Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 6 - PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 6 Tinh gọn cung cấp cho người học những kiến thức như: Lãng phí; 5s; Tinh gọn. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung bài giảng!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 6 - PhD. Đinh Bá Hùng Anh Chương 6 Tinh gọn Biên soạn: PhD. Đinh Bá Hùng Anh Tel: 01647.077.055/090.9192.766 Mail: anhdbh_ise7@yahoo.com Chapter 6 - Lean 6–1 Nội dung • Lãng phí 6.1 • 5s 6.2 • Tinh gọn 6.3 Chapter 6 - Lean 6–2 Lãng phí Lốp xe Trước Tinh gọn Ford Kho Phí chuyên chở: 1.000 $/chuyến (từ Đà Nẵng) Tải tối đa: 10.000 lốp/chuyến Nhu cầu hàng tuần: 500 lốp Phí lưu kho: 0.1$/tuần.sản phẩm Lốp xe Tinh gọn Toyota Phí chuyên chở: 100 $/chuyến (từ Đà Nẵng) Tải tối đa: 500 lốp/chuyến Nhu cầu hàng tuần: 500 Chapter 6 - Lean Lãng phí nào đã giảm? 6–3 Lãng phí Giá trị gia tăng: Hoạt động mang lại giá trị gia tăng cho sản phẩm hay dịch vụ dưới góc độ khách hàng hay chức năng sản phẩm. Giá trị gia tăng • Chuyển vận • Động tác thừa Lãng Lãng phí • Chờ đợi phí • Tồn kho nguyên liệu • Sản xuất thừa theo • Qui trình không phù hợp Ohno • Sản phẩm lỗi. Khoảng 95% của thời gian vận hành không mang lại giá trị gia tăng  JIT, TPS, Lean = Loại lãng phí Chapter 6 - Lean 6–4 Lãng phí Chuyển vận Di chuyển quá nhiều của con người, thông tin hay vật tư Những di chuyển (vận tải) không cần thiết và không tạo giá trị gia tăng Chapter 6 - Lean Spaghetti • 6–5 Lãng phí Động tác thừa Những chuyển động không mang lại giá trị gia tăng cho sản phẩm hay quá trình Tìm dụng cụ, chi tiết, hay tài liệu hướng dẫn (hoạt động) Chapter 6 - Lean 5S- 90% Fail 6–6 Lãng phí Chờ đợi Dừng hoạt động lâu của công nhân, máy hay vật tư Chờ đợi nguyên liệu, máy hoặc chờ do hỏng máy Chapter 6 - Lean 6–7 Lãng phí Tồn kho nguyên liệu Tồn kho nhiều, chậm trể thông tin hay sản phẩm Tốn khí lưu kho, sắp xếp, bảo hiểm, và mặt bằng. Chapter 6 - Lean Dell Costs • 6–8 Lãng phí Sản xuất thừa Làm ra nhiều/sớm hơn so với yêu cầu từ người mua Sản phẩm không thể dùng hoặc bán ngay Chapter 6 - Lean Dell-today • 6–9 Lãng phí Qui trình không thích hợp Sử dụng sai dụng cụ, qui trình hay hệ thống Nhiều bước không cần thiết và không tạo giá trị gia tăng Chapter 6 - Lean 6 – 10 Lãng phí Sản phẩm lỗi Lỗi thường xuyên ở văn bản hay chất lượng sản phẩm Chi phí sửa lỗi hoặc phế phẩm Chapter 6 - Lean CAR • 6 – 11 Lãng phí 1. Lãng phí Di chuyển – Chờ đợi Giảm khoảng cách di chuyển  Lô lớn và chuyền dài với các máy có đơn tính năng nên được thay thế bằng các máy trạm nhỏ hơn nhưng linh hoạt;  Bố trí chữ U để giảm khoảng cách và tăng trao đổi thông tin;  Dùng kỹ thuật nhóm. Tăng độ linh hoạt Thiết kế trạm làm việc có khả năng sắp xếp lại theo sản lượng và đặc tính sản phẩm; Có khả năng sử dụng như môi trường văn phòng hay gia công; Chapter 6 - Lean 6 – 12 Lãng phí 1. Di chuyển & Chờ đợi Vendor-Managed Inventory – Khách hàng Chia sẻ thông tin, giao nhà cung cấp quản lý hàng tồn.. – Nhà cung cấp • Kiểm soát mức tồn kho của khách hàng. • Kiểm soát số lượng từ xa • Kiểm soát thời điểm giao hàng • Kiểm soát phương thức giao hàng You rely – We supply Chapter 6 - Lean 6 – 13 Lãng phí 1. Di chuyển & Chờ đợi Chuyển vận Nhà cung cấp • Cập nhật thông tin • Kế h ...