Ăn trái cây cũng cần đúng cách?

Từ lâu bạn đã biết rằng, ăn hoa quả đem lại rất nhiều ích lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, việc ăn trái cây nếu không được thực hiện đúng cách và khoa học sẽ thật uổng phí. Vậy ăn trái cây thế nào là đúng? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hoa quả khi đói, đặc biệt không nên sử dụng hoa quả như món tráng miệng sau khi ăn. Việc ăn trái cây lúc đói sẽ giúp khử độc trong cơ thể, cung cấp được nhiều nhất “dưỡng chất” vốn có của nó....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn trái cây cũng cần đúng cách? Ăn trái cây cũng cần đúng cách?Từ lâu bạn đã biết rằng, ăn hoa quả đem lại rấtnhiều ích lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, việc ăn tráicây nếu không được thực hiện đúng cách và khoahọc sẽ thật uổng phí. Vậy ăn trái cây thế nào làđúng?Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hoa quả khiđói, đặc biệt không nên sử dụng hoa quả như món trángmiệng sau khi ăn. Việc ăn trái cây lúc đói sẽ giúp khử độctrong cơ thể, cung cấp được nhiều nhất “dưỡng chất” vốncó của nó.Tuy nhiên, xin lưu ý rằng không phải bất cứ loại hoa quảnào cũng nên ăn vào khi đói, bởi các thành phần có trongchúng có thể gây phản ứng với axit trong dạ dày, gây nêncảm giác chướng bụng, khó tiêu. Vì thế, bạn nên kiêng ănchuối tiêu, cà chua, vải thiều, quất khi đói.Trái cây hấp dẫn bạn không chỉ bởi tác dụng kích thích vịgiác, mà còn rất tốt cho sức khoẻ, hơn nữa bạn lại có thể sửdụng chúng như những loại mỹ phẩm đến từ thiên nhiên.Thời điểm tốt nhất nên ăn hoa quả là trước bữa ăn khoảng30 phút đến 1h đồng hồ. Cho nên, nếu sau bữa ăn bạn uốngnước hoa quả (đặc biệt là nước dưa gang) ngay lập tức,thường sẽ bị ợ chua. Còn ăn hoa quả ngay (nhất là chuối)rất dễ bị đau bụng. Nhưng nếu ăn chúng trước bữa ăn thì lạihoàn toàn an toàn (trừ chuối).Mọi loại hoa quả đều đem lại ích lợi cho sức khoẻ nếu biếtsử dụng đúng cách và vào đúng thời điểm. Thật sai lầm nếucho rằng các loại quả chua như cam, chanh có tính axit caosẽ tăng nồng độ axit trong dạ dày. Ngược lại, đó còn lànguồn cung cấp dồi dào vitamin C.Nếu việc uống nước hoa quả là món khoái khẩuthì bạn nênlựa chọn uống nước hoa quả tươi để “tận dụng” được hếtích lợi, không nên uống các loại nước ép đóng chai. Khiuống nên uống từ từ, không nên vội vã làm thoả mãn cơnkhát, sẽ gây ra những “xáo trộn” trong việc tiết nước bọt.Thêm vào đó, không nên đun nóng nước hoa quả. Việc đunnấu nước trái cây sẽ làm “thất thoát” một lượng lớnvitamin. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo rằng, cáchtốt nhất là nên ăn hoa quả tươi với cả phần cùi, bởi như vậycơ thể bạn sẽ được cung cấp thêm lượng chất xơ.Mỗi ngày nên ăn từ 5 đến 9 phần trái cây, ngoài việc đemlại tác dụng đối với sức khoẻ, bạn sẽ được “ sở hữu” mộtlàn da trắng đẹp, mịn màng. Cũng xin nói thêm rằng, tráicây nên được bạn lựa chọn là thành phần chủ yếu trong chếđộ ăn kiêng và đối với bệnh nhân mắc tiểu đường.