Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3403
1
0
9 trang
Bài giảng này giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: Khái niệm acid amin, peptid, protein và protid; hiểu các cách phân loại; nắm các dạng điện tích của aa; hiểu khái niệm pHi; liên kết peptid; mô tả được các liên kết và các bậc cấu trúc của protein. Mời các ban cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa sinh - Bài: Hóa học ProtidBộ môn Hóa Sinh – Sinh Học Phân TửHÓA HỌC PROTIDThS. Nguyễn Kim ThạchEmail: nguyenkimthach@pnt.edu.vn1Từ Gene đến ProteinNhânTế bào chấtĐiều hòa thoáihóa RNAĐiều hòasao mãChu trìnhđiều hòa RNAĐiều hòavậnchuyểnRNAmRNA mấthoạt tínhĐiều hòa dịch mãĐiều hòa saudịch mãMỤC TIÊU1. Nêu khái niệm acid amin, peptid, protein vàprotid.2. Hiểu các cách phân loại3. Nắm các dạng điện tích của aa4. Hiểu khái niệm pHi5. Liên kết peptid6. Mô tả được các liên kết và các bậc cấu trúccủa protein.Đại cương• Protid: là chất hữu cơ có PTL rất lớn, một trong ba nhóm chấtsinh học cơ bản chính của cơ thể.• Cấu tạo: nguyên tố C, H, O,N, đôi khi : S, P• Protid: acid amin, peptid, protein.• Được tế bào tổng hợp có chức năng:• Xây dựng - bảo vệ• Xúc tác phản ứng• Vận chuyển các chất• Dinh dưỡng - dự trữ• Điều hòa…Phần I. Acid amin
