Bài giảng đại cương sinh lý tiêu hóa part 4

Kết quả tiêu hoá ở miệng. Thức ăn được xé nhỏ và trộn với nước bọt thành viên nuốt. - Một phần nhỏ tinh bột chín được phân giải thành maltose, maltriose, dextrin. - Protid và lipid chưa được phân giải -Thời gian thức ăn lưu ở miệng ngắn, 15 -18 giây. - Chưa có hiện tượng hấp thu.3- tiêu hoá ở dạ dày3.13.1 Hiện tượng bài tiết và hoá học ở dạ dày.Là bài tiết dịch vị và biến đổi thức ăn......
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng đại cương sinh lý tiêu hóa part 4 2.2.3- §iÒu hoµ bµi tiÕt níc bät.* C¬ chÕ thÇn kinh: * C¬ chÕ thÇn kinh- thÓ dÞch. Kallikrein Kininogen Bradykinin-CO2, histamin... Gi·n m¹ch  tiÕt NB- Thøc ¨n kh«, toan, kiÒm, chua, cay t¨ng tiÕt níc bät. *KÕt qu¶ tiªu ho¸ ë miÖng. Thøc ¨n ®îc xÐ nhá vµ trén víi níc bätthµnh viªn nuèt.- Mét phÇn nhá tinh bét chÝn ®îc ph©n gi¶ithµnh maltose, maltriose, dextrin.- Protid vµ lipid cha ®îc ph©n gi¶i-Thêi gian thøc ¨n lu ë miÖng ng¾n, 15 -18gi©y. - Cha cã hiÖn tîng hÊp thu. 3- tiªu ho¸ ë d¹ dµy 3.1- HiÖn tîng bµi tiÕt vµ ho¸ häc ë d¹ dµy. Lµ bµi tiÕt dÞch vÞ vµ biÕn ®æi thøc ¨n...3.2.1- C¸c tÕ bµo tuyÕn bµi tiÕt dÞch vÞ.- TÕ bµo chÝnhbµi tiÕt mentiªu hãa.- TÕ bµo phôbµi tiÕt chÊtnhÇy vµbicacbonat.- TÕ bµo b×abµi tiÕt HCl vµyÕu tè néi.