Bài giảng Quản trị sản xuất (8 chương)

Bài giảng Quản trị sản xuất gồm 8 chương trình bày lý thuyết căn bản về quản trị sản xuất như: giới thiệu chung về quản trị sản xuất, dự báo nhu cầu sản xuất, lựa chọn quá trình sản xuất và hoạch định công suất, định vị doanh nghiệp, bố trí sản xuất trong doanh nghiệp, hoạch định tổng hợp, quản trị hàng dự trữ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị sản xuất (8 chương) CHƯƠNGI: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT4/29/2014 1 CHUWOWNG I4/29/2014 2 I.Thực chất của quản trị sản xuất và tác nghiệpKhái niệm QTSX và TN (sơ đồ) Biến đổi Ngẫu nhiên Qúa trình đầu vào Biến đổi đầu ra Thông tin thông tin Phản hồi kiểm tra phẩn hồi4/29/2014 3 Nhận xét sơ đồ Hệ thống sản xuất nhiều yếu tố hợp thành Có mối quan hệ khăng khít với nhau Yếu tố trọng tâm là quá trình biến đổi Yếu tố đầu vào rất đa dạng Đầu ra chủ yếu gồm hai loại Sản Sản phẩm phẩm,dv Dịch vụ Thông tin phản hồi là một bộ phân không thể thiếu Các đột biến làm ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống sản xuất4/29/2014 4 Khái niệmQuản trị sản xuất chính là quá trình thiết kế, hoạch định, tổ chức, điều hành, kiểm tra theo dõi hệ thống sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu sản xuất đã đề ra.4/29/2014 5 Nhiệm vụLà thiết kế và tổ chức một hệ thông sản xuấtnhằm biến dổi các yếu tố đầu vào thành cácyếu tố đầu ra sau mỗi quá trình biến đổinhưng với số lượng lớn hơn số lượng ban đầu2. Mục tiêu:Mục tiêu tổng quát:Đảm bảo thoã mãn tối đa nhu cầu của kháchhàng trên cơ sở sử dụng có hiệu quả nhất cácyếu tố sản xuất4/29/2014 6 Mục tiêu cụ thể Đảm bảo chất lượng sản phẩm theo đúng yêucầu của khách hàng Giảm chi phí sản xuất tới múc thấp nhất/đơn vị sp Rút ngắn thời gian sản xuất sp hoặc cung cấp dvụ Xây dựng hệ thống sản xuất có độ linh hoạt cao 4/29/2014 7 3. Sự khác nhau giữa quản trị hoạt độnh sản xuất và dịch vụ sản xuất dịch vụ• Đặc điểm đầu vào đầu ra • Mối quan hệ giữa khách hàng• Sự tham gia của kh hàng trongquá trình biến đổi• Bản chất• Khoa họcả năng đo lường đánh giáNăng suát, chất lượng 4/29/2014 8 II. Néi dung chñ yÕu cña QT sản xuất 1. Dự báo nhu cầu sản xuất sp 2. Thiết kế sp và quy trình công nghệ 3. QT công suất của Dn 4. Xác dịnh vị trí đặt Dn 5. Bố trí sản xuất trong Doanh nghiệp 6. Lập kế hoạch các nguồn lực 7. Điều độ sản xuất 8. Kiểm soát hệ thống sản xuất (Sẽ học ở các chương sau)4/29/2014 9 III. Đánh giá kết quả của sản xuất và dịch vụ1. Thực chất và tầm quan trọng của năng suất trong sản xuất và dịch vụCông thức:___ Q1 P1  (L + C + R + Q 2) Trong đó: P1 N/s chung Q1 tổng đầu ra L lao động đầu vào C vốn đầu vào R nguyên liệu thô Q2 những hàng hoá và DV trung gian khác4/29/2014 10+ N¡NG SUÊT LAO §éng Q VA W l  ;  L L Q là khối lượng sp sản xuất L số lđ VA giá trị gia tăng NĂNG SUẤT VỐN Q VA WV  ; V V4/29/2014 11 Tầm quan trọng của chỉ tiêu năng suất?2. Nh÷ng nh©n tè t¸c ®éng ®Õn n¨ng suÊt Môi trường kinh tế thế T×nh h×nh thÞ tr-êng giới Cơ chế quản lý và Nhu cầu chính sách vỹ mô Tình hình kinh tế thế giói Trao đổi quốc tế cạnh tranh Chính sách đối Giá cả ngoại Tình hình các nguồn lực Chính sách cơ cấu chất lượng kinh tế Trình độ quản lý Các nhân tố khả năng và tình hình đội ngũ cán bộ ảnh hưởng đến tổ chức sản xuất Cơ cấu thứ bậc cơ chế năng suất Quy mô chuên môn hoá hoạt động ...