Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 5 - Enzym

Bài giảng "Hóa Sinh đại cương: Chương 5 - Enzym" được biên soạn với các nội dung chính sau: Đại cương về Enzym; Cấu trúc và các dạng Enzym; Cơ chế xúc tác của Enzym; Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt tính xúc tác của Enzym. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 5 - Enzym Chương V: Enzym 1 2 3 4 • In vitro (tiếng Latinh, là trong ống nghiệm) là pp n/cứu trong sinh học thực nghiệm cho phép người n/cứu sdụng thành phần, hay bộ phận của một svật (thường ở quy mô tế bào hay vi khuẩn) dưới dạng cô lập khỏi mtrường thông thường của nó, để có thể n/cứu và ptích chi tiết hơn trước khi thực hiện trên sinh vật sống • In vivo là pp n/cứu trên svật sống ở trạng thái sinh lý bthg của nó, trong khi đó ex vivo là pp n/cứu được tiến hành trên những bộ phận hay cơ quan được lấy ra khỏi svật nhưng vẫn đảm bảo sự hđộng của cơ quan đó như lúc trong cơ thể sống. • Các ví dụ phổ biến trong các nghiên cứu in vitro có thể bao gồm: – Thu nhận tế bào có nguồn gốc từ sinh vật đa bào (dùng để nuôi cấy tế bào or nuôi cấy mô) – Tách chiết các thành phần dưới mức tế bào (như ty thể hay ribosome) – Tách chiết tế bào hay dưới tế bào (như dịch mầm lúa mì hay hồng cầu lưới) – Tinh sạch các đại phân tử trong ống nghiệm (thường là protein, DNA, hay RNA, riêng hay kết hợp). 5 6 Cách gọi tên một số enzyme đơn giản 7 ( cách phân loại theo IUBMB, với chữ cái EC đầu viết tắt của enzyme commission number) 8 9 10 11 12 13 14 Dehydrogenease chứa nhân pyridine • NAD+: bao gồm 3 nhóm – Nicotinamide - Adenine - Dinucleotide • NADP+ : là NAD+ gắn thêm nhóm Phosphate 15 16 17 18 19 20