Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 5 - TS. Nguyễn Thị Bích Thùy

Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 5 Quản lý sâu bệnh trong nuôi trồng nấm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các sinh vật gây hại trong trồng nấm; Một số nguyên tắc phòng trừ sinh vật gây hại. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 5 - TS. Nguyễn Thị Bích Thùy BÀI GIẢNG HỌC PHẦNCÔNG NGHỆ SINH HỌC NẤM ĂN VÀ NẤM DƯỢC LIỆU GV: TS. Nguyễn Thị Bích Thùy ĐT: 0379171187 Email: thuy_chat@yahoo.com.vnCHƯƠNG 5. QUẢN LÝ SÂU BỆNH TRONG NUÔI TRỒNG NẤM5.1. Các sinh vật gây hại trong trồng nấm5.2. Một số nguyên tắc phòng trừ sinh vậtgây hại CHƯƠNG 5. QUẢN LÝ SÂU BỆNH TRONG NUÔI TRỒNG NẤM 5.1. Các sinh vật gây hại trong trồng nấm 5.1.1. Các loại động vật Côn trùng: ruồi, sâu, gián, kiến…Sciarid fliesPhorid flies larvaeCHƯƠNG 5. QUẢN LÝ SÂU BỆNH TRONG NUÔI TRỒNG NẤM5.1. Các sinh vật gây hại trong trồng nấm5.1.1. Các loại động vật Nhện: rất nhỏ, thường gặp trên nấm mộc nhĩ Tuyến trùngCHƯƠNG 5. QUẢN LÝ SÂU BỆNH TRONG NUÔI TRỒNG NẤM5.1. Các sinh vật gây hại trong trồng nấm5.1.2. Các vi sinh vật có hại Vi nấm Vi khuẩn VirusCHƯƠNG 5. QUẢN LÝ SÂU BỆNH TRONG NUÔI TRỒNG NẤM5.2. Một số nguyên tắc phòng trừ sinh vật gâyhại Sát trùng trước Sát trùng các đồ dùng, dụng cụ, quần áo Bảo vệ nhà trồng nấm chống mầm bệnh Loại bỏ phế liệu Loại bỏ nguồn ô nhiễm từ bên ngoài Cô lập những chỗ bị nhiễmCHƯƠNG 5. QUẢN LÝ SÂU BỆNH TRONG NUÔI TRỒNG NẤM5.2. Một số nguyên tắc phòng trừ sinh vật gâyhại Chế biến nguyên liệu đúng kỹ thuật Điều khiển đúng quá trình lên men và khử trùng. Hướng gió thổi theo chiều từ mô nấm mới đến mô nấm cũ.