An toàn cho bà bầu khi ăn uống

Vi khuẩn phần lớn tồn tại trong nước, thức ăn và có thể gây bệnh cho con người. Với bà bầu, vi khuẩn có thể xâm nhập qua nhau, làm yếu hệ miễn dịch, thậm chí gây cản trở quá trình phát triển của thai nhi. Một số loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩnCác loại củ mọc mầm: Khoai tây, khoai lang… mọc mầm đều có chứa những nguồn độc tố và nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên tránh tất cả những loại củ đã lên mầm..Trứng sống: Ẩn chứa nhiều vi khuẩn không...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
An toàn cho bà bầu khi ăn uống An toàn cho bà bầu khi ăn uốngVi khuẩn phần lớn tồn tại trong nước, thức ăn và có thể gây bệnh chocon người. Với bà bầu, vi khuẩn có thể xâm nhập qua nhau, làm yếu hệmiễn dịch, thậm chí gây cản trở quá trình phát triển của thai nhi.Một số loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩnCác loại củ mọc mầm: Khoai tây, khoai lang… mọc mầm đều có chứanhững nguồn độc tố và nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạnnên tránh tất cả những loại củ đã lên mầm.Trứng sống: Ẩn chứa nhiều vi khuẩn không tốt. Bạn cũng không nên ăntrứng tái, lòng đào để bảo vệ sức khỏe chung cho cả bà mẹ và em bé.Các loại thịt tái: Tồn tại nhiều vi khuẩn, đặc biệt là khuẩn E. coli. Bạn nênđun nấu thật kỹ để tránh ăn phải những miếng thịt còn màu hồng đỏ.Các món gỏi: Là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn nảy nở và hoạt động.Bất kỳ loại gỏi nào từ thịt, cá nước mặn, nước ngọt, tôm, cua… đều có thểtrở thành thủ phạm gây bệnh đường ruột và tiêu chảy cho bạn.Rau sống: Được ví như ổ vi trùng, nhất là các loại rau được bày bán sẵn ởngoài hàng quán hay những khu vực thiếu vệ sinh khác. Tốt nhất, bạn nênkiêng rau sống trong suốt thời gian mang thai.Món patê: Chứa nhiều khuẩn có tên là Listeria, gây đau bụng, rối loạn tiêuhóa, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bà mẹ và em bé.Món sushi: Là môi trường tiềm ẩn nhiều loại sán, vi khuẩn độc hại. Nguyênliệu chủ yếu của sushi là các loại cá sống, dạng gỏi nên không thích hợp chophụ nữ mang thai.Ngoài ra, các nguồn thực phẩm khác có nguy cơ nhiễm khuẩn cao là thức ănôi thiu, mốc; xúc xích; nội tạng động vật; sữa và phomat chưa qua tiệt trùng;các món lẩu; các món nộm; tiết canh…Các loại thực phẩm chứa nhiều độc tố tự nhiên như cá nóc, nấm độc, gancóc, một số loại sò… Bạn cũng nên cẩn thận khi sử dụng.Lưu ý: Vi khuẩn vẫn có khả năng sinh sôi kể cả khi thức ăn đã được bảoquản trong tủ lạnh. Tốt nhất bạn nên rã đông thực phẩm và đun nấu kỹ lạitrước khi dùng.Cẩn thận với đồ uống- Không uống các loại nước ngọt, hoa quả đã mở nắp và bảo quản trong tủlạnh quá 3 ngày.- Nước đun sôi để nguội chứa trong bình nhựa từ 7 ngày trở lên cũng bịnhiễm khuẩn. Vì vậy, bạn nên tránh uống những loại nước này hoặc muốnuống thì phải đun sôi lại.Các lưu ý khác- Trước khi ăn nên lau sạch son môi: Thành phần của son môi bao gồm mộtsố chất tạo màu. Những chất này dễ hút và giữ lại những vi khuẩn có hại từmôi trường, dễ theo thức ăn vào miệng.- Luôn luôn tuân thủ quy tắc “ăn chín, uống sôi”.- Hạn chế ăn bốc: Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, bàn tay chúng ta lànơi trú ngụ của rất nhiều loại vi khuẩn, vi trùng độc hại.- Không ăn các loại thịt, cá trứng sống, tái.- Rửa hoa quả thật sạch và gọt vỏ trước khi ăn.- Không để thức ăn sống và thức ăn chín ở cạnh nhau.- Vệ sinh tay, dao thớt hay các dụng cụ nhà bếp mỗi lần chế biến thức ăn.- Tránh các loại sữa, phomat chưa tiệt trùng; các loại đồ hộp hết hạn, khôngrõ nguồn gốc xuất xứ.