Bài giảng Quản lý chất lượng ngành may: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thị Kim Thu

Bài giảng "Quản lý chất lượng ngành may: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thị Kim Thu" được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Hệ thống kiểm tra chất lượng; Hệ thống kiểm soát chất lượng; Quản lý chất lượng hiện đại theo quan điểm của một số học giả;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản lý chất lượng ngành may: Chương 2 - ThS. Nguyễn Thị Kim Thu CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 92 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT Các hệ thống QLCL - các phương pháp quản lý LƯỢNG chất lượng, gồm 5 phương pháp cơ bản: - Kiểm tra chất lượng - Kiểm soát chất lượng - Đảm bảo chất lượng - Kiểm soát chất lượng toàn diện - Quản lý chất lượng toàn diện 93 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT 2.1. Hệ thống kiểm tra chất lượng (KTCL) LƯỢNG 2.1. Hệ thống kiểm + Lịch sử phát triển tra chất lượng (KTCL) Kiểm tra chất lượng lần đầu tiên được ra đời khi chúng ta cơ khí hóa quá trình sản xuất chuyển từ mô hình sản xuất thủ công sang mô hình sản xuất công nghiệp mà ở đó người lao động đã được chuyên môn hóa có công nhân chuyên sản xuất và công nhân chuyên kiểm tra chất lượng 94 CHƯƠNG II 2.1.1. Khái niệm CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Kiểm tra chất lượng 2.1. Hệ thống kiểm tra chất lượng (KTCL) 2.1.1. Khái niệm Kiểm tra chất lượng là các hình thức như đo, 2.1.2. Bản chất đếm xem xét thử nghiệm định cỡ của một người hay nhiều đặc tính của sản phẩm, so sánh kết quả với yêu cầu nhằm xác định sự phù hợp của mỗi đặc tính 95 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG 2.1.2. Bản chất QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Nhấn mạnh vào kiểm tra chất lượng sản 2.1. Hệ thống kiểm phẩm cuối cùng tra chất lượng (KTCL) 2.1.1. Khái niệm * Mục đích 2.1.2. Bản chất • Phát hiện sản phẩm có khuyết tật • Phân loại sản phẩm • Loại bỏ phế phẩm, khuyết tật 96 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT 2.1.3. Điều kiện áp dụng LƯỢNG 2.1. Hệ thống kiểm tra chất lượng - Phải có phương tiện kiểm tra, thiết bị kiểm tra, (KTCL) phòng thí nghiệm 2.1.1. Khái niệm 2.1.2. Bản chất 2.1.3. Điều kiện áp - Phải có nhân viên được đào tạo chuyên về kiểm dụng tra - Phải có các tiêu chuẩn về các chỉ tiêu cần được kiểm tra 97 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG 2.1.4. Ưu điểm và hạn chế QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG * Ưu điểm ????? 2.1. Hệ thống kiểm + Nguyên lý đơn giản tra chất lượng (KTCL) + Chất lượng sản phẩm mang tính khách quan, dễ 2.1.1. Khái niệm thuyết phục 2.1.2. Bản chất * Hạn chế: ?????? 2.1.3. Điều kiện áp dụng + Chi phí lớn, không hiệu quả 2.1.4. Ưu điểm và hạn chế + Lãng phí thời gian + Lãng phí vật liệu sửa chữa + Không thể loại bỏ được khuyết tật bằng kiểm tra + Không tìm đúng nguyên nhân gốc rễ98 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG Ví dụ: QUẢN LÝ CHẤT - Phương pháp quản lý chỉ dựa trên kết quả sản phẩm LƯỢNG 2.1. Hệ thống kiểm đầu ra nên khi kết quả đầu ra không đạt yêu cầu có thể tra chất lượng mất thêm các chi phí khác như: (KTCL) + Chi phí sửa chữa sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu 2.1.1. Khái niệm khách hàng 2.1.2. Bản chất 2.1.3. Điều kiện áp + Sản phẩm có nhiều lỗi không sửa được khi đó phải dụng mất chi phí tiêu hủy thì các chi phí này còn lớn hơn nữa. 2.1.4. Ưu điểm và hạn chế - Vì các lý do trên nên phương pháp quản lý này chưa cho phép đảm bảo yêu cầu khách hàng cả về chất lượng và số lượng và thời gian giao hàng 99 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT + Các kết luận về lô hàng đều có những rủi ro nhất LƯỢNG 2.1. Hệ thống kiểm định do khi kiểm tra thường phải sử dụng phương tra chất lượng (KTCL) pháp kiểm tra theo mẫu để đảm bảo kinh phí kiểm 2.1.1. Khái niệm tra không quá lớn khi đó các kết luận về chất lượng 2.1.2. Bản chất 2.1.3. Điều kiện áp của lô hàng đạt, không đạt đều có những rủi ro nhất dụng 2.1.4. Ưu điểm và định theo nguyên tắc bắt buộc phải kiểm tra theo hạn chế mẫu 100 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG 2.2. Hệ thống kiểm soát chất lượng QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG (KSCL) 2.1. Hệ thống kiểm tra chất lượng (KTCL) 2.2.1. Khái niệm 2.2. Hệ thống kiểm Là các hành động kiểm tra và tác nghiệp soát chất lượng (KSCL) được sử dụng để làm cho sản phẩm đáp ứng 2.2.1. Khái niệm yêu cầu đối với chất lượng 2.2.2. Bản chất 101 CHƯƠNG II CÁC HỆ THỐNG 2.2.2. Bản chất QUẢN LÝ CHẤT + Xem xét toàn bộ quá trình hình thành sản LƯỢNG 2.1. Hệ thống kiểm phẩm, xác định các công đoạn có thể ảnh tra chất lượng hưởng đến chất lượng sản phẩm (KTCL) + Xác định các yếu tố trong từng công đoạn 2.2. Hệ thống kiểm soát chất lượng có thể ảnh hưởng đến chất lượng (KSCL) + Xây dựng quy trình kiểm soát các yếu tố 2.2.1. Khái niệm này sao cho chúng không ảnh hưởng đến 2.2.2. Bản ch ...