Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 4 - ThS. Bùi Hồng Quân

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 4 đề cập đến bệnh sau thu hoạch. Chương này sẽ trình bày nguyên nhân, đặc điểm, biểu hiện cũng như quá trình hư hỏng của các loại nông sản sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 4 - ThS. Bùi Hồng Quân Chương 4: Bệnh sau thu hoạch Ths. Bùi Hồng Quân 09.09.25.24.19/09.17.27.26.25 Email: buihongquan@hui.edu.vn Website: www.buihongquan.tkGBD giữ gìn màu xanh cho quê hương, xây dựng tương lai từ chất lượng cuộc sống 1 Harvesting, transport, marketing etc.10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 2Bざ ｊ 逢運 医 羽 8丑 英 羽 違 育 違 違 壱 吋 衣 逢運 胤 院 違 詠 宇 違 育 逢噂 8逢嬰 院 院 員 8院 逢運 羽 衣 逢運 医 羽10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 3 Symptoms (tri羽u ch泳ng of PDs X Geotrichum, Rhizopus, Sclerotinia, Pseudomonas and Erwinia X Phytophthora, Monilinia, Botrytis X Fusarium10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 4Infection timing ( む ご and methods of PDsX Botrytis cinereaX Sclerotinia sclerotiorumX Botryosphaeria dothideaXX Penicillium10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 5 Infection type (caùc daïng laây nhieãm of PDs Ü Ü Botrytis cinerea Ü Geotrichum, Penicillium, Rhizopus, Thieloviopsis10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 6 Wounds(injuries) is very important in PDs Caùc yeáu toá khaùngPhaûn öùng cuûa chuû theå Toån thöông Vi khuaån Maàm beänh10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 7 • • , which may have splintered wood, sharp edges, poor nailing or stapling; • • , such as dropping or throwing or walking on produce and packed containers during the process of grading, transport or marketing10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 8 daãn ñeán 亥 羽 • • • söï thoâng hôi • hôïp chaát deã bay hôi10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 9 • • • •10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 10•••10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 11 Bruising( veát thaâm tím injuries, which leave the skin intact (khoâng bò ñuïng chaïm and may not be visible externally (beân ngoaøi cause:•• söï ñoåi maøu• khaùc thöôøng 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 12 • • •10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 13 Alternaria Mucor Cladosporium Pleospora Phomopsis Phytophthora10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 14 Apple Postharvest diseases of boxed apples10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 15 Apple Blue mold caused by Penicillium expansusm10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 16 Apple Gray mold (moác xaùm caused by Botrytis cinerea10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 17 Apple Brown rot caused by Monilinia fructicola10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 18 Apple Bitter rot (thoái daéng) caused by Glomerella cingulata10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 19 Apple Canker (thoái muïc caused by Botryosphaeria dothidea10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 20 ...