Bài giảng Sản xuất giống và công nghệ hạt giống: Chương 3 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Chương 3 trang bị cho người học những hiểu biết về sự nảy mầm của hạt. Chương này trình bày những nội dung cơ bản sau: Vai trò của sự nảy mầm, những yêu cầu cho sự nảy mầm, quá trình nảy mầm của hạt, sự phá vỡ các mô dự trữ, sinh trưởng của phôi, sự xuất hiện của rễ, hình thành cây con, một số cơ chế sinh hoá của sự nảy mầm, sự kích thích hoá học của sự nảy mầm. Mời các bạn tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sản xuất giống và công nghệ hạt giống: Chương 3 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông NGhiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ 1. Vai trß cña sù n¶y mÇm Lµ mét ®¬n vÞ sinh s¶n vµ lµ sîi chØ xuyªn suèt sù sèng Chư¬ng 3 cña mu«n loµi. Sù n¶y mÇm cña h¹t Sù n¶y mÇm cña h¹t cßn lµ chìa kho¸ cña n«ng nghiÖp hiÖn ®¹i. HiÓu biÕt vÒ n¶y mÇm cña h¹t lµ cÇn thiÕt ®Ó cã s¶n lưîng c©y trång tèi ®a.1.1. Kh¸i niÖm Nhµ sinh lý ®Þnh nghÜa “Sự nảy mầm được xác định khi rễ con nhú ra khỏi vỏ hạt” Nhµ ph©n tÝch h¹t Sù n¶y mÇm lµ sù nhó vµ ph¸t triÓn cña c¸c cÊu tróc cÇn thiÕt tõ ph«i h¹t, c¸c cÊu tróc nµy yªu cÇu s¶n sinh ra mét c©y bình thêng díi mét ®iÒu kiÖn thÝch hîp AOSA,1981. ĐÞnh nghÜa kh¸c: “Lµ sù tiÕp tôc c¸c ho¹t ®éng sinh trưëng cña ph«i khi vá h¹t tho¸i ho¸ vµ c©y con nhó lªn”. 1 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông NGhiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Lá mầm cây đậu 1.2. Hình thái nảy mầm Trụ trên lá mầm • Trªn c¬ së sù chÕt cña l¸ mÇm ngưêi ta ph©n biÖt cã hai lo¹i n¶y mÇm cña h¹t. • Hai lo¹i n¶y mÇm nµy ®ưîc minh häa bëi n¶y mÇm cña hai lo¹i ®Ëu cã cÊu tróc h¹t hoµn toµn gièng nhau, nhưng kiÓu n¶y mÇm Lá mầm kh¸c nhau. Trụ dưới lá mầm • Nảy mầm trên mặt đất: Khi nảy mầm, lá mầm được đẩy lên khỏi mặt đất, rễ kéo dài để đẩy lá mầm còn bọc kín phá vỡ đất nhú lên qua mặt đất, lá mầm mở, chồi tiếp tục phát triển và bao lá mầm rụng đi.Rễ mầm • Nảy mầm dưới mặt đất: Lá mầm và cơ quan dự trữ nằm dưới mặt đất, chồi nhô lên khỏi mặt đất. Rễ 2 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông NGhiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Foliage leaves Cotyledon Epicotyl Hypocotyl Cotyledon Hypocotyl Cotyledon Hypocotyl Radicle Seed coat Nảy mầm trên mặt đất của hạt 2. Những yªu cÇu cho sù n¶y mÇm 2.1. Đé chÝn cña h¹t Độ chín của hạt và khả năng nảy mầm của hạt cây diếp dại lâu năm và cây diếp Canada ở các giai đoạn chín khác nhau Ngày sau nở hoa Tỷ lệ nảy mầm (%) Hạt diếp dại Hạt diếp Canada 2 0 0 ...