4 nguyên tắc ăn uống giúp bổ não

Được khen là thông minh là điều mà tất cả chúng ta ai cũng muốn nghe, nhưng làm thế nào để não bộ của chúng ta liên tục trong trạng thái “khỏe mạnh”? Dưới đây là 4 nguyên tắc ăn uống hữu hiệu tuyệt đối có lợi cho việc bồi bổ não. 1. Ăn sáng Khi ngủ, não vẫn đốt cháy năng lượng, ngủ dậy là lúc não thiếu năng lượng nhất, vì vậy có ăn sáng đầy đủ, não mới có thể đủ tỉnh táo để bắt đầu một ngày làm việc mới. Bữa sáng tốt nhất là bao...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
4 nguyên tắc ăn uống giúp bổ não 4 nguyên tắc ăn uống giúp bổ nãoĐược khen là thông minh là điều mà tất cả chúng ta ai cũng muốnnghe, nhưng làm thế nào để não bộ của chúng ta liên tục trongtrạng thái “khỏe mạnh”?Dưới đây là 4 nguyên tắc ăn uống hữu hiệu tuyệt đối có lợi choviệc bồi bổ não.1. Ăn sángKhi ngủ, não vẫn đốt cháy năng lượng, ngủ dậy là lúc não thiếunăng lượng nhất, vì vậy có ăn sáng đầy đủ, não mới có thể đủ tỉnhtáo để bắt đầu một ngày làm việc mới. Bữa sáng tốt nhất là baogồm những thực phẩm ngũ cốc chưa tinh chế như lúa mì, cơm…2. Khi ăn nên nhai kỹKhi sử dụng cơ nhai, sự kích thích sẽ chuyển tới thân não, tiểunão, vỏ đại não, nâng cao hoạt động của não bộ. Nhai kỹ còn tạođiều kiện thuận lợi cho việc tiết cholecystokinin, 1 hormone có thểđi vào não theo mạch máu não, tăng trí nhớ và khả năng học tập.3. Thường xuyên đoàn tụ ăn tốikhi con cái ăn cơm cùng cha mẹ có thể ăn nhiều hoa quả, rau xanhvà các sản phẩm từ sữa nhiều hơn. Để não bộ và cơ thể của con trẻphát triển khỏe mạnh, hãy thắt chặt tình cảm giữa cha mẹ và concái bằng cách cùng nhau ăn tối.4. Thường ăn uống theo chế độ Địa Trung HảiBữa ăn theo kiểu Địa Trung Hải chứa một lượng lớn rau, hoa quả,ngũ cốc, với hải sản tươi như cá biển làm chủ, giảm các loại thịt,gia cầm, khi nấu ăn nên dùng dầu ô liu, một ít rượu vang đỏ