Ăn đu đủ - bổ dưỡng và trị bệnh

Đu đủ có chứa nhiều carotin hơn so với các loại hoa quả khác như táo, ổi, chuối và nhiều loại sắc tố có trong cà rốt, củ cải đường, rau xanh. Đặc biệt, đu đủ là loại quả rất thích hợp với người béo phì muốn giảm cân.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn đu đủ - bổ dưỡng và trị bệnh Ăn đu đủ - bổ dưỡng và trị bệnhĐu đủ có chứa nhiều carotin hơn so với các loại hoa quảkhác như táo, ổi, chuối và nhiều loại sắc tố có trong càrốt, củ cải đường, rau xanh. Đặc biệt, đu đủ là loại quảrất thích hợp với người béo phì muốn giảm cân.Rất bổ dưỡngVitamin: Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thể các loại vitaminthiết yếu như vitaminA và vitaminC. Ăn đu đủ giúp giảmnguy cơ mắc bệnh quáng gà, tăng cường thị lực, chính nhờvào công dụng đó nên ở Ấn Độ người ta đã chiết xuấtvitamin A từ quả đu đủ để sản xuất ra thuốc chống lại bệnhquáng gà ở trẻ em.Beta carotin: Trong đu đủ có chứa chất beta carotin, có thểchống lại được một số căn bệnh ung thư, rất hữu hiệu.Enzim: Có chứa rất nhiều loại enzim, ví như enzim papainrất tốt cho tiêu hoá, nó giúp tiêu hoá các thức ăn giàuprotein một cách dễ dàng hơn.Ngay cả khi còn xanh đu đủ cũng rất hữu ích. Ở Mỹ ngườita đã chứng minh rằng quả đu đủ có thể chế biến thuốc đểchữ bệnh lệch khớp xương hay có thể dùng để chế ra thuốctiêm, có công dụng làm giảm đau do các dây thần kinh gâynên.Đối với những bệnh nhân mắc bệnh celiac (một loại bệnhmà không thể tiêu hoá protein trong lúa mì, hay gliandin)thì có thể ăn đu đủ xanh để chữa căn bệnh này.Cách trị bệnh đơn giảnXin mách nhỏ bạn, đu đủ có công dụng rất đặc biệt, nó cóthể giúp vết thương hay vết mổ của bạn mau lành nếu bạnđắp một miếng đu đủ lên vùng da bị tổn thương. Sau mộtthời gian bạn sẽ hoàn toàn bị bất ngờ bởi tác dụng của nó.Một số người thường truyền tai nhau rằng, phụ nữ mangthai nên tránh ăn đu đủ vì nó có nguy cơ dẫn đến xảy thai.Điều này hoàn toàn sai lầm, hiện nay chưa có bằng chứngkhoa học nào chứng tỏ điều này. Vậy nên bạn đừng phânvân khi ăn đu đủ trong giai đoạn bầu bí nhé.Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý rằng, bạn không nên ăn hạt đu đủbởi trong hạt đu đủ có chứa chất độc gọi là carpine. Vớimột số lựơng lớn carpine sẽ làm bạn bị rối loạn mạch đậpvà làm suy nhược hệ thống thần kinh.Hơn nữa, nó lại chứa một lượng calo và dinh dưỡng khôngđáng kể, không gây hại cho sức khoẻ bạn và đặc biệt thíchhợp cho chế độ ăn uống hàng ngày, nhất là không gây béophì. Thêm vào đó đu đủ khi chín rất mềm, có vị ngọt, lạikhông chứa độc tố, nên rất thích hợp cho người già, trẻ em,và những người đang trong giai đoạn dưỡng bệnh.