9 lợi ích tuyệt vời của cải lá xoăn

Cải lá xoăn có màu xanh sẫm, thuộc gia đình họ cải và được đánh giá là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cải lá xoăn là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và vitamin K tuyệt vời. Bên cạnh đó, cải lá xoăn còn là nguồn cung cấp chất xơ và nhiều chất khoáng cần thiết cho sức khỏe như folate, sắt, canxi, kali, mangan và phốt pho. Sau đây là 9 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cải lá xoăn: 1. Ngăn ngừa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 lợi ích tuyệt vời của cải lá xoăn 9 lợi ích tuyệt vời của cải lá xoănCải lá xoăn có màu xanh sẫm, thuộc gia đình họ cải và được đánhgiá là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, mang lạinhiều lợi ích cho sức khỏe.Cải lá xoăn là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và vitamin Ktuyệt vời. Bên cạnh đó, cải lá xoăn còn là nguồn cung cấp chất xơvà nhiều chất khoáng cần thiết cho sức khỏe như folate, sắt, canxi,kali, mangan và phốt pho.Sau đây là 9 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cải lá xoăn:1. Ngăn ngừa ung thưTất cả các loại rau họ cải, trong đó có cải lá xoăn đều có chứaphytochemicals, một chất đã được chứng minh có đặc tính chốngung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy ăn các loại rau nàycó khả năng ngăn ngừa một số dạng ung thư như ung thư ruột kết,ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng.2. Đặc tính chống lão hóaThường xuyên ăn cải lá xoăn sẽ giúp bạn gái chống lại quá trìnhlão hóa da. Các thành phần dinh dưỡng có trong cải lá xoăn có tácdụng làm tăng tính đàn hồi của làn da. Cải lá xoăn là nguồn cung cấp vitamin A, C và K. Ảnh minh họa.3. Đặc tính kháng viêmCải lá xoăn được coi là loại rau có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.Chống viêm là khả năng quan trọng giúp bảo vệ cơ thể. Do đó, cảilá xoăn có thể giúp bạn chống lại các căn bệnh như đau khớp, cứngkhớp hay viêm khớp mãn tính.4. Giảm cholesterolHàm lượng chất xơ cao có trong cải lá xoăn giúp làm giảm mứccholesterol cao, từ đó giúp ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa độngmạch..5. Ngăn ngừa đục thủy tinh thểCải lá xoăn chứa rất nhiều lutein và beta-carotene, vì vậy thườngxuyên ăn loại rau này có thể tránh được mù lòa và đục thủy tinhthể do tia UV gây ra.6. Giảm cânCải lá xoăn có hàm lượng calo thấp, vì vậy mà chúng là loại raugiúp giảm cân. Một cốc nước ép cải lá xoăn chỉ có 36 calo vàkhông có chất béo. Một bát súp hay món salad cải lá xoăn sẽ vừagiúp giữ sức khỏe lại vừa giúp bạn giảm cân.7. Hỗ trợ xương và răngCải lá xoăn là nguồn cung cấp canxi, mangan và magiê tuyệt vời.Vì vậy mà chúng có tác dụng rất lớn trong việc giúp xương và răngchắc khỏe.8. Tăng cường hệ thống miễn dịchVitamin C có rất nhiều trong cải lá xoăn và điều đó giúp cải láxoăn có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.9. Ngăn chặn việc thiếu máuDo hàm lượng sắt cao mà cải lá xoăn là loại rau tuyệt vời để bạnngăn ngừa bệnh thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu do sắt.