Ăn gì để xoa dịu cơn đau đầu
Số trang: 8
Loại file: pdf
Dung lượng: 240.24 KB
Lượt xem: 10
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Lựa chọn những thức ăn có công dụng giảm đau sẽ giúp bạn giải quyết chứng đau đầu “lành mạnh” hơn so với việc sử dụng thuốc giảm đau.Uống một viên thuốc giảm đau, tắt hết đèn và đi nằm là thói quen của nhiều người khi phải đối mặt với những cơn đau đầu. Rất ít người biết rằng có những thực phẩm có thể giúp làm dịu bớt cơn đau khó chịu này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn gì để xoa dịu cơn đau đầuĂn gì để xoa dịu cơn đau đầu(AmThuc365.vn) - Lựa chọn những thức ăn có công dụng giảm đau sẽgiúp bạn giải quyết chứng đau đầu “lành mạnh” hơn so với việc sửdụng thuốc giảm đau.Uống một viên thuốc giảm đau, tắt hết đèn và đi nằm là thói quen của nhiều người khiphải đối mặt với những cơn đau đầu. Rất ít người biết rằng có những thực phẩm có thểgiúp làm dịu bớt cơn đau khó chịu này.1. Khoai tây nướngMón ăn ngon miệng này sẽ giúp làm dịu bớt cơn đau, đặc biệt là những cơnđau đầu có liên quan đến chất cồn trong bia rượu. Cồn là chất gây lợi tiểu.Do đó, chúng không chỉ khử nước mà còn làm cơ thể mất đi những chất điệnphân như kali. Ăn những thực phẩm giàu kali chính là biện pháp làm nhẹ bớtnhững “tàn tích” của chất cồn còn tồn tại trong cơ thể có liên quan đến việcđau đầu. Thật đáng ngạc nhiên là lượng kali trong một củ khoai tây nướng(còn cả vỏ) lên tới 721 mg. Trong khi đó, một khẩu phần chuối tương đươngchỉ chứa 467 mg.2. Dưa hấuMất nước cũng là một trong những nguyên nhân chính gây đau đầu. Do vậythay vì uống ngay một viên giảm đau để nhanh chóng thoát khỏi những triệuchứng khó chịu do cơn đau đầu gây ra, hãy ăn những thực phấm chứa nhiềunước như dưa hấu. Lượng nước tự nhiên trong rau xanh và trái cây có chứanhiều khoáng chất thiết yếu như ma-giê. Đây chính là bí quyết để ngăn ngừacơn đau xảy ra.Món sinh tố dưa hấu gồm 2 chén dưa đã tách hạt, 1/2 hũ sữa chua, chút xíumật ong và 1/2 thìa gừng thái nhỏ sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất giúp cungcấp nước cho cơ thể. Gừng còn làm giảm buồn nôn, một triệu chứng thườnggặp khi bị đau đầu. Một số thực phẩm có nhiều nước khác là dâu, dưa chuột,súp, bột yến mạch, cà chua và rau diếp.3. Thức ăn giàu carbonhydrateNhững người thường ăn thiếu tinh bột lưu ý: quá ít carbonhydrate trongkhẩu phần có thể là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu mà bạn đang gặpphải. Nếu chế độ ăn có quá ít carbonhydrate, mức dự trữ glycogen sẽ suygiảm - đây lại là nguồn năng lượng chính cung cấp cho não. Điều này cònđẩy nhanh khả năng mất nước trong cơ thể, gây ra sự thiếu nước. Bằng cáchhạn chế nguồn năng lượng của não và gây ra sự mất nước, chế độ ăn có quáít carbonhydrate chính là nguồn gốc gây ra những cơn đau đầu.Do đó, cần xây dựng một chế độ ăn giàu carbonhydrate bằng việc tập trungvào những loại thực phẩm như bánh mì làm từ bột mì thô, bột yến mạch, tráicây hoặc sữa chua. Một chế độ ăn giàu carbonhydrate còn giúp cải thiện tinhthần vì