng 1% vào mỗi năm. Sự mấtmát này sẽ khiến cho quá trình trao đổi chất thấp hơn, mất đi sự phối hợp vàcân bằng. May mắn thay, khi kết hợp với sữa giàu protein, điều kỳ diệu đãxảy ra. Bạn có thể tìm thấy sữa chua protein thường dùng để làm pho mát tạicác cửa hàng thực phẩm.Sữa chua Hy LạpĐây là loại sữa chua đã được làm tăng gấp đôi lượng protein và một nửalượng đường. Một ly sữa chua Hy Lạp có chế phẩm sinh học sẽ rất tuyệt vờicho sức khỏe đường ruột. Sữa chua Hy Lạp chứa ít lactose hơn sữa chuathường nên dễ dàng tiêu hóa hơn.Cà phêCà phê không quá xấu như bạn nghĩ. Vấn đề là những gì bạn cho vào cà phê,chẳng hạn như kem và đường. Một số dữ liệu cho thấy uống cà phê ít cónguy cơ chết vì bệnh tim. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ tiểu đường vàbệnh Parkinson.Cá BarramundiLoại cá này thường chỉ có ở thực đơn của những nhà hàng lớn. Lượng calo ởloại cá này chỉ chiếm khoảng một nửa so với cá hồi nhưng nó có lượng axitbéo omega 3 bằng nhau.Bột yến mạchHầu hết người Mỹ đều không ăn đủ chất xơ. Bột yến mạch là một trongnhững thực phẩm có thể cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho họ. Khi bổsung chất xơ kết hợp với những dinh dưỡng từ các thức ăn thông minh khácvào thực đơn mỗi ngày, bạn có thể giảm nguy cơ tăng cân ở độ tuổi trungniên .Rượu vang đỏMột lý do mà rượu vang đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm có chất chốngoxy hóa chính là việc tồn tại thành phần resveratrol. Nghiên cứu trên độngvật cho thấy một lượng lớn resveratrol có thể ngăn chặn các tế bào chếttrong tim và não. Để tốt hơn cho sức khỏe, người phụ nữ có thể bổ sung mỗingày một ly trong khi nam giới có thể là hai ly.Rau binaLoại rau xanh này được xem như là một cỗ máy dinh dưỡng và có thể thêmvào các loại thực phẩm như trứng, mì ống, salad,… Rau bina rất giàu lutein,được chứng minh là chất chống oxy hóa.NgôNghiên cứu của trường đại học Maryland phát hiện ra rằng một thành phầnchất xơ được tìm thấy trong ngô có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư.Các nhà nghiên cứu suy đoán các hợp chất IP6 được tìm thấy trong ngô sẽlàm cho tế bào ung thư ngừng phân chia.Bột ngũ cốcCó rất nhiều tranh cãi về tác động của các loại hạt lên sức khỏe con người,nhưng hầu hết các cuộc tranh luận này xoay quanh lượng carbohydrate ảnhhưởng đến nồng độ chất béo trong cơ thể. Sự thật, các loại ngũ cốc đã đượckết hợp trong nhiều nghiên cứu với việc ngăn ngừa sự tích tụ của cholesteroltrong các động mạch của cơ thể.QuếNghiên cứu cho thấy quế có thể làm tăng insulin sau bữa ăn, kiểm soát sựtăng đột biến, ít có khả năng lưu trữ chất béo trong cơ thể. Cho ¼ muỗng càphê quế trên các loại thực phẩm yêu thích hàng ngày của bạn như sữa chua,yến mạch, phô mai… nó không chỉ tạo ra một hương thơm tuyệt vời chomón ăn mà còn giúp giảm kích thước vòng eo của bạn. Quế còn là một chấtchống oxy hóa rất mạnh mẽ.SocolaNghiên cứu cho thấy socola đen không sữa hoặc trắng sẽ giúp cho hệ timmạch được khỏe mạnh. Trong thực tế, ăn một thanh nhỏ socola đen mỗingày sẽ làm giảm lượng cholesterol (xấu và cholesterol (tốt) tăng cao.Socola đen có chứa ít nhất khoảng 70% ca cao.Curcumin có trong nghệ vàngCác nhà nghiên cứu của Đại học bang Louisiana, Ấn Độ đã phát hiện ra rằngchất curcumin trong củ nghệ màu vàng có thể sẽ phá hủy các tế bào ung thư.Curcumin sẽ hạn chế các mạch máu trong tế bào ung thư và ức chế sựchuyển động.Khoai langKhoai lang có chứa lycopene, giúp bảo vệ làn da khỏi tia cực tím. Nó cóchứa vitamin C, trong đó còn sản xuất lượng collagen cho làn da khỏe mạnh.Trà xanhCho dù bạn uống nóng, lạnh hay sử dụng như một món ăn, trà xanh sẽ giúpbạn trẻ lâu hơn. Trong thực tế, các nhà nghiên cứu Trung Quốc phát hiện rarằng mỗi người uống 3 tách trà mỗi ngày sẽ làm chậm lại quá trình lão hóa.Lý do mang lại chính là trà xanh có thể cải thiện cấu trúc DNA làm chậm sựrút ngắn của các tế bào gây ra quá trình lão hóa.Dưa hấuCà chua giàu lycopene, cà rốt chứa nhiều beta carotene. Trong đó, dưa hấulại chứa cả hai loại vitamin, giúp bảo vệ làn da và cải thiện các tế bào bị hưhại bởi ánh nắng mặt trời.Cây gaiHầu hết ai cũng biết cá hồi có chứa rất nhiều omega 3 trong khi cây gai lạichứa rất nhiều tinh dầu. Hạt của cây gai dầu có chứa các loại dầu dưỡng ẩmtự nhiên, giúp làn da giữ được độ ẩm và chống lại những ảnh hưởng của lãohóa. Ăn nguyên hạt hoặc thêm dầu hạt gai vào món ăn yêu thích của bạn.Cá hồiCơ thể của bạn cần chất béo lành mạnh vì nó sẽ bảo vệ các tế bào trước quátrình thúc đẩy tiến trình lão hóa. Lý do cá hồi được xem là thực phẩm rất tốtcho sức khỏe và có khả năng chống lại quá trình lão hóa của da vì nó cóchứa hàm lượng axit béo EPA rất cao. Hãy thử chiên cá hồi trong chảo vớihai muỗng dầu ô liu trong vòng 5 phút hoặc cho đến khi bạn đạt được mứcmong muốn sẽ có ngay món ngon tuyệt vời cho sức khỏe. ...