Bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng: Chương 2 - Lê Văn Phong

Chương 2 của bài giảng trình bày về hoạt động điều hành chuỗi cung ứng:Lập kế hoạch và nguồn cung cấp. Các nội dung trong chương này gồm có: Mô hình hoạt động của chuỗi cung ứng, dự báo nhu cầu trong lập kế hoạch, định giá sản phẩm, quản lý tồn kho, tìm nguồn cung ứng, tín dụng và các khoản phải thu. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng: Chương 2 - Lê Văn Phong CHƯƠNG2:HOẠTĐỘNGĐIỀUHÀNHCHUỖICUNGỨNG: LẬPKẾHOẠCHVÀNGUỒNCUNGCẤP LOGO 1.Môhìnhhoạtđộngcủachuỗicungứng:Khinhậnthứcvềnhữnghoạtđộng củachuỗicungứngnângcao,chúngtacóthể sửdụngđượcmôhìnhNghiêncứuhoạt độngcungứngSCOR(SupplyChain OperationsResearch).MôhìnhnàyđượcHội đồngcungứng(SupplychainCouncilInc., 1150FreeportRoad,Pittsburgh,PA1538,) LOGO 1.Môhìnhhoạtđộngcủachuỗicungứng:Theomôhìnhnày,có4yếutốđược xácđịnhnhưsau:+Lậpkếhoạch.+ Tìmnguồncungứng.+ Sảnxuất.+ Phânphối. LOGOLOGO 1.Môhìnhhoạtđộngcủachuỗicungứng:mLậpkếhoạch:Họatđộngnaybaogồmlậpkếhọachvàtổ chứccáchoạtđộngchobayếutốliênquankia.Bayếutốtronglậpkếhoạchgồm:dựbáo nhucầu,giásảnphẩmvàquảnlýtồnkho. LOGO 1.Môhìnhhoạtđộngcủachuỗicungứng:m Tìmnguồncungứng:Haihoạtđộngchínhcầnquantâmlàhoạtđộng cungứngvàhoạtđộngtíndụngvàkhoảnphảithu.Hoạtđộngcungứngbaogồmnhữnghànhđộngđể muanguyênvậtliệuhaycácdịchvụcầnthiết.Hoạtđộngtín dụngvàkhoảnphảithulàcáchoạtđộngthucácnguồntiền mặt.Cảhaihoạtđộngnàyđềucótácđộngrấtlớnđếnhiệu quảcủachuỗicungứng. LOGO 1.Môhìnhhoạtđộngcủachuỗicungứng:m Sảnxuất:Đâylàcáchoạtđộngnhằmxâydựngvà pháttriểnsảnphẩm/dịchvụmàchuỗicungứngcung cấp.Nhữnghoạtđộngcầnthiếtlàthiếtkếsảnphẩm, quảnlýsảnxuấtvàquảnlýnhàmáy.MôhìnhSCORkhôngnhữnghướngdẫncụthể cáchthiếtkếsảnphẩmvàtriểnkhaiquátrìnhmàcòn hướngdẫncáchtíchhợptrongquátrìnhsảnxuất.LOGO 1.Môhìnhhoạtđộngcủachuỗicungứng:m Phânphối:Làhoạtđộngtổnghợpbaogồmnhận đơnđặthàngtừkháchhàng;phânphốicácsản phẩm/dịchvụchokháchhàngđãđặthàng.Haihoạtđộngchínhtrongyếutốphânphối sảnphẩm/dịchvụ:thựcthicácđơnhàngtừkhách hàngvàgiaosảnphẩmchokháchhàng. LOGO 2.Dựbáonhucầutronglậpkếhoạch:Cácquyếtđịnhquảnlýcungứngđềudựavào dựbáo. Dựbáotrongquảnlýchuỗicungứngnhằm: Xácđịnhsốlượngsảnphẩmyêucầu. Cầnsảnxuấtbaonhiêusảnphẩm. Khinàocầnsảnphẩmnày. LOGO 2.Dựbáonhucầutronglậpkếhoạch:Dựbáonhucầutrởthànhyếutốcănbảnnhấtcho cáccôngtyđểđịnhrakếhoạchhànhđộngriêngnhằmđápứng nhucầucủathịtrường.Có4biếnchínhđểtiếnhànhdựbáo: ̉ ̣ ườngchosanphâm. Nhucầu:Nhucầutôngquanthitr ̉ ̉ Cungứng:Tôngsô ̉ ̉ ̉ ́sanphâmco ́sẵn. Đặctínhsảnphẩm:Đăcđiêmsanphâmanhh ̣ ̉ ̉ ̉ ̉ ưởngđếnnhucầu. Môitrườngcạnhtranh:Nhữnghànhđộngcủanhàcungcấptrên thịthịtrường LOGO 2.Dựbáonhucầutronglậpkếhoạch:mNhucầu:Nhucầuliênquanđếntổngnhucầucủathịtrườngcủa nhómsảnphẩm/dịchvụ: Thịtrườngđangtăngtrưởnghaysuythoáivàtheotỉlệnămhayquý. Thịtrườngđangởmứcbảohòahaynhucầuổnđịnhcóthểsuyđoán đượctrongthờigiannàođócủanăm? Haysảnphẩmcónhucầutheomùa?- Thịtrườngđanggiaiđoạnpháttriểnnhữngsảnphẩm/dịchvụvừa mớigiớithiệuđếnkháchhàngnênkhôngcónhiềudữliệuquákhứ vềnhucầukháchhàngnênrấtkhókhănkhidựbáo. LOGO 2.Dựbáonhucầutronglậpkếhoạch:m Cungứng:Cungứngđượcxácđịnhthôngquasốlượngnhà sảnxuấtvàthờigiansảnxuấtrasảnphẩmđó.Khicónhiềunhàsảnxuấtsảnphẩmhaythờigian sảnxuấtngắnthìkhảnăngdựbáocủabiếnnàycànglớn.Khicóítnhàcungcấphaythờigiansảnxuấtdài thìkhảnăngtìemẩnvềsựkhôngchắcchắnlớn. LOGO 2. ...