Danh mục

Application of edible film and coating based on aloe vera gel for preservation of physicochemical properties of physalis peruviana l. fruits

Số trang: 6      Loại file: pdf      Dung lượng: 554.84 KB      Lượt xem: 5      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 2,000 VND Tải xuống file đầy đủ (6 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

This study showed that the AV gel could be suitable for producing an edible film and coating with good physical characteristics such as low WVP (0.0037g/m2 .h.mmHg). AVs low WVP appeared to have a great impact on maintaining post-harvest quality especially reducing the percentage of weight loss of coated fruit during storage.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Application of edible film and coating based on aloe vera gel for preservation of physicochemical properties of physalis peruviana l. fruits

Tài liệu được xem nhiều:

Tài liệu liên quan: