9 Thực Phẩm Tốt Cho Bộ Nhớ Của Bạn

Các chuyên gia cho rằng, rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp chúng ta cải thiện trí nhớ và giúp phát triển não bộ ví dụ như quả bơ, các salad, rượu vang đỏ... Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng vừa phải rượu vang đỏ có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về não.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 Thực Phẩm Tốt Cho Bộ Nhớ Của Bạn9 Thực Phẩm Tốt Cho Bộ Nhớ CủaBạn Các chuyên gia cho rằng, rất nhiều loại thực phẩm có thể giúp chúng ta cải thiện trí nhớ và giúp phát triển não bộ ví dụ như quả bơ, các salad, rượu vang đỏ...Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng vừa phải rượuvang đỏ có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về não. Ảnh minh họaSaladSalad thực chất là món rau trộn. Nó chứa nhiều vitamin E có khả năng chốngoxy hóa mạnh và bảo vệ tế bào thần kinh, tốt cho não.CáTheo nghiên cứu, docosahexaenoic axit (DHA) là một loại chất béo omega-3có thể làm tăng quá trình nhận thức và giúp ích cho trí nhớ. DHA được tìmthấy trong những thực phẩm chế biến từ cá, như cá hồi, cá mòi, cá trích, cáthu v.vRau củ có màu xanh đậmCác chuyên gia cho biết, một loại axit amin với tên gọi là homocysteine cóthể gây ra cái chết của tế bào thần kinh trong não. Rau củ có màu xanh đậmnhư rau cải, rau chân vịt (hay rau bina)... giàu axit folic. Axit này có khảnăng làm giảm hoặc phá vỡ mức độ của homocysteine, bảo vệ não bộ.Quả bơQuả bơ chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có nhiều axit thiếtyếu như omega – 6 có tác dụng trong việc phát triển của não bộ.Hạt hướng dươngHạt hướng dương có chứa omega-3, omega-6 cũng như folate, vitamin E vàvitamin B6. Đây là các chất dinh dưỡng tốt cho não, giúp bạn suy nghĩ tíchcực và rõ ràng hơn.Đậu phộng và bơ đậu phộngCả hai đều là thực phẩm chất béo lành mạnh, gồm nhiều vitamin E. Đậuphộng và bơ đậu phộng có thể giữ cho tim và não khỏe mạnh, hoạt động tốt.Rượu vang đỏNghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng vừa phải rượuvang đỏ có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về não, đặc biệt là bệnhAlzheimer.Quả mọngCác nghiên cứu mới nhất được trình bày tại Hội nghị quốc gia của Hội hóahọc Mỹ ở Boston cho biết, những loại quả mọng như việt quất, dâu tây v.vhầu hết đều chứa fisetin và flavenoid có tác dụng rất lớn cho việc thúc đẩycác chức năng của não bộ như cải thiện bộ nhớ hay dễ dàng nhớ lại bất cứ sựkiện nào đó diễn ra trong quá khứ một cách rõ ràng.Các loại ngũ cốcNgũ cốc giàu chất xơ, không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặcbiệt đối với người Việt. Ngoài ra, vitamin B6 và sinh tố B trong ngũ cốc còncó tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não bộ, giúp ích cho sự hoạt độngcủa não.