Ảnh hưởng của một số yếu tố đến việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại ở Quảng Ngãi

Mục đích chính của nghiên cứu này là xác định ảnh hưởng của một số yếu tố đến việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại ở nông hộ Quảng Ngãi. Tổng cộng 181 hộ chăn nuôi gia súc nhai lại đại diện cho các vùng sinh thái khác nhau của tỉnh Quảng Ngãi được điều tra bằng bản câu hỏi chuẩn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của một số yếu tố đến việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại ở Quảng NgãiẢNHHƯỞNGCỦAMỘTSỐYẾUTỐĐẾNVIỆCSỬDỤNG PHỤPHẨMNÔNGNGHIỆPCHOGIASÚCNHAILẠIỞQUẢNGNGÃI NguyễnXuânBả,NguyễnHữuVăn LêĐìnhPhùng,LêVănPhước TrườngĐạihọcNôngLâm,ĐạihọcHuế ĐinhVănDũng,TrườngĐạihọcSưphạm,ĐạihọcHuế NguyễnHữuNguyên,TrungTâmKhuyếnNôngtỉnhQuảngNgãi BùiQuangTuấn,TrườngĐạihọcNôngNghiệp1HàNội TÓMTẮT Mụcđíchchínhcủanghiêncứunàylàxácđịnhảnhhưởngcủamộtsốyếutốđếnviệcsử dụngphụphẩmnôngnghiệpchogiasúcnhailạiởnônghộQuảngNgãi.Tổngcộng181hộchăn nuôigiasúcnhailạiđạidiệnchocácvùngsinhtháikhácnhaucủatỉnhQuảngNgãiđượcđiềutra bằngbảncâuhỏichuẩn.Cácthôngtinthuthậpbaogồm:tìnhhìnhchănnuôi,tỷ lệ sử dụngcác nguồnphụ phẩmvà ảnhhưởngcủamộtsốyếutốđếnsử dụngphụ phẩmnôngnghiệpchogia súcnhailại.KếtquảnghiêncứuchothấyrằngchănnuôigiasúcnhailạiởQuảngNgãichủyếulà quimônhỏ vớihơn70%số hộ cóquymô≤4con,mụcđíchchănnuôichủ yếulàtậndụng (60,87%),phươngthứcchănnuôikếthợpgiữachănthả vàbổ sungthứcăntạichuồngchiếm 59,67%.Khoảng77%hộchănnuôithiếuthứcănchogiasúcnhailạitrongkhoảng23tháng.Các nônghộ đãcónhữngnỗ lựcnhưngtìnhtrạngthiếuthứcănthôvàomùamưavẫncònkháphổ biến.Hiệncóđến97,79%sốhộchănnuôicósử dụngcácphụ phếphẩmnôngnghiệplàmthức ănchogiasúcnhailại.Cácyếutố nghiêncứu:trìnhđộ chủ hộ,quymônuôi,phươngthứcchăn nuôivàđiềukiệnkinhtếhộkhôngảnhhưởngđếntỷ lệ hộ sử dụngvàtỷ lệ hộ chế biếnphụ phẩmnôngnghiệpchogiasúcnhailại(P>0,05). I.ĐẶTVẤNĐỀ Nguồnthứcănchínhchođàngiasúcnhailại ở khuvựcmiềnTrungnướctanóichungvàQuảngNgãinóiriêngchủ yếudựavàocỏ tự nhiênvàphế phụ phẩmnôngnghiệpgiàuxơ(Bavàcs,2005).Diệntíchđồngcỏhạnchếnêngiasúcnhailạichủyếu đượcchănthảtrênđấtcôngcộnghoặccácvùngđấtkhôngthểcanhtácđượcvàđượcchoănthêmhàngngàybằngcácphụ phẩmnôngnghiệp. Ở nướctaphụ phẩmnôngnghiệpđượcxemlànguồnthứcăntiềmnăngchogiasúcnhailại.Số lượnggiasúcnhailại ởnướctacònítsovớinguồnthứcănsẵncóvànếunhữngnguồnthứcănnàyđượcsửdụng tốtthìcóthểtănggấpđôisốlượnggiasúcnàymàkhôngphảisửdụngđếnnguồnthứcăn củacácloàidạdàyđơn(Orskov,2001,xemNguyễnXuânTrạch,2004). Cónhiềusựlựachọnnhằmcảithiệnhệthốngchănnuôigiasúcnhailạidựatrên nguồnthứcănsẵncó.Mộttrongnhữnggiảiphápđangđượcquantâmlớn ở cácnướcnhiệtđớilàkhaithácvàsửdụngcóhiệuquảnguồnphụphẩmgiàuxơ.Tuyvậy,ởQuảng Ngãi,đặcbiệtlàvùngnúi,việckhaithácvàsửdụngnguồnthứcăngiàuxơtừphụphẩmnôngnghiệpcònhạnchếcóthểdocácyếutốkỹthuật,kinhtếvàcả cácvấnđềxãhội. Đểgópphầnnângcaonăngsuấtvàhiệuquảchănnuôigiasúcnhailạitrongnônghộdựa trênnguồnthứcănsẵncó,chúngtôitiếnhànhnghiêncứu:“Ảnhhưởngcủamộtsốyếutốđếnviệcsửdụngphụphẩmnôngnghiệpchogiasúcnhailại ởQuảngNgãi”.Đề tàinày nhằmmụcđíchđánhgiátìnhhìnhkhaithác,chếbiến,sửdụngcácnguồnphụphẩmvàxác địnhảnhhưởngcủamộtsốyếutốđếnviệcsửdụngphụphẩmnôngnghiệpchogiasúc nhailạiởnônghộQuảngNgãi. II.ĐỐITƯỢNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 2.1.Cácchỉtiêunghiêncứu Tìnhhìnhchănnuôigiasúcnhailại:quymôchănnuôi,phươngthứcchănnuôi, mụcđíchchănnuôi Tỷlệsửdụngcácnguồnphụphẩmtrongchănnuôigiasúcnhailại Tỷlệchếbiếncácphụphẩmhiệncó Mộtsố yếutố kinhtế –xãhộichính ảnhhưởngđếnviệcsử dụngphụ phẩmtrongchănnuôi 2.2.Phươngphápnghiêncứu Cácthôngtinđượcthuthậptrựctiếpbằngcáchphỏngvấncáchộ nôngdânquaphiếuđiềutrađãchuẩnhóa.Cácxãđạidiệnchocácvùngsinhtháivớimứcđộpháttriển chănnuôigiasúcnhailạikhácnhaucủatỉnhđượcchọnlàBaĐộng(miềnnúi),TịnhTrà(Trungdu),vàTịnh ẤnTây(đồngbằng).Mỗixãchọnngẫunhiênkhoảng60hộ cóchăn nuôigiasúcnhailạiđể phỏngvấn.Ngườiphỏngvấnđượctậphuấntrướcvề phương phápphỏngvấn. ThôngtinphỏngvấnđượcquảnlýbằngEXCEL2003vàđượcxửlýthốngkêbằng phầnmềmSPSS12.Haiphépphântíchcơ bảnlàthốngkêmôtả vàkiểmtrakhib ...