Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 6 bài 15: Một số lương thực, thực phẩm

Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo "Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 6 bài 15: Một số lương thực, thực phẩm" sau đây để cùng tìm hiểu về vai trò của lương thực, thực phẩm; Các nhóm chất dinh dưỡng trong lương thực, thực phẩm; Cách bảo quản lương thực, thực phẩm. Mời thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng chi tiết tại đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng môn Khoa học tự nhiên lớp 6 bài 15: Một số lương thực, thực phẩm Bài 15 Mộtsốlươngthực,thựcphẩm Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.I. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM- Lương thực: lúa gạo, ngô, khoai, sắn, lúa mỳ, lúa mạch…- Thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa, đậu, đỗ, rau xanh…- Lương thực, thực phẩm Năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể. Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.I. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨMGạo Ngô Khoai lang Mía Hoa quả Mật ong Quan sát H4.1, thảo luận nhóm (2HS/nhóm) hoàn thành phiếu học tập số 1 Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.I. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM- Lương thực: lúa gạo, ngô, khoai, sắn, lúa mỳ, lúa mạch…- Thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa, đậu, đỗ, rau xanh…- Lương thực, thực phẩm Năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể.- Lương thực, thực phẩm dễ bị hư hỏng -> cần được bảo quảnthích hợp. Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.II. CÁC NHÓMCHẤT DINHDƯỠNG TRONGLƯƠNG THỰC,THỰC PHẨM CARBONHYDRATE Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.II. CÁC NHÓM CHẤT DINH DƯỠNG TRONG LƯƠNG THỰC,THỰC PHẨM LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨMCARBONHYDR PROTEIN LIPID ATE (Tinh bột, CHẤT KHOÁNGđường, chất xơ) (Chất đạm) (Chất béo) VÀ VITAMIN Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. II. CÁC NHÓM CHẤT DINH DƯỠNG TRONG LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨMThảoluậnnhóm:Hoànthànhphiếuhọctậpsố2STT NHÓM CHẤT CÓ Ở ĐÂU? VAI TRÒ TINH BỘT CARBONHYDRA1. ĐƯỜNG TE CHẤT XƠ2. PROTEIN (CHẤT ĐẠM)3. LIPID (CHẤT BÉO)4. CHẤT KHOÁNG VÀ VITAMIN Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. II. CÁC NHÓM CHẤT DINH DƯỠNG TRONG LƯƠNG THỰC,STTHỰC PHẨM NHÓM CHẤT CÓ Ở ĐÂU VAI TRÒ T TINH - Gạo, ngô, khoai. Là nguồn cung cấp năng lượng BỘT - Lúa mỳ, sắn, lúa mạch… chính - Cây mía, hoa quả (ngọt), mật ong Cung cấp năng lượng cho cơ thể CARBONHYDRA ĐƯỜNG - Thốt nốt, củ cải đường, …1. TE - Rau xanh, khoai lang Hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, CHẤT - Củ, quả (rau đay, bông cải xanh, giảm cân, giảm nguy cơ tim XƠ atiso, chuối, táo, bơ, yến mạch, mạch… gạo lứt, hạt chia…) Thịt , cá, trứng, sữa, các loại đậu, Cấu tạo, duy trì, phát triển cơ thể.2. PROTEIN (CHẤT ĐẠM) đỗ… Chuyển hóa các chất… -Dầu TV, bơ, mỡ lợn, lạc, vừng… Nguồn dự trữ năng lượng, chống3. LIPID (CHẤT BÉO) lạnh, hòa tan các vitamin… Rau xanh, củ quả tươi, hải sản Cần thiết cho sự phát triển của cơChương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. https:// www.youtube.coChương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm. Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, thực phẩm.III. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM Thảoluậnnhóm:Làmthínghiệmvàhoànthànhphiếuhọctậpsố3 Chương III - Bài 15 – Một số lương thực, ...