Ăn uống để nâng cao sức khỏe tinh thần

Cũng như cỗ máy cần được cung cấp nhiên liệu liên tục, cơ thể của chúng ta cũng cần được tiếp thức ăn đều đặn để có năng lượng. Khi chúng ta ăn, những loại thực phẩm sẽ chuyển hóa thành đường glucose – một chất cung cấp năng lượng cho hệ thần kinh trung ương.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn uống để nâng cao sức khỏe tinh thần Ăn uống để nâng cao sức khỏe tinh thầnCũng như cỗ máy cần được cung cấp nhiên liệu liên tục,cơ thể của chúng ta cũng cần được tiếp thức ăn đều đặnđể có năng lượng. Khi chúng ta ăn, những loại thựcphẩm sẽ chuyển hóa thành đường glucose – một chấtcung cấp năng lượng cho hệ thần kinh trung ương.1. Ăn đủ ba bữa chínhCũng như cỗ máy cần được cung cấp nhiên liệu liên tục, cơthể của chúng ta cũng cần được tiếp thức ăn đều đặn để cónăng lượng. Khi chúng ta ăn, những loại thực phẩm sẽchuyển hóa thành đường glucose – một chất cung cấp nănglượng cho hệ thần kinh trung ương.Thiếu thực phẩm có thể làm cho lượng đường trong máu tụtgiảm, kéo theo tinh thần bị suy sụp. Để nâng cao tinh thần,hãy chọn những thức ăn giàu chất carbnhydrate phức hợpnhư: gạo (cơm), mì ống, bánh mì. Các chất này sẽ được tiêuhóa một cách từ từ, đảm bảo giải phóng năng lượng mộtcách đều đặn vào trong máu.2. Dầu cáDầu cá hồi, cá mòi có rất nhiều loại axít béo Omega 3, làmột chất được các nhà khoa học cho là có thể chống đượcsự chán nản và thất vọng cũng như giúp ngăn ngừa bệnhung thư. Các nhà nghiên cứu ở Viện Sức khỏe quốc gia Mỹđã nghiên cứu ở 14.500 phụ nữ và phát hiện rằng, nhữngngười ăn cá trong thời gian mang thai chắc chắn sẽ ít bị suynhược cơ thể hơn.3. Thịt bòThịt bò là nguồn thực phẩm rất giàu vitamine B12, là chấtchủ lực trong việc sản xuất seretonin và dopamine – chấthóa học quan trọng trong một số hoạt động chức năng củanão bộ. Cả hai chất hóa học này đều giúp tăng cường chogiấc ngủ của bạn.4. Trái ổiỔi là một loại trái cây rất giàu vitamine C, chất cần thiếtcho sự sản sinh serotonin, là loại quả giúp tinh thần chúngta thêm sảng khoái. Các loại thực phẩm giàu vitamine Cbao gồm: cam, quýt, dây tây. Ăn các loại hoa quả này vàobuổi sáng hoặc sau bữa trưa chừng 30-40 phút sẽ tạo sựhưng phấn, vui vẻ về tinh thần. Cũng nên nhớ rằng, các loạitrái cây này rất giàu chất oxy hóa, có tác dụng ngừa bệnhung thư và tim mạch.5. Nên cắt giảm chất cà phê in vào buổi tốiCà phê in kích thích các tuyến thượng thận sản xuấtadrenaline – chất làm cho lượng đường trong máu tăng lênnhanh chóng, sau đó lại giảm đột ngột (gọi là sự hưng phấngiả). Uống nhiều cà phê in mỗi ngày – chất có nhiều trongtrà hoặc cà phê – có thể làm tinh thần tỉnh táo. Nhưng càphê in là chất kích thích, do đó, nếu lạm dụng quá mứchoặc uống vào buổi tối có thể ngăn cản giấc ngủ của bạn.Mà thiếu ngủ lại có liên quan đến chứng nóng nảy, lo lắng,sức tập trung bị giảm sút. Do vậy, cần uống trà bạc hà haytrà thảo dược trước khi đi ngủ, thay vì uống cà phê và chè.6. Cần tiêu thụ đủ chất kẽmKẽm là chất giúp cho chức năng của não hoạt động tốt.Nhiều nghiên cứu cho thấy, những bệnh nhân bị rối loạntâm lý là do thiếu hụt lượng kẽm trong cơ thể. Kẽm có thểgiúp giảm bớt sự nóng nảy hoặc làm dịu tâm trạng căngthẳng có liên quan đến những triệu chứng tiền mãn kinh.Những thực phẩm giàu chất kẽm là bí ngô, hạt hướngdương, xoài, trứng…7. SôcôlaCác nhà khoa học ngày nay đã tìm được những tính năngtuyệt vời của sôcôla. Loại bánh kẹo này được cho là có khảnăng làm tăng lượng phenelthylamine – chất được biết đếnnhư là “dược phẩm của tình yêu”. Các nhà khoa học đãphát hiện thấy chất hóa học này có nhiều trong não ở ngườiđang yêu.8. Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữaCanxi giúp làm dịu thần kinh và các tế bào cơ, canxi đượccoi là một trong những loại thuốc an thần của tự nhiên. Sữalà một trong những thực phẩm giàu canxi nhất, nhưngnhiều người đã giảm uống sữa do lo lắng về chất béosatuarated và cholesterol chứa trong sữa và các chế phẩm.Nhưng bạn có thể chọn sữa không kem hoặc ít kem. Vớicác sản phẩm này, bạn sẽ nhận vừa đủ lượng canxi cho nhucầu cơ thể mà không phải lo lắng bị tăng cân. ...