4 loại rau củ cần cho người thấp khớp

Theo các bác sĩ, người mắc bệnh thấp khớp nên tuân theo chế độ dinh dưỡng nhiều rau quả. Nên ăn nhiều các loại rau quả, cá hơn là thịt. Với rau quả, tốt hơn hết là nên ăn sống như làm các món salad, hay luộc để có thể giữ được vitamin và các chất khoáng. Trong bữa ăn sáng, uống một cốc nước hoa quả ép cũng rất tốt. Dưới đây là 4 loại rau củ không thể thay thế mà các bác sĩ khuyên dùng trong các bữa ăn với bệnh nhân thấp khớp....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 loại rau củ cần cho người thấp khớp4 loại rau củ cần cho người thấp khớp Theo các bác sĩ, người mắc bệnh thấp khớp nên tuân theo chế độ dinh dưỡng nhiều rau quả. Nên ăn nhiều các loại rau quả, cá hơn là thịt. Với rau quả, tốt hơn hết là nên ăn sống như làm các món salad, hay luộc để có thể giữ đượcvitamin và các chất khoáng. Trong bữa ăn sáng, uống một cốc nước hoaquả ép cũng rất tốt.Dưới đây là 4 loại rau củ không thể thay thế mà các bác sĩ khuyên dùngtrong các bữa ăn với bệnh nhân thấp khớp.Cần tâyLá và rễ cần tây rất nhiều tinh dầu có mùi thơm, nhựa, các vitamin nhóm Bvà muối khoáng. Trong cần tây có các chất giúp tăng lực và trị bệnh thấpkhớp.Bắp cảiĂn bắp cải giúp giảm béo, các khớp xương vận động được dẻo dai và làmđẹp da. Loại rau này giàu vitamin C và vitamin K. Nó có chứa sunfat với tácdụng khử trùng và chuyển máu, và tất nhiên nó rất tốt cho bệnh thấp khớp.Cà chuaCà chua rất tốt cho những bệnh nhân bị thấp khớp do trong thành phần nóchứa carotenoit chống oxy hóa. Tuy nhiên, nên chú ý chọn cà chua chín vìcà chua xanh có chứa chất độc ở thân và lá. Một cốc nước cà chua mỗi ngàycó thể giúp bạn bảo vệ mô sụn.TỏiVị hăng và cay của tỏi là do có chứa tinh chất sunfua có khả năng sát khuẩn.Trong tỏi có nhiều ka li, nguyên tố vi lượng, các vitamin và i ốt. Nên sửdụng tỏi với các món salad. Đặc biệt, tỏi còn là một loại củ lợi niệu. Ngoàira, trong bữa ăn chúng ta có thể sử dụng các loại cây gia vị như hành, húng,...hay những loại rau củ như: Cà rốt, rau diếp...