Ảnh hưởng của dịch trích cây rau sam (Portulaca oleracea L.) lên sự ức chế hình thành tinh thể calcium oxalate gây bệnh sỏi thận trong điều kiện in vitro

Nghiên cứu “Ảnh hưởng của dịch trích cây Rau sam (P. oleracea L.) lên sự ức chế hình thành tinh thể Calcium oxalate gây bệnh sỏi thận trong điều kiện in vitro” được thực hiện để đánh giá khả năng ức chế tinh thể Calcium oxalate, gồm 03 giai đoạn chính là hình thành, phát triển và ngưng tụ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của dịch trích cây rau sam (Portulaca oleracea L.) lên sự ức chế hình thành tinh thể calcium oxalate gây bệnh sỏi thận trong điều kiện in vitroKỷ yếu Hội nghị: Nghiên cứu cơ bản trong “Khoa học Trái đất và Môi trường”DOI: 10.15625/vap.2019.000223 ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH TRÍCH CÂY RAU SAM (Portulaca Oleracea L.) LÊN SỰ ỨC CHẾ HÌNH THÀNH TINH THỂ CALCIUM OXALATE GÂY BỆNH SỎI THẬN TRONG ĐIỀU KIỆN IN VITRO Nguyễn Phạm Tuấn1*, Bằng Hồng Lam2, Nguyễn Phạm Tú1, Lê Thảo Nguyên3 và Trần Đức Tài3 1 Trung tâm Công nghệ Sinh học tỉnh An Giang, Email: ngphamtuan1983@gmail.com 2 Đại học An Giang, Email: bhlam@agu.edu.vn 3 Gachon University, Email: tdtai151294@gmail.comTÓM TẮT Nghiên cứu “Ảnh hưởng của dịch trích cây Rau sam (P. oleracea L.) lên sự ức chế hìnhthành tinh thể Calcium oxalate gây bệnh sỏi thận trong điều kiện in vitro” được thực hiện đểđánh giá khả năng ức chế tinh thể Calcium oxalate, gồm 03 giai đoạn chính là hình thành, phát triểnvà ngưng tụ. Mẫu cây Rau sam được ly trích bằng phương pháp ngâm dầm với ethanol 80% để tạocao chiết. Kết quả nghiên cứu cho thấy, độ ẩm của mẫu đạt 80,2%, và hiệu suất cao chiết đạt 6,8%.Cao chiết cây Rau sam có sự hiện diện của các hợp chất flavonoid, alkaloid, saponin, terpenoid,tanin và phenol. Cao chiết cây Rau sam có khả năng ức chế hình thành hạt nhân tinh thể Calciumoxalate với giá trị IC50 là 3,69 mg/mL. Cao chiết cây Rau sam có hiệu quả ức chế sự phát triển củatinh thể Calcium oxalate và giá trị IC50 của cao chiết đạt 3,09 mg/mL. Cuối cùng, cao chiết cây Rausam có khả năng ức chế ngưng tụ của tinh thể Calcium oxalate và giá trị IC50 đạt 1,31 mg/mL. Từ khóa: Calcium oxalate, cây rau sam, ngưng tụ, phát triển, sỏi thận.1. GIỚI THIỆU Tinh thể Calcium oxalate là thành phần chính của hơn 60% các trường hợp sỏi thận ở ngườivà tinh thể tồn tại ở hai dạng chính là Calcium oxalate monohydrate (COM) và Calcium oxalatedihydrate (COD). Trong cơ thể người, sỏi thận có kích thước nhỏ, cơ thể người có thể thải ra ngoàimà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh. Tuy nhiên, đối với sỏi thận có kích thước lớncó thể làm tắt nghẽn đường tiết niệu gây đau cho bệnh nhân. Tinh thể Calcium oxalate gây sỏi thậnkhông thể điều trị bằng phương pháp sử dụng thuốc tân dược và các biện pháp ngoại khoa có hiệuquả nhưng nguy cơ tái phát 50% và gây nhiều tác dụng phụ (Trần Đức Tài, 2016). Xu hướng trênThế giới và Việt Nam, nghiên cứu sử dụng các loại cây thảo dược có khả năng ức chế và điều trị sỏithận dạng tinh thể Calcium oxalate mà ít có tác dụng phụ. Theo kinh nghiệm dân gian, Lá của câyCải củ (Raphanus sativus L.) cũng có khả năng điều trị các bệnh về tiết niệu và sỏi thận (Syed et al.,2017). Từ đó, đề tài: “Ảnh hưởng của dịch trích cây Rau sam (Portulaca oleracea L.) lên sự ứcchế hình thành tinh thể Calcium oxalate gây bệnh sỏi thận trong điều kiện in vitro” được thựchiện.2. PHƯƠNG PHÁP Cây Rau sam được thu từ Trung tâm Công nghệ Sinh học tỉnh An Giang. Phương pháp tạocao chiết và định tính hợp chất có hoạt tính sinh học (Trần Đức Tài, 2016). Khả năng ức chế sựhình thành hạt nhân, phát triển và ngưng tụ tinh thể COM theo Phatak et al. (2015), Chaudhary etal. (2010) và Saha et al. (2013).3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1. Phương pháp tạo cao chiết từ Cây Rau sam: Quy trình trích cao với nguồn nguyên liệuCây Rau sam là 400 gram (khô), độ ẩm đạt 80,2% và hiệu suất chiết cao đạt 6,8%. Hiệu suất tríchcao hơn Syed et al. (2017) đạt 1,34% (w/w), là do sử dụng dung môi là nước nên hiệu suất thu hồithấp hơn dung môi là ethanol 80%. 636Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2019 3.2. Định tính các hợp chất có hoạt tính sinh học của cao chiết cây Rau sam: Cao chiếtcây Rau sam có các hợp chất alkaloid, terpenoid, saponin, triterpenes, flavonoid, tanin và phenol. 3.3. Hiệu quả ức chế sự hình thành hạt nhân tinh thể COM của cao chiết cây Rau sam Ở nồng độ Natri citrate 10 mg/mL, hiệu quả ức chế hình thành hạt nhân tinh thể COM đạt88,10% và thấp nhất ở mẫu đối chứng, hiệu quả ức chế hình thành hạt nhân tinh thể đạt 0% (Bảng1). Xây dựng đường thể hiện khả năng ức chế hình thành hạt nhân và giá trị IC50 Natri citrate là 1,16mg/mL; Ở nồng độ cao chiết cây Rau sam 10 mg/mL, hiệu quả ức chế hình thành hạt nhân tinh thểCOM đạt 73,25% và thấp nhất ở mẫu đối chứng, hiệu quả ức chế hình thành hạt nhân tinh thể COMđạt 0% (Bảng 2). Xây dựng đường thể hiện khả năng ức chế hình thành hạt nhân và giá trị IC50 caochiết là 3,69 mg/mL. Giá trị IC50 cao chiết (3,69 mg/mL) cao hơn IC50 Natri citrate (1,16 mg/mL).Nguyên nhân là do Natri citrate là một loại hợp chất hóa học kết hợp mạnh với ion Ca2+ tạo thànhmuối tan giảm mật độ của tinh thể nhanh chóng hơn so với cao chiết ...