Bài giảng Quản trị sản xuất - Chương 1: Chức năng sản xuất

Bài giảng Quản trị sản xuất chương 1: Chức năng sản xuất trình bày về khái niệm và vai trò của chức năng sản xuất, hệ thống sản xuất, quản trị viên sản xuất, quyết định chiến lược và mối liên hệ giữa chiến lược sản xuất với chiến lược chung, chiến lược sản xuất. Tham khảo bài giảng để nắm bắt chi tiết môn học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị sản xuất - Chương 1: Chức năng sản xuất Chương 1: CHỨC NĂNG SẢN XUẤTKhái niệm và vai trò của chức năng sảnxuấtHệ thống sản xuấtQuản trị viên sản xuấtQuyết định chiến lược và mối liên hệ giữachiến lược sản xuất với chiến lược chungChiến lược sản xuất 1I. VAI TRÒ CỦA QTSX TRONG Q/TRỊ DN 1. Vị trí của chức năng sản xuấtCNSX được thực hiện bởi một nhóm người trong DN chịu trách nhiệm tạo ra hàng hóa ho ặc dịch vụ cung cấp cho xã hội.Vai trò của CNSX thể hiện: - Phạm vi doanh nghiệp - Phạm vi nền kinh tế - Phạm vi thế giới. 2I. VAI TRÒ CỦA QTSX TRONG Q/TRỊ DN 2. Q/hệ giữa CNSX với các c/năng khác Tài chính Marketing Sản xuất 3I. VAI TRÒ CỦA QTSX TRONG Q/TRỊ DN 3. Sự mở rộng chức năng sản xuất Trước đây: sản xuất => tạo ra SP hữu hình. Hiện nay: sản xuất => SP hữu hình & SP vô hình (dịch vụ). Có hai dạng HTSX chủ yếu là SX chế tạo (Manufacturing Operation) và SX không chế tạo hay dịch vụ (Non-Manufacturing Operation). 4 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1. Đặc tính chung của HTSX SP/Dvụ.NVL. Tiền lươngKỹ năng LĐ Ảnh hưởng môiKỹ năng QT Quá trình trườngPhương tiên chuyển hóa Thông tinThông tin 5 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT2. Những đặc điểm của nền SX hiện đại Chú trọng đến chức năng SX và quá trình Vai trò của con người Chất lượng là vũ khí cạnh tranh Tập trung và chuyên môn hoá cao Yêu cầu tính mềm dẻo của hệ thống Cơ giới hoá, tự động hoá Tin học hoá, ứng dụng mô phỏng,... 6 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 3. Hệ thống SX chế tạo Phân loại theo cách thức lưu giữ tồn kho để đáp ứng nhu cầu của hệ thống sản xuất:  Hệ thống sản xuất để dự trữ  Hệ thống sản xuất theo đơn hàng  Hệ thống sản xuất lắp ráp đơn hàng. 7 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 3. Hệ thống SX chế tạo (tt) Phân loại theo tính liên tục của quá trình SX: HTSX liên tục: các MMTB, các NLV được thiết đặt dựa trên cơ sở phối hợp một các hợp lý các bước CV để sản xuất các chi tiết, bộ phận hay SP nhất định. HTSX gián đoạn: các MMTB được nhóm lại, tổ chức phù hợp với chức năng công nghệ mà nó thực hiện. 8 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 3. Hệ thống SX chế tạo (tt) HTSX liên tục: HTSX gián đoạn: Các tuyến CV và  Tuyến dịch MMTB sắp đặt ổn chuyển của đối định tượng xác định riêng Dòng dịch chuyển  Tính lặp lại thấp tương đối liên tục  Sản phẩm đa Tính lặp lại cao dạng SP tiêu chuẩn 9 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 4. HTSX d/vụa. Các hệ thống SX dịch vụ: D/vụ dự án: Chương trình quảng cảo, SX phần mềm,... D/vụ tiêu chuẩn: fast food, bảo hiểm, thẻ tín dụng,hướng dẫn du lịch... D/vụ chế biến: nhà hàng, fast food,... 10 II. HỆ THỐNG SẢN XUẤT 4. HTSX d/vụ (tt)b. Sự khác biệt giữa hệ thống SX chế tạo & d/vụ: Về đo lường khả năng sản xuất Về thiết lập tiêu chuẩn chất lượng Tiếp xúc với khách hàng Về khả năng tồn kho Về kết cấu tài sản. 11III. QUẢN TRỊ VIÊN SẢN XUẤT 1. Các kỹ năng cần thiết: Khả năng về kỹ thuật Khả năng làm việc với con người 12 III. QUẢN TRỊ VIÊN SẢN XUẤT2. Các hoạt động của quản trị viên sản xuấta. Vai trò của quản trị viên sản xuất:Chức năng quản trị tác động trực tiếp lên 3 vấn đề cơ bản tối thiểu cần thiết cho sự thành công của DN: Cung cấp SP phù hợp với năng lực, chất lượng phù hợp và chi phí thấp, hợp lý. 13 III. QUẢN TRỊ VIÊN SẢN XUẤT2. Các hoạt động của quản trị viên sản xuất (tt)b. Quản trị viên sản xuất thực hiện các q/định: - Q/định về tập hợp SP/DV - Xây dựng KH tiến độ, KH khả năng SX - KH bố trí nhà xưởng - Cơ cấu tổ chức của HTSX - Thiết kế nơi làm việc - Kiểm tra chất lượng - Chính sách nhân sự,... 14IV. QUYẾT ĐỊNH CHIẾN LƯỢC VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA CLSX VỚI C/LƯỢC CHUNG 1. Khái niệm về quyết định chiến lược Q/định chiến lược: - định hướng tương lai và duy trì lâu dài những thành công của nó; - giữ cho tất cả các bộ phận phối hợp với nhau hướng về mục tiêu chung; - tác động dài hạn lên các đặc tính cơ bản của c/ty; - cung cấp tiêu điểm cho sự tập trung các nguồn lực. ...