Bài 11: Vận chuyển các chất qua màng sinh chất

Câu 1. Điều kiện để xảy ra cơ chế vận chuyển thụ động và chủ động? Hướng dẫn trả lời Câu 2. Phân biệt vận chuyển chủ động với vận chuyển thụ động? Hướng dẫn trả lời Câu 3. Trình bày các hình thức nhập bào và xuất bào? Hướng dẫn trả lời Câu 4. Các cô bán rau ngoài chợ thường vẩy nước vào rau cho rau tươi lâu, cơ sở khoa học của thao tác này là gì? Hướng dẫn trả lời Câu 5. Tại sao khi xào rau thì rau thường bị quắt lại? Cách xào rau...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài 11: Vận chuyển các chất qua màng sinh chất Bài 11: Vận chuyển các chất qua màng sinh chấtCâu 1. Điều kiện để xảy ra cơ chế vậnchuyển thụ động và chủ động?Hướng dẫn trả lờiCâu 2. Phân biệt vận chuyển chủ động vớivận chuyển thụ động?Hướng dẫn trả lờiCâu 3. Trình bày các hình thức nhập bàovà xuất bào?Hướng dẫn trả lờiCâu 4. Các cô bán rau ngoài chợ thườngvẩy nước vào rau cho rau tươi lâu, cơ sởkhoa học của thao tác này là gì?Hướng dẫn trả lờiCâu 5. Tại sao khi xào rau thì rau thườngbị quắt lại? Cách xào rau để rau không bịquắt và vẫn xanh?Hướng dẫn trả lờiCâu 1. Hướng dẫn trả lời:– Điều kiện để xảy ra cơ chế vận chuyểnchủ động: Vận chuyển chủ động là hìnhthức tế bào có thể chủ động vận chuyểncác chất qua màng. Hình thức vận chuyểnnày cần phải có năng lượng ATP, có cáckênh prôtêin màng vận chuyển đặc hiệu.– Điều kiện để xảy ra cơ chế vận chuyểnthụ động: Vận chuyển thụ động là hìnhthức vận chuyển các chất qua màng theograđien nồng độ (từ nơi có nồng độ chấttan cao đến nơi có nồng độ chất tan thấp– cơ chế khuếch tán). Hình thức vậnchuyển này không cần phải có năng lượngnhưng cũng cần phải có một số điều kiện:kích thước của chất vận chuyển nhỏ hơnđường kính lỗ màng, có sự chênh lệch vềnồng độ, nếu là vận chuyển có chọn lọc(như vận chuyển các iôn) thì cần có kênhprôtêin đặc hiệu.Câu 2. Hướng dẫn trả lời: This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 681x159.Câu 3. Hướng dẫn trả lời:– Đối với các phân tử lớn (các thể rắnhoặc lỏng) không lọt qua các lỗ màngđược thì tế bào sử dụng hình thức xuấtbào hoặc nhập bào để chuyển tải chúng rahoặc vào tế bào.– Nhập bào là phương thức đưa các chấtvào bên trong tế bào bằng cách biến dạngmàng sinh chất. Các phần tử rắn (ví dụ vikhuẩn) hoặc lỏng (ví dụ giọt thức ăn) khitiếp xúc với màng thì màng sẽ biến đổi vàtạo nên bóng nhập bào bao lấy vi khuẩnhay giọt lỏng, các bóng này sẽ được tếbào tiêu hoá trong lizôxôm. Nhập bào gồm2 dạng:+ Thực bào: chất vận chuyển ở dạng rắn.+ Ẩm bào: chất vận chuyển ở dạng lỏng.– Xuất bào là phương thức đưa các chất rangoài tế bào bằng cách biến dạng màngsinh chất. Trong hiện tượng xuất bào, tếbào bài xuất ra ngoài các chất hoặc phầntử bằng cách hình thành các bóng xuấtbào (chứa các chất hoặc phần tử đó), cácbóng này liên kết với màng, màng sẽ biếnđổi và bài xuất các chất hoặc phần tử rangoài. Bằng cách xuất bào, các prôtêin vàcác đại phân tử được đưa ra khỏi tế bào.Câu 4. Hướng dẫn trả lời:Muốn cho rau tươi ta phải vẩy nước vàorau vì nước sẽ thẩm thấu vào tế bào làmcho tế bào trương lên khiến cho rau tươikhông bị héo.Câu 5. Hướng dẫn trả lời:Nếu khi xào rau, ta cho mắm muối ngaytừ đầu và đun nhỏ lửa thì do hiện tượngthẩm thẩu nên nước sẽ rút ra khỏi tế bàolàm rau quắt lại và rau sẽ rất dai. Đểtránh hiện tượng này, ta nên xào rau ítmột, lửa to và không nên cho mắm muốingay từ đầu. Khi lửa to, nhiệt độ của mỡtăng cao đột ngột làm lớp tế bào bênngoài của rau cháy ngăn cản nước thẩmthấu ra bên ngoài. Do vậy, nước vẫn đượcgiữ lại trong tế bào làm cho rau không bịquắt nên vẫn dòn và ngon. Trước khi chora đĩa ta mới cho mắm muối, như vậytránh được hiện tượng thẩm thấu nước từtế bào ra ngoài.