chúng kích thích cơ thể giải phóng ra nhiều serotonin, một hóc-môncó tác dụng làm dịu thần kinh.4. Hạnh nhânCác kết quả nghiên cứu cho thấy lượng ma-giê được tìm thấy trong hạnhnhân có thể bảo vệ cơ thể khỏi sự “tấn công” của cơn đau đầu bằng cách làmdịu các mạch máu. Theo các chuyên gia, có thể làm giảm bớt các triệuchứng ở những người mắc chứng đau nửa đầu bằng một chế độ ăn giàu ma-giê. Những thực phẩm giàu ma-giê bao gồm: chuối, mơ khô, bơ, hạnh nhân,hạt điều, gạo thô, các loại cây họ đậu và hạt.5. Sữa chuaĐể đối phó với cơn đau đầu, cơ thể phải cần tới canxi. Bộ não sẽ dựa vàocanxi để hoạt động hiệu quả hơn. Chính vì vậy, cần chú ý tăng cường nhữngthực phẩm chứa nhiều canxi trong bữa ăn như sữa chua không béo. Đây làmột nguồn cung cấp canxi rất tốt cho cơ thể, không chứa đường mà lại cónhiều probiotic, những vi khuẩn rất có lợi cho ruột.6. Hạt vừngNhững hạt vừng tuy bé xíu nhưng lại chứa khá nhiều chất dinh dưỡng. Hạtvừng giàu vitamin E, góp phần giữ cho mức estrogen luôn ổn định và ngănngừa chứng đau nửa đầu. Chúng còn có khả năng cải thiện sự tuần hoàn, lạigiàu ma-giê nên có thể ngăn ngừa chứng đau đầu rất tốt.7. Rau binaRau bina đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm huyết áp và dịu bớtcác cơn đau. Để có được một món salad vừa thơm ngon vừa có thể ngănchặn cơn đau đầu, bạn hãy thay rau diếp bằng rau bina trong món ăn thôngthường. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn gì để xoa dịu cơn đau đầuĂn gì để xoa dịu cơn đau đầu(AmThuc365.vn) - Lựa chọn những thức ăn có công dụng giảm đau sẽgiúp bạn giải quyết chứng đau đầu “lành mạnh” hơn so với việc sửdụng thuốc giảm đau.Uống một viên thuốc giảm đau, tắt hết đèn và đi nằm là thói quen của nhiều người khiphải đối mặt với những cơn đau đầu. Rất ít người biết rằng có những thực phẩm có thểgiúp làm dịu bớt cơn đau khó chịu này.1. Khoai tây nướngMón ăn ngon miệng này sẽ giúp làm dịu bớt cơn đau, đặc biệt là những cơnđau đầu có liên quan đến chất cồn trong bia rượu. Cồn là chất gây lợi tiểu.Do đó, chúng không chỉ khử nước mà còn làm cơ thể mất đi những chất điệnphân như kali. Ăn những thực phẩm giàu kali chính là biện pháp làm nhẹ bớtnhững “tàn tích” của chất cồn còn tồn tại trong cơ thể có liên quan đến việcđau đầu. Thật đáng ngạc nhiên là lượng kali trong một củ khoai tây nướng(còn cả vỏ) lên tới 721 mg. Trong khi đó, một khẩu phần chuối tương đươngchỉ chứa 467 mg.2. Dưa hấuMất nước cũng là một trong những nguyên nhân chính gây đau đầu. Do vậythay vì uống ngay một viên giảm đau để nhanh chóng thoát khỏi những triệuchứng khó chịu do cơn đau đầu gây ra, hãy ăn những thực phấm chứa nhiềunước như dưa hấu. Lượng nước tự nhiên trong rau xanh và trái cây có chứanhiều khoáng chất thiết yếu như ma-giê. Đây chính là bí quyết để ngăn ngừacơn đau xảy ra.Món sinh tố dưa hấu gồm 2 chén dưa đã tách hạt, 1/2 hũ sữa chua, chút xíumật ong và 1/2 thìa gừng thái nhỏ sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất giúp cungcấp nước cho cơ thể. Gừng còn làm giảm buồn nôn, một