BÀI GIẢNG HÓA: BÀI 10. AMINO AXIT

Sắp xếp các chất sau theo thứ tự tăng dần của lực bazơ: CH3NH2(1), C6H5NH2(2), (CH3)2NH(3), NH3(4), (C6H5)2NH(5)Metylamin (CH3NH2) tác dụng được với chất nào sau đây, viết phương trình phản ứng. K/N: Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl (COOH)
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÀI GIẢNG HÓA: BÀI 10. AMINO AXIT KiÓm tra bµi cò KiÓm1) Sắp xếp các chất sau theo thứ tự tăng dầncủa lực bazơ: CH3NH2(1), C6H5NH2(2),(CH3)2NH(3), NH3(4), (C6H5)2NH(5) Đáp án: (5)< (2)< (4)< (1)< (3)2) Metylamin (CH3NH2) tác dụng được vớichất nào sau đây, viết phương trình phảnứng.A. Na B. NaOH C. HCl D.C2H5OH (xt,t0) CH3NH2 + HCl [CH3NH3]+ Cl- B é t ngät : Mononatri glutamatHOOC-CH2 -CH2 -CH-COOH HOOC-CH2 -CH2 -CH-COONa | | NH2 NH2 Axit glutamic Mononatri glutamatTiết 15 BÀI10–AMINOAXITI. KHÁINIỆM–DANHPHÁP1.Kháiniệm Cho biÕt c «ng CH COOH HOOC CH CH2 CH2 COOH CH3 thø c tæ ng qu¸ NH2 NH2 c ña amino axit COOH NH2 [CH2]4 CH COOH NH2 NH2 H3C CH CH CH2 COOH ®Òu Chø a CH3 NH2 n hãm: a mino axit lµ COOH v µ NH2 Amino axit g× ?K/N: Amino axit lµ lo ¹i hîp Nªu ®Æcc ®iÓmhø c , ph©n tö c hÊt h÷u ¬ t¹p cc hø a ®ång thê i nhãm aminohung) cña c ¸c c ac bo xyl c (NH2 v µ nhãm c hÊt trªn?(Co o h ) C«ng thø c tæ ng (NH2 )xR(COOH)y q u¸t:I.KHÁINIỆM,DANHPHÁP 2. Danh ph¸p 1 . KHÁINIỆM a. Tªn thay thÕ (NH2 )x R (COOH)y Axit+vÞ trÝ NH2 (2,3,4...)+amino + Tªn 2 . danh ph¸p thay thÕ axit t-¬ng ø ng b. Tªn b¸n hÖ thè ng Axit + vÞ trÝ NH2 ( α,β,γ ,δ,ε,ω)+ a mino +Tªn th-ê ng c ña axit t-¬ng ø ng * Chó ý vÞ trÝ c ña nhãm NH2 ε δ γ β α ω C -C -C -C -C -C -NH 2 COOH c . Tªn th-ê ng Danh ph¸p C«ng thøc Tªn thay thÕ Tªn b¸n Ký Tªn h iÖ th- hÖ thèng u ê ng axit axit amino 2- Gly glyxinH2 N - CH2- COOH axetic aminoetanoic CH3 - CH – COOH Axit- 2-amino axit α-amino alani Ala | propionic n propanoicCH3 - CH - NH2 - COOH CH | | axit 2- amino - axit α -amino CH3 NH2 Val 3- valin isovaleric metylbutanoicH2 N – [CH2 ]4 – CHCOOH axit α,ε | Axit-2,6 - -®iamino ®iamino NH2 Lys lysin caproic hexanoicHOOC-CH-[CH2]2– COOH axit axit α - | axit -2- amino Glu gluta aminoglutari NH2 pentan® ioic mic cI.KHÁINIỆM,DANHPHÁP II. CẤU TẠO PHÂN TỬ VÀ TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1 . KHÁINIỆM ...