Ăn trứng ngỗng đẻ con thông minh?

Nhiều thai phụ cứ 3 tháng lại ăn một quả trứng ngỗng để con sinh ra được thông minh khoẻ mạnh hơn. Trứng ngỗng to gấp đôi, gấp ba trứng gà, quả thật là khó nuốt, nhưng họ đành phải cố gắng vì đứa con tương lai. Thực hư như thế nào? Xin hãy nghe ý kiến của bác sĩ Vũ Hướng Văn. Từ trước tới nay, chưa có công trình nghiên cứu khoa học nghiêm túc nào khẳng định rằng người có thai ăn trứng ngỗng thì tốt cho thai nhi hơn các trứng khác. Những thai phụ đã...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn trứng ngỗng đẻ con thông minh? Ăn trứng ngỗng đẻ con thông minh? Nhiều thai phụ cứ 3 tháng lại ăn một quả trứng ngỗng để con sinh ra được thông minh khoẻ mạnh hơn. Trứng ngỗng to gấp đôi, gấp ba trứng gà, quả thật là khó nuốt, nhưng họ đành phải cố gắng vì đứa con tương lai. Thực hư như thế nào? Xin hãy nghe ý kiến của bác sĩ Vũ Hướng Văn. Từ trước tới nay, chưa có công trình nghiên cứu khoaTrứng gà là thực phẩm học nghiêm túc nào khẳng định rằng người có thai ănrất tốt cho thai phụ. trứng ngỗng thì tốt cho thai nhi hơn các trứng khác. Những thai phụ đã ăn trứng ngỗng cũng đừng vội thấtvọng vì trứng này chứa một lượng protein cao hơn so với trứng gà, trứng vịt vàlượng lipid cao hơn trứng gà. Theo “Bảng thành phần hoá học và giá trị dinhdưỡng thức ăn gia súc Việt Nam” (Nhà xuất bản Nông nghiệp), trứng ngỗng có13,5% protein, 13,2% lipid, trứng gà chứa 12,5% protein, 11,6% lipid còn trứngvịt chứa 11,8% protein, 3,5% lipid.Tuy nhiên, trứng ngỗng chứa ít vitamin hơn trứng gà, trứng vịt, nhất là vitamin Arất cần cho phụ nữ có thai. Thực chất, trứng gà mới là thực phẩm có giá trị dinhdưỡng cao. Thành phần các chất dinh dưỡng như protein, lipid, gluxit, các vitaminvà khoáng chất trong trứng gà có tỷ lệ phối hợp rất hợp lý, giúp bồi bổ sức khoẻrất tốt. Trứng gà cũng được y học cổ truyền dùng làm chất bổ dưỡng. Đông y gọilòng đỏ trứng là kê tử hoàng, có vị ngọt tính ấm, có công dụng dưỡng âm, ninhtâm, vỗ tỳ vị, trị mất ngủ do âm hư và nôn mửa do khí nghịch…Với trứng ngỗng, các thai phụ vẫn có thể ăn được, 3 tháng một quả cũng khôngsao. Nhưng chỉ nên coi đó là thực phẩm giàu protein, ăn để bồi dưỡng và trongmột lúc không nên ăn nhiều vì protein lâu tiêu. Với một quả trứng ngỗng to nhưvậy nên chia làm 2-3 lần ăn cho đỡ ngán. Tuy nhiên nếu bồi dưỡng bằng trứng gàthì tốt hơn.