Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm: Bài 4 - ThS. Nguyễn Thị Vân Anh

"Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm - Bài 4: Công cụ quản lý chất lượng" được biên soạn nhằm tìm hiểu về kiểm soát quá trình bằng thống kê; một số công cụ kiểm soát quá trình bằng thống kê.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm: Bài 4 - ThS. Nguyễn Thị Vân Anh BÀI 4 CÔNG CỤ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ThS. Nguyễn Thị Vân Anh 1v1.0012107203TÌNH HUỐNG DẪN NHẬP• Công ty xe ABC lập kế hoạch giới thiệu một loại xe khách mới. Công việc này đòi hỏi phải thực hiện một số nội dung sau: Thiết kế xe; Thử nghiệm xe mới; Thực hiện các kế hoạch quảng cáo và giới thiệu mẫu xe ra công chúng.• Trưởng phòng thiết kế và phòng thị trường yêu cầu: Thực hiện các công cụ thống kê áp dụng cho việc phân tích công việc trong thiết kế xe, thử nghiệm xe mới, và lên kế hoạch quảng cáo. Nếu bạn là nhân viên của dự án này, bạn sẽ áp dụng công cụ thống kê nào cho nội dung công việc này? 2v1.0012107203MỤC TIÊU Hiểu được khái niệm về kiểm soát quá trình bằng thống kê và vai trò của kiểm soát quá trình bằng thống kê. Giúp học viên hiểu được các công cụ thống kê để có thể kiểm soát quá trình quản lý chất lượng. 3v1.0012107203HƯỚNG DẪN BÀI HỌC• Nắm bắt nguyên lý, hiểu rõ về các công cụ đánh giá chất lượng, cách thức áp dụng trong thực tế.• Liên hệ, phân tích các bài tập thực hành, các tình huống thực tế để đưa ra được các giải pháp hợp lý. 4v1.0012107203NỘI DUNG 1 Kiểm soát quá trình bằng thống kê 2 Một số công cụ kiểm soát quá trình bằng thống kê 5v1.00121072031. KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH BẰNG THỐNG KÊ (SQC - Statistical QualityControl)• SQC là việc áp dụng phương pháp thống kê để thu thập, trình bày, phân tích các dữ liệu một cách đúng đắn, chính xác và kịp thời nhằm theo dõi, kiểm soát, cải tiến quá trình hoạt động của một đơn vị, một tổ chức bằng cách giảm tính biến động của nó.• Sự biến động này do nhiều nguyên nhân khác nhau: Loại thứ nhất: Do biến đổi ngẫu nhiên vốn có của quá trình, chúng phụ thuộc máy móc, thiết bị, công nghệ và cách đo. Biến đổi do những nguyên nhân này là điều tự nhiên, bình thường, không cần phải điều chỉnh, sửa sai. Loại thứ hai: Do những nguyên nhân không ngẫu nhiên, những nguyên nhân đặc biệt, bất thường mà nhà quản trị có thể nhận dạng và cần phải ngăn ngừa những sai sót tiếp tục phát sinh. Nguyên nhân loại này có thể do thiết bị điều chỉnh không đúng, nguyên vật liệu có sai sót, máy móc bị hư, công nhân thao tác không đúng...• Việc áp dụng SQC giúp chúng ta giải quyết được nhiều vấn đề như: Tập hợp số liệu dễ dàng; Xác định được vấn đề; Phỏng đoán và nhận biết các nguyên nhân; Loại bỏ nguyên nhân; Ngăn ngừa các sai lỗi; Xác định hiệu quả của cải tiến. 6v1.00121072032. KIỂM SOÁT BẰNG CÔNG CỤ THỐNG KÊBảy công cụ thống kê cơ bản:• Mẫu thu thập (Check sheets);• Biểu đồ tiến trình (Lưu đồ - Flow chart);• Biểu đồ kiểm soát (Control Chart);• Biểu đồ cột (Histogram);• Biểu đồ tán xạ (Scatter Diagram);• Biểu đồ nhân quả (Cause and Effect Diagram);• Biểu đồ Pareto (Pareto chart). 7v1.00121072032.1. MẪU THU THẬP (CHECK SHEET)2.1.1. Khái niệm2.1.2. Các bước cơ bản để sử dụng mẫu thu thập2.1.3. Ví dụ 8v1.00121072032.1.1. KHÁI NIỆMMẫu thu thập là một dạng biểu mẫu dùng thu thập và ghi chép dữ liệu một cách trựcquan, nhất quán và tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân tích. Mẫu thu thập giúp dễ dàng thu thập dữ liệu bằng cách chỉ cần kiểm tra hoặc vạchlên tờ giấy các thông tin cần thiết.Ví dụ: Loại khuyết tật Dấu hiệu kiểm nhận Tần số Rỗ bề mặt IIIII IIIII IIIII IIIII I 21 Nứt IIIII IIIII III 14 Không hoàn chỉnh IIIII IIIII II 12 Sai hình dạng IIIII II 7 Khuyết tật khác III 3 Số sản phẩm sai hỏng IIIII IIIII IIIII IIIII 57 IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII II 9v1.00121072032.1.1. KHÁI NIỆM (tiếp theo)• Có thể sử dụng mẫu thu thập để: Kiểm tra lý do sản phẩm bị trả lại; Kiểm tra vị trí các khuyết tật; Tìm nguyên nhân gây ra khuyết tật; Kiểm tra sự phân bố của dây chuyền sản xuất; Phúc tra công việc kiểm tra cuối cùng; Bảng kê để trưng cầu ý kiến khách hàng.• Giá trị của mẫu thu thập là: Dễ dàng hiểu được toàn bộ tình trạng của vấn đề liên quan; Có thể nắm được tình hình cập nhật mỗi khi lấy dữ liệu. 10v1.00121072032.1.2. CÁC BƯỚC CƠ BẢN ĐỂ SỬ DỤNG MẪU THU THẬP Step 1 Xác định Xem xét, dạng mẫu sửa đổi Step Step 2 3 Thử nghiệm1. Xác định dạng mẫu: Xây dựng biểu mẫu ghi chép dữ liệu, cung cấp th ...