Ảnh hưởng của bột và nước ép tỏi lên khả năng sinh trưởng gà Nòi nuôi thịt

Thí nghiệm (TN) được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của tỏi được chế biến ở 2 dạng (bột hoặc ép nước) bổ sung vào thức ăn hoặc nước uống của gà Nòi nuôi thịt giai đoạn 4-14 tuần tuổi với 3 nghiệm thức (NT): Đối chứng (ĐC): gà được nuôi dưỡng bằng thức ăn tự trộn (TACS) không bổ sung bột tỏi hoặc nước ép tỏi; BOT: gà được ăn TACS trộn bột tỏi 2g/kg TA; EP: gà được ăn TACS pha 2ml nước ép tỏi/lít nước uống để đánh giá khả năng sinh trưởng, tỷ lệ nuôi sống và chất lượng thân thịt của gà Nòi giai đoạn sinh trưởng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của bột và nước ép tỏi lên khả năng sinh trưởng gà Nòi nuôi thịt DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI 15. National Research Council (2012). Nutrient 19. Urynek W. and Buraczewska L. (2003). Effect of dietary Requirements of Swine. 11th rev. ed. Natl. Acad. Press, energy concentration and apparent ileal digestible Washington, DC. lysine:metabolizable energy ratio on nitrogen balance 16. Rossoni M.C. (2007). Lysine levels in rations for swine, and growth performance of young pigs. J. Ani. Sci., 81: from 15 to 95 kg. Thesis PhD in Monogastric Nutrition 1227-36. - Federal University of Viçosa, Viçosa, MG. 20. Van der Peet-Schwering C.M.C. and Bikker P. (2018). 17. Rozeboom D.W. (2007). Nutritional Aspects of Sow Amino acid requirement of growing and finishing pigs. Longevity. Available at http://old.pork.org/filelibrary/ Wageningen Liv. Res., Report 1101. doi: 10.18174/447319 factsheets/pigfactsheets/newfactsheets/07-01-01g.pdf 21. Zhang G.J., C.Y. Xie, P.A. Thacker, J.K. Htoo and (Accessed 23 May 2015). S.Y. Qiao (2013). Estimation of the ideal ratio of 18. Shelton N.W., Tokach M.D., Dritz S.S., Goodband standardized ileal digestible threonine to lysine for R.D., Nelssen J.L. and DeRouchey J.M. (2011). Effects growing pigs (22–50kg) fed low crude protein diets of increasing dietary standardized ileal digestible lysine for gilts grown in a commercial finishing environment. supplemented with crystalline amino acids. Ani. Feed Ame. Soc. Ani. Sci., 89: 3587-95. Sci. Tec., 80: 83-91. ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT VÀ NƯỚC ÉP TỎI LÊN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG GÀ NÒI NUÔI THỊT Nguyễn Thị Thuỷ1* Ngày nhận bài báo: 09/09/2020 - Ngày nhận bài phản biện: 27/09/20202 Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 12/10/2020 TÓM TẮT Thí nghiệm (TN) được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của tỏi được chế biến ở 2 dạng (bột hoặc ép nước) bổ sung vào thức ăn hoặc nước uống của gà Nòi nuôi thịt giai đoạn 4-14 tuần tuổi với 3 nghiệm thức (NT): Đối chứng (ĐC): gà được nuôi dưỡng bằng thức ăn tự trộn (TACS) không bổ sung bột tỏi hoặc nước ép tỏi; BOT: gà được ăn TACS trộn bột tỏi 2g/kg TA; EP: gà được ăn TACS pha 2ml nước ép tỏi/lít nước uống để đánh giá khả năng sinh trưởng, tỷ lệ nuôi sống và chất lượng thân thịt của gà Nòi giai đoạn sinh trưởng. Thí nghiệm được thực hiện trên 240 con gà Nòi lúc 4 tuần tuổi bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, 4 lần lặp lại với 20 con/ô chuồng như một đơn vị TN. Kết quả cho thấy gà ở BOT và EP tốt hơn về hệ số chuyển hóa thức ăn và nuôi sống so với những gà ở ĐC. Cụ thể khối lượng cuối của gà cao nhất ở NT EP (1.392,4 g/con), tiếp theo là ở BOT (1.388,5 g/con) và thấp nhất ở ĐC (1361,3 g/con), tuy nhiên không có sự khác biệt đáng kể về mức tăng khối lượng trung bình hàng ngày (TKL) giữa các NT. Lượng thức ăn tiêu thụ (TTTA) của gà ở ĐC (67,53 g/con/ ngày), cao hơn BOT (65,36 g/con/ngày) và EP (66,81 g/con/ngày), dẫn đến hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) của gà ở ĐC (3,87kg thức ăn/kg TKL) cao hơn so với gà ở BOT (3,68kg) và EP (3,73kg). Tỷ lệ bệnh và chết ở NT BOT (12,5 và 10%) và EP (10 và 10%) giảm đáng kể so với ĐC (21,2 và 17,5%). Tóm lại, việc bổ sung tỏi dạng bột (BOT) vào thức ăn và dạng nước ép (EP) vào nước uống cho gà Nòi giúp cải thiện hệ FCR so với ĐC và cũng giảm tỷ lệ bệnh và chết. Bổ sung tỏi dạng bột và dạng nước ép chưa thấy có sự khác nhau về hiệu quả sử dụng thức ăn và TKL gà. Từ khóa: Bột tỏi, nước ép tỏi, gà Nòi, sinh trưởng, tỷ lệ nuôi sống. ABSTRACT Effect of powder or extract juice garlic on growth performance of growing Noi chickens An experiment was conducted to evaluate the effects of processing garlic (powder or extract juice garlic) supplementation in feed or drinking water for local Noi chickens from 4-14 weeks age. A total of 240 Noi chickens at 4 weeks’ old was allocated in a completely randomized design with 3 treatments, 4 replications with 20 chickens/pen as an experimental unit. The 3 treatments (NT) were (1) ĐC: Basal diet; (2) TOI: Basal diet + 2g garlic powder/kg feed; (3) EP: Basal diet + 2ml extract 1 Trường Đại học Cần Thơ 28 KHKT Chăn nuôi số 261 - tháng 12 năm 2020 DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI juice garlic/litter of drinking water. Results showed that chickens in TOI or EP treatments tended to be better than those in ĐC in term of FCR and survival rate. The final body weight of chickens was highest from chickens fed the EP (1,392.4 g/head), followed by TOI (1,388.5 g/head) and lowest in ĐC (1,361.3 g/head). There was no significant difference in ADG of chickens in all treatments. Feed intake (FI) of chickens in ĐC (67.53 g/head/day) was higher than BOT (65.36 g/head/day) and EP (66.81 g/head/day). As a result, FCR of chickens feed ĐC (3.87kg feed/kg gain) was higher than that of chickens feed TOI (3.68kg feed/kg g ...