Bài giảng học về môn Xử lý nước thải

Rửa nguyên liệu: Nguyên liệu sau khi được đưa vào xưởng sản xuất được rửa bằng nước sạch nhằm loại bỏ một số vi sinh vật,chất bẩn (bùn đất, rong rêu, tảo…)Sơ chế: Cá được mổ để loại bỏ nội tạng sau đó loại bỏ phần xương và phần đầu cuối cùng lột da, đóng hộp, đưa vào lạnh đông.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng học về môn Xử lý nước thải ĐỀ18 Vẽsơđồquytrìnhcôngnghệcủaxưởngchế biếncábánthànhphẩm(nhậpnguyênliệucá nguyêncon,làmsạchsauđóbảoquảnđểgiao chocácnhàmáychếbiếncákhác) Diệntíchnhàxưởnglà4000m2vớicôngsuất 1tấncá/ngày.Nêuđặcđiểmcủanướcthảinày vàcáchìnhthứcxửlýkhảthitrongđiềukiện diệntíchhạnchếvàkinhphíhạnhẹp. THẢO LUẬN MÔN:NƯỚCTHẢIVÀXỬLÝNƯỚCTHẢIGVhướngdẫn:ThS.NGUYỄNTHỊTHANHTHỦYKhoaCNTPTrườngĐHNNINhómSVthựchiện:TỐNGTHỊYẾNNGUYỄNTHỊDUNGNGUYỄNTHỊNHANLƯƠNGNHƯQUỲNHPHẠMTHỊHẠNHNGUYỄNTHỊBẢYNGUYỄNTHỊPHƯƠNGTHẢOLớp:BQAK50 Quy trình chế biến cá ba sa Nhậpnguyên Sơ Đóng Rửa liệu chế gói Bán Lạnh thành đông phẩm Quy trình chế biến cá ba sa Nhậpnguyênliệu:NguyênliệuđượcnhậptừtỉnhAn Giang.Nguyênliệuđượcbaotiêutừcágiốngđến khicáthànhnguyênliệuchoquátrìnhchếbiến. Trongquátrìnhnuôicócánbộkĩthuậtthường xuyênkiểmtrachấtlượngcánuôitrồng(thành phầnnướcnuôi,thứcăn,dịchbệnh…) Quy trình chế biến cá ba sa Rửanguyênliệu:Nguyênliệusaukhiđượcđưa vàoxưởngsảnxuấtđượcrửabằngnướcsạch nhằmloạibỏmộtsốvisinhvật,chấtbẩn(bùn đất,rongrêu,tảo…) Sơchế:Cáđượcmổđểloạibỏnộitạngsauđó loạibỏphầnxươngvàphầnđầucuốicùnglột da,đónghộp,đưavàolạnhđông. Quy trình xử lí nước thải Thànhphầnnướcthải:visinhvật(salmonella, streptococcus…),protein,lipid,cácchấtvôcơ như:Ca,Mg,Na,Fe… Sơđồquytrìnhxửlýnướcthải:Nước Song Lưới Lắng Bể điều Tuyển Bể Xử lí thải chắn lọc cát hòa Hóa học nổi lọc rác Bể Lắng 1 Xử lí sinh Bãi phơi khô học Bể lắng 2 Khử nước Vô cơ Hữu cơ Nước sạch Quy trình xử lí nước thải Cácchấttẩyrửanhàxưởng,dụngcụ:Sửdụng cácchấttẩykiềmmạnhnhư:sodiumhydroxyde, NaOH;tổhợpchấttẩyaxit(nhấtlàaxit photphoric) Vớicôngsuất1tấncá1ngàythìlượngnướcthải ramỗingàylà50–70m3/ngày Bẫycáthìnhtrụvàdòngnướcvàotiếptuyếnvới thànhtạothànhdòngxoáydướitácdụngcủalực litâm Bểđiềuhòa:sửdụngcánhkhuấylàmđồngđều nồngđộcácchấttrongnước,máybơmđiềuhòa lưulượngnướcchocáccôngđoạnxửlítiếptheo Tuyểnnổi:Sửdụngmáykhuấycơkhínhúng chìmphầnchuyểnđộngcủathiếtbịđảmbảo trộnđềumỡvàtáchrakhibọtkhínổilên,bọtkhí kéotheocáchạtmỡnổilêntrênbềmặtdễdàng tíchtụchúnglạibằngcáchdùngthiếtbịhúttrên bềmặtđểthugommỡvàbọt(khôngkhíđược thổitừvòiphuntừdướilêntrêntạobọttrung bình:từ24mmgâynênmộtdòngxoáyđểtách cáchạtcặnvôcơhayhữucơđôngtụvớimỡ.Sục khí Quy trình xử lí nước thải Bểlọc(từdướilêntrên):sỏito,sỏinhỏ,cát vàng,cátđen Loạibỏcáctạpchấttrongnước,chấtbẩnvàvi sinhvậttạothànhlớpmàngphíatrênmặtbểlọc (visinhvậttạothànhlớpmàngsinhhọctác dụngphânhủychấthữucơhòatantrongnước) nhưngchấtbẩnvàmàngsinhhọcsẽbámvào bềmặtlọcbítdầncáckhehởvàlớplọclàmcho dòngchảybịchậmlạihoặcngừngchảynêncần phảithườngxuyênhớtbỏ Quy trình xử lí nước thải Xửlísinhhọc:Quacácbểsinhhọcvớimàng sinhhọccóthểgiữlạitấtcảcácvisinhvậtkhi cáclỗmàngnhỏhơn0.4micromet,chophépcô đặcquầnthểVSVđếngiátrịlớngiảmđángkể thểtíchphảnứng.Chon ...