Ảnh hưởng của một số môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng và phát triển của rau cải xanh trồng bằng kỹ thuật thủy canh

Nhằm xác định môi trường dinh dưỡng thích hợp cho rau cải xanh sinh trưởng và phát triển tốt, đạt năng suất cao trồng bằng kỹ thuật thủy canh. Kết quả thí nghiệm cho thấy, công thức 1 pha dung dịch dinh dưỡng theo Hoagland và Amon là môi trường thích hợp cho cải xanh sinh trưởng và phát triển tốt, năng suất cao đạt 45kg/15 m2 , hiệu quả kinh tế đạt 225.000 đ/15m2 /vụ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của một số môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng và phát triển của rau cải xanh trồng bằng kỹ thuật thủy canh Nguyễn Thúy Hà Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 85(09)/2: 151 - 154 ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA RAU CẢI XANH TRỒNG BẰNG KỸ THUẬT THỦY CANH Nguyễn Thúy Hà* Trường ĐH Nông Lâm - ĐH Thái nguyên TÓM TẮT Sản xuất rau theo phƣơng thức truyền thống, chất lƣợng rau không đƣợc đảm bảo, lợi ích của ngƣời tiêu dùng đang ngày càng giảm bởi trong rau nhiều chất độc hại và vi khuẩn gây bệnh cho con ngƣời. Để khắc phục đƣợc những hạn chế của phƣơng pháp canh tác rau truyền thống, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ảnh hƣởng của một số môi trƣờng dinh dƣỡng đến sinh trƣởng và phát triển của rau cải xanh trồng bằng kỹ thuật thủy canh tại Thái nguyên. Nhằm xác định môi trƣờng dinh dƣỡng thích hợp cho rau cải xanh sinh trƣởng và phát triển tốt, đạt năng suất cao trồng bằng kỹ thuật thủy canh. Kết quả thí nghiệm cho thấy, công thức 1 pha dung dịch dinh dƣỡng theo Hoagland và Amon là môi trƣờng thích hợp cho cải xanh sinh trƣởng và phát triển tốt, năng suất cao đạt 45kg/15 m2, hiệu quả kinh tế đạt 225.000 đ/15m2/vụ. Từ khóa: Rau an toàn, thủy canh, cải xanh, môi trường dinh dưỡng, truyền thống. ĐẶT VẤN ĐỀ* Nhƣ chúng ta đã biết sản xuất rau theo phƣơng thức truyền thống, chất lƣợng rau không đƣợc đảm bảo, lợi ích của ngƣời tiêu dùng đang ngày càng giảm bởi trong rau nhiều chất độc hại và vi khuẩn gây bệnh cho con ngƣời. Trồng rau theo phƣơng pháp thủy canh là phƣơng pháp trồng cây không dùng đất. Các nguyên tố dinh dƣỡng đƣợc cung cấp cho cây trồng dƣới dạng dễ tiêu thông qua dung dịch. Đây là phƣơng pháp mới có khả năng khắc phục đƣợc những hạn chế của phƣơng pháp canh tác rau truyền thống, chất lƣợng rau đƣợc đảm bảo an toàn. Trồng rau bằng kỹ thuật thủy canh đã phát triển ở nhiều nƣớc trên thế giới, ở Việt Nam đã bƣớc đầu phát triển tuy nhiên đối với Thái Nguyên có rất ít nghiên cứu. Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi nghiên cứu đề tài Nghiên cứu ảnh hƣởng của một số môi trƣờng dinh dƣỡng đến sinh trƣởng và phát triển của rau cải xanh trồng bằng kỹ thuật thủy canh.Với mục đích xác định môi trƣờng dinh dƣỡng thích hợp cho rau cải xanh sinh trƣởng và phát triển tốt, đạt năng suất cao. Dƣới dây chúng tôi xin trình bày tóm tắt kết quả đạt đƣợc. * VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu - Giống cải xanh có xuất xứ từ Pháp. - Các môi trƣờng dinh dƣỡng. Địa điểm và thời gian nghiên cứu Khu công nghệ cao - Khoa Nông học Trƣờng ĐH Nông lâm Thái Nguyên. Từ tháng 8 - tháng 9 năm 2010. Nội dung và phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hƣởng của một số môi trƣờng dinh dƣỡng đến khả năng sinh trƣởng, phát triển cải xanh trồng bằng kỹ thuật thủy canh. Thí nghiệm đƣợc bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với 3 công thức, 3 lần nhắc lại. Diện tích cho mỗi ô thí nghiệm là 5m2 (20 hộp). Các công thức thí nghiệm: Công thức 1: Dung dịch dinh dƣỡng pha theo công thức Hoagland và Amon. Công thức 2: Dung dịch dinh dƣỡng pha theo công thức Hewit. Công thức 3: Dung dịch dinh dƣỡng pha theo công thức Steiner. - Các chỉ tiêu sinh trƣởng, phát triển đo đếm theo phƣơng pháp quan trắc. Tel: 0912.973.729; Email:Hatram377@yahoo.com Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 151 http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Thúy Hà Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ - Phƣơng pháp theo dõi sâu bệnh hại theo Viện Bảo vệ thực vật - Kết quả thí nghiệm đƣợc sử lý trên chƣơng trình máy tính IRRISTAT KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Ảnh hưởng của các loại dung dịch đến số lá của rau cải xanh 1. Động thái ra lá của rau cải xanh Lá là cơ quan quang hợp của cây trồng, đồng thời là nơi dự trữ các chất dinh dƣỡng. Đối với cải xanh lá là bộ phận quan trọng bởi lá chính là sản phẩm thu hoạch. Số lá trên cây là chỉ tiêu quan trọng quyết định tới năng suất cải xanh. Tốc độ ra lá nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiều yếu tố song yếu tố dinh dƣỡng là yếu tố quan trọng nhất. kết quả theo dõi ảnh hƣởng của các dung dịch đến động thái ra lá rau cải xanh đƣợc trình bày tại bảng 1. Số liệu bảng 1 cho thấy thời gian sau trồng tăng thì số lá trên cây cũng tăng. Số lá cải xanh đạt cao nhất vào 35 ngày sau trồng biến động từ 7,07-7,4 lá/cây. Tuy nhiên kết quả phân tích về động thái ra lá của rau cải xanh ở 3 công thức thí nghiệm cho thấy, ở các lần theo dõi thì P đều lớn hơn 0,05. Nhƣ vậy, sai khác về số lá rau cải xanh ở các công thức dinh dƣỡng khác nhau là không có ý nghĩa. Hay các công thức khác nhau đều cho số lá rau cải xanh nhƣ nhau. 85(09)/2: 151 - 154 2. Ảnh hưởng của các loại dung dịch đến đường kính tán của rau cải xanh Kết quả theo dõi ảnh hƣởng của các loại dung dịch đến đƣờng kính tán của rau cải xanh trình bày tại bảng 2. Số liệu bảng 2 cho thấy, đƣờng kính tán cải xanh tăng dần qua các kỳ theo dõi. Tuy nhiên mức tăng trƣởng động thái đƣờng kính tán ở các thời điểm khác nhau và ở các công thức khác nhau có sự biến động khác nhau. Dựa vào giá trị P ta thấy, 15 ngày ...