Danh mục

Bà bầu nhiều sữa nhờ ăn hoa chuối

Số trang: 6      Loại file: pdf      Dung lượng: 871.74 KB      Lượt xem: 9      Lượt tải: 0    
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Hoa chuối là một vị thuốc dân gian giúp bà bầu có nhiều sữa.Sinh con xong, chưa hết vui mừng thì mình gặp phải bao nhiêu lo lắng vì không đủ sữa cho con bú. Bác sĩ đã khuyên là những tháng đầu chỉ nên cho con bú bằng sữa mẹ là tốt nhất nên mình không muốn cho con uống sữa hộp. Nhưng không hiểu sao mình ăn khá nhiều mà vẫn ít sữa. Ai khuyên ăn gì lợi sữa là mình thử món đó, vậy mà tình hình chẳng được cải thiện. Trộm vía, con khỏe và khá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bà bầu nhiều sữa nhờ ăn hoa chuốiBà bầu nhiều sữa nhờ ăn hoa chuốiHoa chuối là một vị thuốc dân gian giúp bà bầu có nhiều sữa.Sinh con xong, chưa hết vui mừng thì mình gặp phải bao nhiêu lo lắng vìkhông đủ sữa cho con bú. Bác sĩ đã khuyên là những tháng đầu chỉ nên chocon bú bằng sữa mẹ là tốt nhất nên mình không muốn cho con uống sữa hộp.Nhưng không hiểu sao mình ăn khá nhiều mà vẫn ít sữa. Ai khuyên ăn gì lợisữa là mình thử món đó, vậy mà tình hình chẳng được cải thiện. Trộm vía,con khỏe và khá ham bú, thỉnh thoảng đang ngon miệng cu cậu lại khóc rélên vì hết sữa. Nhìn con thấy thương vô cùng.Mẹ chồng mình thấy vậy liền bảo: “Ngày xưa các cụ nói ăn hoa chuối hột sẽgiúp thông sữa. Nhưng mấy lần đẻ mẹ đều nhiều sữa nên không thử, hay concứ ăn xem thế nào”. Nói rồi mẹ sai chồng mình ra chợ mua hoa chuối. Anhvội vàng chạy xe đi nhưng ra chợ không tìm được, vậy là phóng thẳngxuống dưới quê cách mấy chục cây số, mang lên một bọc. Anh kể ở quêcũng ít trồng chuối hột, thỉnh thoảng có nhà trồng 1 khóm cuối vườn thôinên đi khắp làng anh mới xin được từng ấy.Mẹ đem nấu hoa chuối với móng giò, cũng khá ngon. M ình ăn liền hai bữathì thấy nhiều sữa hơn hẳn. Mừng chảy cả nước mắt. Bữa sau mẹ đem luộcqua rồi trộn với lạc để mình đỡ ngán. Cứ thay đổi thế, khi mình ăn hết mấybắp hoa chuối chồng xin được thì sữa tràn trề, con bú không hết khiến có lúctức sữa mình phải vắt bớt ra. Cũng may mẹ mình nghĩ ra cách các cụ truyềnlại, nếu không mình chẳng biết lấy sữa đâu cho con bú nữa. Sau này có chịcùng cơ quan sinh xong cũng thiếu sữa, mình bèn mách chị ăn hoa chuối chothông sữa. Vì ở thành phố nên chị không tìm được hoa chuối hột, đành thaybằng hoa chuối tây bán ngoài chợ nhưng cũng thấy hiệu quả không kém.Dưới đây là cách nấu một số món với hoa chuối, mẹ nào ít sữa thì có thể ănthử nhé. Có thể sử dụng hoa chuối hột, hoặc hoa chuối tây bán ngoài chợcũng được. Ăn hoa chuối khá an toàn vì các mẹ không phải lo có thuốc trừsâu hay các chất kích thích như trong rau xanh.1. Hoa chuối hầm chân giòNguyên liệu:- Móng giò: 1 cái (500gr)- Hoa chuối: 1 cái- Hành khô, tỏi, me- Hành hoa, mùi tàu, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, bột canh, mắm, muối, mẻ.Cách làm:- Móng giò mua về cạo và rửa sạch sẽ, chặt thành những miếng vừa ăn. Đunsôi nước với tẹo muối rồi cho móng giò vào chần sơ, sau vớt ra rửa lại lầnnữa cho sạch. Ướp móng giò với một chút hạt nêm, bột canh, dầu hào, hạttiêu.