Ẩm thực Thái

Ẩm thực là một trong những nét rất độc đáo của văn hóa Thái Lan. Người Thái Lan quan niệm rằng bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái với nhiều hương vị khác nhau, nhiều cách chế biến rất riêng, chủ đạo là vị chua cay tạo nên một phong cách ẩm thực Thái riêng biệt rất độc đáo. Chúng ta cùng t́m hiểu vài món ăn nổi tiếng của người Thái
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ẩm thực TháiẨm thực TháiẨm thực là một trong những nét rất độc đáo của văn hóa TháiLan. Người Thái Lan quan niệm rằng bữa ăn là sự giao tiếpthân mật của mọi người. Món ăn Thái với nhiều hương vịkhác nhau, nhiều cách chế biến rất riêng, chủ đạo là vị chuacay tạo nên một phong cách ẩm thực Thái riêng biệt rất độcđáo. Chúng ta cùng t́m hiểu vài món ăn nổi tiếng của ngườiTháiTom Yam GungCanh chua Tom Yam Gung là một trong những món ăn rấtđặc sắc của người dân Thái Lan. Được nấu với tôm hoặc hảisản, vị chính là lá chanh, cộng với nước cốt dừa làm móncanh có vị chua dịu dàng, gắt nhẹ, kèm với hương thơm ngátcủa nồi cơm gạo tẻ làm người ăn không thể nào quên. Ngàynay món canh chua Tom Yam Gung không chỉ có ở Thái Lanmà đă đến với ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giớitrong đó có Việt Nam, nhưng có lẽ hương vị ngon nhất vẫnchỉ có thể t́m thấy tại Thái Lan. Đừng bỏ qua món ăn độc đáonày nếu bạn có dịp đến Thái nhé.Xôi TháiXôi cùng với cơm gạo tẻ được xem như là món ăn chínhtrong bữa ăn của người Thái Lan. Người dân nơi đây rất thíchăn xôi và cũng có những cách chế biến món xôi rất độc đáo.Hương vị nếp thơm lừng a tan trong vị béo ngậy của nướccốt dừa làm bất cứ ai cũng phải chảy nước miếng. Món xôiThái Lan có thể ăn kèm các loại trái cây như xoài, sầuriêng… không hề làm mất hương vị xôi mà c̣n dậy lên mùitrái cây ngon tuyệt.Lẩu TháiCó thể nói không ngoa rằng lẩu Thái là món ăn nổi tiếng nhấtcủa Thái Lan. Thật vậy hương vị của lẩu Thái không chỉ nổitiếng ở Thái Lan mà cũng đă thịnh hành ở rất nhiều quốc giatrên thế giới. Dễ quen, dễ ăn và dễ ” ghiền” đó là nhữngmà thực khách nhận xét khi ‘lỡ” thưởng thức món lẩu Thái.Với nguyên liệu chính là lẩu hải sản, cùng với các gia vịkhông thể thiểu của món lẩu, hương vị lẩu Thái c̣n đặc trưngbởi hương rất thơm của gừng, vị nồng của lá chanh và khôngthể thiếu vị cay của ớt. Được chế biến công phu, tŕnh bày đẹpmắt trong những dụng cụ rất “Thái”, cũng chỉ tại Thái Lanbạn mới có thể t́m thấy được vẻ đẹp, vị ngon của món ăn nàytừ h́nh cho đến vị Thưởng thức lẩu Thái một lần đi, rồi bạn sẽbiết tại sao món ăn này nổi tiếng đến thế.Ẩm thực Thái lan rất độc đáo, đa dạng, nhưng khi đến TháiLan có khá nhiều du khách băn khoăn không biết chọn nhàhàng nào để thưởng thức các hương vị ẩm thực Thái Lan.Dưới đây là gợi ư vài nhà hàng khá nổi tiếng về các mónThái tại các thành phố lớn, nếu có dịp bạn hăy ghé thăm vàthưởng thức nhé.