Ăn gì để tiêu diệt táo bón

Táo bón là triệu chứng có thể bắt gặp ở tất cả các lứa tuổi. Thường không được coi là bệnh nhưng có thể biến chứng thành một số loại bệnh rất nguy hiểm.Bởi vậy hãy ngừa chữa triệu chứng này bằng những món ăn đơn giản, bỗ dưỡng trong gia đình mỗi ngày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn gì để tiêu diệt táo bónĂn gì để tiêu diệt táo bónTáo bón là triệu chứng có thể bắt gặp ở tất cả các lứa tuổi. Thườngkhông được coi là bệnh nhưng có thể biến chứng thành một số loại bệnhrất nguy hiểm.Bởi vậy hãy ngừa chữa triệu chứng này bằng những mónăn đơn giản, bỗ dưỡng trong gia đình mỗi ngày.1. Canh chua đậu bắp:Đầu cá lóc tươi, rửa sạch. Đậu bắp rửa sạch cắt đoạn 4cm, cà chua xắt rathành từng múi, giá rửa sạch ngâm nước cho trắng, me cạo sạch vỏ ngoài.Nấu chín me, vớt ra tô, dằm me cho ra hết chất chua, nêm vào một ít đường,muối. Khi nước sôi, cho cá, đậu bắp vào, nêm vừa ăn. Khi đậu bắp chín chogiá và cà chua vào, nhấc nồi xuống, sau đó cho vào rau thơm như: rau quế,rau om, ngò tây.Chú ý: Người có hội chứng dạ dày – tá tràng không nên ăn canh chua. Ngoàira, có thể ăn canh mồng tơi, rau ngót nấu với tôm hay thịt hoặc canh rau đay.Rau đay nấu với cua đồng có tác dụng nhuận tràng.2. Chè nha đam (lô hội):Ảnh minh họaDùng khoảng hai lá nha đam, gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần trắng bên trong nấuvới đậu xanh, hoặc có thể ăn sống bằng cách gọt bỏ vỏ xanh, cắt phần trắngra thành miếng nhỏ, trộn với đường cát trắng và cho một ít nước đá vào ăn.Liều vừa: 100mg (3-5 lá tươi), liều cao: 200 – 500mg (10 – 20 lá tươi).Chú ý: Không sử dụng lô hội đối với người đang có thai, đang hành kinh,người bị tiêu chảy, người có tỳ vị hư hàn (da xanh, tiêu chảy, đau bụng khiăn thức ăn sống lạnh như: dưa leo, nước đá). Ngoài ra, còn có chè đậu đen,chè mè đen.Người bị táo bón nên uống nhiều nước, ăn hai trái chuối chín mỗi ngày để cótác dụng nhuận tràng. Người ốm đang bình phục sau khi ốm, nên nấu chuốichín để ăn. Hoặc có thể bổ sung khẩu phần ăn chứa nhiều magiê như: sữa,kê, đậu đũa, khoai lang. Magiê có vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhuđộng ruột. Mỗi sáng khi thức dậy, cần uống một ly nước lạnh (nước sôi đểnguội, nước khoáng) sẽ có tác dụng kích thích nhu động ruột. Trong ngàyuống khoảng 6 – 8 ly nước. Người lao động trong điều kiện nóng ẩm, nhữngngày nóng bức, cần uống từ 2 lít đến 2,5 lít/ngày. Thức uống có lợi chongười bị táo bón là nước trái cây, lá hoaactisô….Đồng thời, người bị táo bón cần hạn chế các thức ăn có ít hoặc không có chất xơ như:kem, phô mai, thịt, thực phẩm chế biến sẵn. Tránh ăn các thức ăn nhanh, thức ăn tinh chếnhư: cháo, xúp đặc chứa nhiều khoai tây, cà rốt nghiền, thức ăn chứa chất kích thíchnhư: tiêu, ớt, nước chè đặc, ca cao. Hạn chế rượu, cà phê, thuốc lá và cả những trái cây cóvị chát như: sim, ổ i.