Bài 13: Khái quát về năng lượng và chuyển hóa vật chất

Câu 1. Tại sao ăn quá nhiều thức ăn giàu năng lượng không tốt cho cơ thể? Nhưng ăn quá nhiều chất đạm cũng không tốt cho cơ thể? Hướng dẫn trả lời Câu 2. Tại sao nói “ATP là đồng tiền năng lượng” của tế bào? Hướng dẫn trả lời Câu 3. Trình bày khái niệm năng lượng, trong tế bào có những dạng năng lượng nào? Hướng dẫn trả lời Câu 4. Trình bày khái niệm chuyển hóa vật chất?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài 13: Khái quát về năng lượng và chuyển hóa vật chất Bài 13: Khái quát về năng lượng và chuyển hóa vật chấtCâu 1. Tại sao ăn quá nhiều thức ăn giàunăng lượng không tốt cho cơ thể? Nhưngăn quá nhiều chất đạm cũng không tốtcho cơ thể?Hướng dẫn trả lờiCâu 2. Tại sao nói “ATP là đồng tiền nănglượng” của tế bào?Hướng dẫn trả lờiCâu 3. Trình bày khái niệm năng lượng,trong tế bào có những dạng năng lượngnào?Hướng dẫn trả lờiCâu 4. Trình bày khái niệm chuyển hóavật chất?Hướng dẫn trả lờiCâu 5. Trong tế bào, năng lượng ATPđược sử dụng vào những việc chính nào?Hướng dẫn trả lờiCâu 6. Phân biệt 2 quá trình đồng hóa vàdị hóa? Nêu mối quan hệ giữa 2 quá trìnhnày?Hướng dẫn trả lờiCâu 1. Hướng dẫn trả lời:– Đường và chất béo là những thực phẩmgiàu năng lượng rất bổ dưỡng cho cơ thể.Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thức ăn giàunăng lượng mà năng lượng không được sửdụng sẽ dẫn đến bệnh béo phì, bệnh tiểuđường cũng như các bệnh khác có liênquan.– Nếu chất đường và chất béo cung cấpnguồn năng lượng chính thì chất đạm(prôtêin) lại là thành phần cấu trúc quantrọng của tế bào và cơ thể. Trong khẩuphần ăn hàng ngày không thể nào thiếunguồn thực phẩm prôtêin. Tuy nhiên, nếuăn quá nhiều thực phẩm giàu prôtêin (thịt,trứng, cá...) cũng sẽ không tốt cho cơ thể,prôtêin vào cơ thể được phân giải thànhcác axit amin, khi các axit amin bị phângiải trong gan sẽ tạo ra urê là chất độc vớicơ thể.Câu 2. Hướng dẫn trả lời:– ATP là đồng tiền năng lượng của tế bàovới ý nghĩa ATP được sử dụng hàng ngàynhư tiền tệ, cụ thể nó cung cấp nănglượng cho tất cả mọi hoạt động sống củatế bào (trao đổi chất, vận chuyển cácchất, sinh công cơ học, các quá trình hấpthụ...).– ATP có chứa các liên kết cao năng giàunăng lượng, ATP có năng lượng hoạt hóathấp, dễ dàng bị phá vỡ và giải phóngnăng lượng. Các phản ứng thu nhiệt trongtế bào cần 1 năng lượng hoạt hóa thấpkhoảng 7,3kcal cho nên ATP có khả năngcung cấp đầy đủ năng lượng cho tất cả cáchoạt động sống của tế bàoCâu 3. Hướng dẫn trả lời:– Năng lượng là đại lượng đặc trưng chokhả năng sinh công. Có nhiều dạng nănglượng khác nhau như: điện năng, quangnăng, cơ năng, hoá năng, nhiệt năng…Dựa vào nguồn cung cấp năng lượng thiênnhiên ta có thể phân biệt năng lượng mặttrời, năng lượng gió, năng lượng nước…– Các dạng năng lượng chính trong tếbào:+ Thế năng : Thế năng là trạng thái tiềmẩn của năng lượng, dạng năng lượng dựtrữ, có tiềm năng sinh công (năng lượngcác liên kết hoá học trong các hợp chấthữu cơ, chênh lệch các điện tích ngượcdấu ở hai bên màng…).+ Động năng: là dạng năng lượng sẵnsàng sinh công.+ Nhiệt năng: giữ ổn định nhiệt độ tế bào,cơ thể.+ Hoá năng: năng lượng tiềm ẩn trongcác liên kết hoá học, đặc biệt là ATP.– Khi gặp các điều kiện nhất định, nănglượng tiềm ẩn chuyển sang trạng tháiđộng năng có liên quan đến các hình thứcchuyển động của vật chất (các ion, phântử...) và tạo ra công tương ứng. Các dạngnăng lượng có thể chuyển hoá tương hỗvà cuối cùng thành dạng nhiệt năng.Câu 4. Hướng dẫn trả lời:– Chuyển hóa vật chất là tập hợp cácphản ứng sinh hóa xảy ra bên trong tếbào. Nhờ chuyển hóa vật chất, tế bào thựchiện được các đặc tính đặc trưng khác nhưsinh trưởng, cảm ứng và sinh sản. Chuyểnhóa vật chất luôn kèm theo chuyển hóanăng lượng.– Chuyển hóa vật chất bao gồm 2 mặt:tổng hợp các chất hữu cơ phức tạp từ cácchất đơn giản (quá trình đồng hóa) vàphân giải các chất hữu cơ phức tạp thànhcác chất đơn giản hơn (quá trình dị hóa).Câu 5. Hướng dẫn trả lời:Trong tế bào, năng lượng ATP được sửdụng vào những việc chính như:– Tổng hợp nên các chất hóa học cần thiếtcho tế bào (tổng hợp prôtêin...).– Vận chuyển các chất qua màng (vậnchuyển chủ động tiêu tốn nhiều nănglượng).– Sinh công cơ học (co cơ...).Câu 6. Hướng dẫn trả lời:– Phân biệt 2 quá trình đồng hóa và dịhóa This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 672x137.– Đồng hóa và dị hóa là 2 quá trình vừamâu thẫn vừa thống nhất (thể hiện trongquá trình chuyển hóa vật chất), sản phẩmcủa quá trình này là nguyên liệu cho quátrình kia và ngược lại.