- Hoa chuối đem bóc bỏ bớt lớp vỏ già bên ngoài, sau đó thái mỏng theokhoanh tròn rồi nhấn chìm xuống chậu nước có vắt thêm ít chanh để hoachuối không bị thâm. Bạn cũng có thể ngâm hoa chuối vào nước muối phalẫn với mẻ, cách này làm hoa chuối vừa trắng lại vừa mềm hơn khi ăn. Cuốicùng vớt ra rửa lại với nước vài lần cho đỡ mặn.- Hành và mùi tàu nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bócbỏ vỏ, băm nhỏ.- Phi thơm hành và tỏi, cho móng giò vào xào qua cùng chút nước mắm, sauđó đổ lượng nước vừa ăn vào, đun sôi. Khi nước sôi thì cho me vào rồi hạbớt lửa. Ninh móng giò cho đến khi móng giò gần nhừ thì vớt me ra dằmnát, lọc bỏ bã lấy nước me. Cho nước lọc me trở lại nồi rồi cho tiếp hoachuối vào.- Nêm thêm chút hạt nêm, bột canh cho vừa miệng. Đun tiếp cho đến khihoa chuối chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào.Ăn hoa chuối không lo thiếu sữa - 2Canh hoa chuối chân giò có tác dụng lợi sữa.2. Canh hoa chuối nấu tômNguyên liệu:- Tôm tươi: 200gr- Hoa chuối: 1 cái nhỏ- Cà chua: 200gr, rửa sạch, bỏ núm, bổ miếng cau- Hành tươi, rau ngổ rửa sạch, cắt khúc- Gia vị, bột nêm và khoảng hai thìa café đầy mẻ.Cách làm:- Tôm bóc vỏ, đầu tôm để riêng. Tôm sau khi được bóc vỏ, rút chỉ đen ởlưng, lạng đôi con tôm (nhưng không tách rời hẳn, để khi chín, tôm cuộn lạitrông đẹp mắt). Đầu tôm rửa sạch, giã nát, lọc lấy nước để nấu canh chothơm và ngọt.- Cho nước đầu tồm vào nồi, lọc mẻ vào đun sôi. Thả cà chua đã thái vàonồi trước, rồi cho tôm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.- Khi nước sôi lại, cho tiếp hoa chuối đã để ráo vào. Để nồi canh sôi lại thêmkhoảng 5 phút (trong thời gian đó nhớ đảo hoa chuối trong nồi cho chínđều), cho hành và ngổ đã cắt khúc vào, tắt bếp.3. Hoa chuối nấu cá chépCách này hơi tốn thời gian một chút nhưng khá ngon miệng và bổ dưỡng.Bạn chọn cá chép loại vừa, làm sạch, bằm nhuyễn cũng chút bột canh, tiêu,hành, tỏi,... sau đó viên lại thành những viên tròn, nhỏ vừa ăn.Lọc một chút mẻ vào nồi, thêm nước lạnh vừa ăn và đun sôi. Cho phần cávừa băm vào nồi. Khi cá gần chín, cho hoa chuối vào, chờ sôi lại thì nêm giavị vừa ăn. Khi hoa chuối chín mềm, bạn rắc mùi tàu thái nhỏ vào rồi múc radùng nóng.4. Một số món khác với hoa chuốiĐơn giản nhất là bạn có thể luộc hoa chuối sau khi đã sơ chế như ở trên. Sauđó pha nước chấm gồm chanh, tỏi, chút ớt vừa miệng, cho vào hoa chuốitrộn đều rồi rắc lạc rang vào. Nếu thích có thể thêm thịt gà luộc xé nhỏ. Mónnày ...

Tài liệu được xem nhiều: