5 loại hạt giúp mẹ khỏe, con thông minh

Các mẹ nên sử dụng 5 loại hạt dưới đây ngay từ khi mang thai để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời thúc đẩy sự phát triển các tế bào não của thai nhi. Hạt óc chó Hạt óc chó được mệnh danh là “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi” bởi giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sự phát triển của não bộ và hợp khẩu vị của rất nhiều người. Trong nhân hạt óc chó có các nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể con người như kẽm, mangan, crom. Ngoài...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 loại hạt giúp mẹ khỏe, con thông minh 5 loại hạt giúp mẹ khỏe, con thông minhCác mẹ nên sử dụng 5 loại hạt dưới đây ngay từ khi mang thai để bổ sungdinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời thúc đẩy sự phát triển các tế bào não củathai nhi.Hạt óc chóHạt óc chó được mệnh danh là “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi” bởi giá trị dinhdưỡng cao, có lợi cho sự phát triển của não bộ và hợp khẩu vị của rất nhiều người.Trong nhân hạt óc chó có các nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể conngười như kẽm, mangan, crom.Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng cho rằng mỡ phốt pho có trong nhân quả ócchó rất tốt cho các tế bào thần kinh và đặc biệt thúc đẩy quá trình tạo máu và làmliền miệng vết thương. Vì vậy, không ngạc nhiên khi hạt óc chó luôn nằm trongdanh mục thực phẩm mà các bác sĩ khuyên các bà bầu nên sử dụng để thai nhiphát triển khỏe mạnh.Hạt lạcTrong lạc có hơn 10 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, có một số loạiaxit amin giúp thúc đẩy sự sản sinh ra các tế bào não, nâng cao khả năng ghi nhớvà tăng cường sự phát triển tư duy.Bên cạnh đó, lớp vỏ mỏng màu hồng nhạt của hạt lạc có tác dụng bổ máu. Cácchuyên gia dinh dưỡng khuyên bà bầu nên ăn lạc trong thời gian mang thai, tuynhiên chỉ nên luộc, nấu xôi, nấu cháo, không n ên sử dụng dầu mỡ để chiên, xàotrong quá trình chế biến.Hạt hạnh nhânThành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân rất phong phú, từ protein, chất béo,đường, vitamin C, vitamin P, các loại vitamin B cho đến các nguy ên tố vi lượngnhư lân, sắt. Hạt hạnh nhân có tác dụng làm giảm lượng cholesterol, phòng trừbệnh tim mạch, trị ho bình suyễn, thông khí nhuận tràng. Vì vậy, bà bầu ăn hạthạnh nhân không những tốt cho thai nhi mà còn phòng ngừa được chứng tiện bíthường gặp trong suốt thời gian mang thai.Hạt dưa, hạt bíCác loại hạt dưa, hạt bí mà chúng ta vẫn thấy thường ngày như hạt bí đỏ, hạt dưahấu, hạt hướng dương… không ít thì nhiều đều có tác dụng nhất định đối với sựphát triển trí thông minh của thai nhi. Ngoài ra, các loại hạt này còn tốt cho thận,dạ dày, giúp nhuận tràng, cầm máu (hạt bí đỏ), giảm cholesterol trong máu (hạthướng dương).Trong đó, protid của hạt dưa là chất đạm không thể thiếu cho thần kinh, cơ bắp,huyết dịch, nội tạng, xương khớp. Chất glucid trong hạt dưa là thành phần chínhcấu tạo tế bào và thần kinh. Hạt dưa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid,glucid, lipid, vitamin B1, B2, E, PP, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen...Hạt mắc-caHạt mắc-ca (macadamia) có nguồn gốc từ Australia, thoạt nhìn hơi giống quả nhãnnhưng vỏ ngoài rất cứng, dầy ít nhất 3mm và phải dùng dụng cụ chuyên dụng mớitách được vỏ hạt. Bù lại thì nhân hạt mắc-ca rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trênđầu lưỡi khi cho vào miệng.Hạt mắc-ca có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm chất béo, đường, protein,muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… nên rất thích hợp đểbổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, đặc biệt là có hiệu quả trong việc cungcấp chất dinh dưỡng cho các tế bào não.