triệu chứng thườnggặp khi bị đau đầu. Một số thực phẩm có nhiều nước khác là dâu, dưa chuột,súp, bột yến mạch, cà chua và rau diếp.3. Thức ăn giàu carbonhydrateNhững người thường ăn thiếu tinh bột lưu ý: quá ít carbonhydrate trongkhẩu phần có thể là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu mà bạn đang gặpphải. Nếu chế độ ăn có quá ít carbonhydrate, mức dự trữ glycogen sẽ suygiảm - đây lại là nguồn năng lượng chính cung cấp cho não. Điều này cònđẩy nhanh khả năng mất nước trong cơ thể, gây ra sự thiếu nước. Bằng cáchhạn chế nguồn năng lượng của não và gây ra sự mất nước, chế độ ăn có quáít carbonhydrate chính là nguồn gốc gây ra những cơn đau đầu.Do đó, cần xây dựng một chế độ ăn giàu carbonhydrate bằng việc tập trungvào những loại thực phẩm như bánh mì làm từ bột mì thô, bột yến mạch, tráicây hoặc sữa chua. Một chế độ ăn giàu carbonhydrate còn giúp cải thiện tinhthần vì chúng kích thích cơ thể giải phóng ra nhiều serotonin, một hóc-môncó tác dụng làm dịu thần kinh.4. Hạnh nhânCác kết quả nghiên cứu cho thấy lượng ma-giê được tìm thấy trong hạnhnhân có thể bảo vệ cơ thể khỏi sự “tấn công” của cơn đau đầu bằng cách làmdịu các mạch máu. Theo các chuyên gia, có thể làm giảm bớt các triệuchứng ở những người mắc chứng đau nửa đầu bằng một chế độ ăn giàu ma-giê. Những thực phẩm giàu ma-giê bao gồm: chuối, mơ khô, bơ, hạnh nhân,hạt điều, gạo thô, các loại cây họ đậu và hạt.5. Sữa chuaĐể đối phó với cơn đau đầu, cơ thể phải cần tới canxi. Bộ não sẽ dựa vàocanxi để hoạt động hiệu quả hơn. Chính vì vậy, cần chú ý tăng cường nhữngthực phẩm chứa nhiều canxi trong bữa ăn như sữa chua không béo. Đây làmột nguồn cung cấp canxi rất tốt cho cơ thể, không chứa đường mà lại cónhiều probiotic, những vi khuẩn rất có lợi cho ruột.6. Hạt vừngNhững hạt vừng tuy bé xíu nhưng lại chứa khá nhiều chất dinh dưỡng. Hạtvừng giàu vitamin E, góp phần giữ cho mức estrogen luôn ổn định và ngănngừa chứng đau nửa đầu. Chúng còn có khả năng cải thiện sự tuần hoàn, lạigiàu ma-giê nên có thể ngăn ngừa chứng đau đầu rất tốt.7. Rau binaRau bina đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm huyết áp và dịu bớtcác cơn đau. Để có được một món salad vừa thơm ngon vừa có thể ngănchặn cơn đau đầu, bạn hãy thay rau diếp bằng rau bina trong món ăn thôngthường. ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
văn hóa ẩm thực đề thi văn hóa ẩm thực khuynh hướng ẩm thực chuyên ngành ẩm thực công nghệ thực phẩmTài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 447 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
135 trang 307 6 0 -
Báo cáo khoa học Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trà Vinh
61 trang 255 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
98 trang 250 5 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 244 0 0 -
69 trang 234 5 0
-
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 224 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 216 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 211 0 0 -
14 trang 204 0 0