Bài giảng Tập huấn thực hành tốt và an toàn sinh học trong chăn nuôi gà thịt quy mô vừa và nhỏ

Bài giảng Tập huấn thực hành tốt và an toàn sinh học trong chăn nuôi gà thịt quy mô vừa và nhỏ được biên soạn với mục tiêu: Các vấn đề thường gặp trong chăn nuôi gà thịt ở nông hộ và nguyên nhân; Một số giải pháp kỹ thuật; An toàn sinh học trong chăn nuôi gà thịt quy mô vừa và nhỏ; Sử dụng vắc-xin phòng bệnh cho gà thịt; Sử dụng chế phẩm vi sinh và xử lý chất thải trong chăn nuôi gà thịt; Một số lưu ý sử dụng kháng sinh cho gà thịt; Ghi chép sổ sách.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Tập huấn thực hành tốt và an toàn sinh học trong chăn nuôi gà thịt quy mô vừa và nhỏ TẬP HUẤNTHỰC HÀNH TỐT VÀ AN TOÀN SINH HỌC TRONG CHĂN NUÔI GÀ THỊT QUY MÔ VỪA VÀ NHỎ Tháng 01/2019 OSRO/VIE/402/USA 1 Nội dung I. Các vấn đề̀ thường gặp trong chăn nuôi gà thịt ở nông hộ và nguyên nhân II. Một số giải pháp kỹ thuật III. An toàn sinh học trong chăn nuôi gà thịt quy mô vừa và nhỏ IV. Sử dụng vắc-xin phòng bệnh cho gà thịt V. Sử dụng chế phẩm vi sinh và xử lý chất thải trong chăn nuôi gà thịt VI. Một số lưu ý sử dụng kháng sinh cho gà thịt VII.Ghi chép sổ sách07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 2 Mục tiêuSau khóa học, học viên sẽ:1. Nắm được một số vấn đề thường gặp trong chăn nuôi gà thịt ở nông hộ và nguyên nhân2. Nắm vững các giải pháp về mặt kỹ thuật3. Triển khai hiệu quả các biện pháp an toàn sinh học trong cơ sở chăn nuôi gà thịt4. Dùng vắc-xin đúng kỹ thuật để phòng bệnh cho đàn gà thịt5. Biết sử dụng chế phẩm vi sinh và xử lý chất thải, xác chết trong chăn nuôi gà thịt6. Sử dụng đúng kháng sinh trong chăn nuôi gà thịt07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 3 I. CÁC VẤN ĐỀ THƯỜNG GẶP TRONG CHĂN NUÔI GÀ THỊT Ở NÔNG HỘ VÀ NGUYÊN NHÂN07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 4 1.1. Các vấn đề thường gặp trong chăn nuôi gà thịt ở nông hộ 1.1.1. Giai đoạn gà con Trong giai đoạn nuôi gà con, người chăn nuôi hay gặp những vấn đề gì? • Gà bị chết: Chết nhiều hàng loạt hoặc chết rải rác • Không đồng đều, nhiều con còi cọc, chậm lớn…07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 51.1.2. Giai đoạn gà sinh trưởng và kết thúc Trong giai đoạn gà sinh trưởng và kết thúc, gà thịt hay gặp những vấn đề gì? • Chết nhiều, chết rải rác, chết đột ngột • Bệnh tật • Ăn ít, chậm lớn 07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 6 1.2. Nguyên nhân Giai đoạn gà con • Do chất lượng giống không tốt • Chết bệnh (nhiễm qua trứng, từ trạm ấp, trong quá trình nuôi) • Chết do vận chuyển • Chăm sóc, nuôi dưỡng kém, nhất là giai đoạn úm (bị lạnh, gió lùa; thức ăn, nước uống không đảm bảo…) 07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 7Nguyên nhân (tiếp) Giai đoạn gà sinh trưởng, kết thúc • Chật chội, nhiệt độ cao, ẩm độ cao, thông thoáng kém, chiếu sáng không phù hợp • Thức ăn, nước uống không đủ, chất lượng kém • Bị bệnh 07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 8 Các nguyên nhân chính • Chất lượng con giống không tốt • Chăm sóc, nuôi dưỡng kém: - Tiểu khí hậu chuồng nuôi không phù hợp - Gà con không được “úm” đúng kỹ thuật - Thức ăn, nước uống không đầy đủ, không phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng, phát triển của gà - Chế độ chiếu sáng chưa phù hợp • Thời tiết bất lợi • Ngộ độc (hóa chất, Aflatoxin…) • Nhiễm mầm bệnh07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 9 II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 10 102.1. Chuẩn bị đầy đủ các điều kiện để nuôi gà2.1.1. Chuồng trại - Xây nơi cao ráo, thoáng mát, đảm bảo ấm về mùa đông, mát về mùa hè - Có nguồn nước sạch - Cách xa khu dân cư, chợ, trường học, đường giao thông chính - Có tường rào bao quanh, bên trong trồng cây tạo bóng mát, cổng trại có khóa, cắm biển báo - Có nhà tắm, nơi thay quần áo giày dép và rửa tay - Có hố/khay khử trùng ở cổng trại và trước cửa mỗi ô chuồng - Có nơi thu gom và xử lý chất thải, xác gà chết - Vệ sinh, khử trùng sạch sẽ trước khi nhận gà 07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 11 11 Chuồng trại (tiếp)Trường hợp không có chuồng trại ở khu quy hoạch chăn nuôicủa địa phương, chuồng nuôi ở ngay trong khu dân cư, cạnhnơi ở của gia đình thì cần bố trí khu chăn nuôi hợp lý, saocho:○Tách biệt chuồng nuôi với khu ở của người○ Có khoảng cách giữa các dãy chuồng nuôi gà thịt○ Bố trí nơi thay giày dép, quần áo trước khi vào khu chăn nuôi○ Có khay, chậu khử trùng ủng, dép trước cửa mỗi ô chuồng○ Hạn chế, ngăn không cho các loại vật nuôi, động vật hoangvào khu chăn nuôi.○ Bảo đảm mật độ nuôi nhốt (Tùy kiểu chuồng, khối lượng gàkhi xuất bán)07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 12 12Mô hình chuồng kín nuôi gà thịt lông trắng trên đệm lót, (mật độ: 10 -12 con/m2)07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 13 Mô hình chuồng kín nuôi gà thịt lông trắng trên sàn (mật độ 14 con/m2)07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 14 Mật độ gà thịt ở chuồng hở: - Lông trắng, KL xuất bán trên 3 kg/con: 7 con/m2 - Lông màu: 9 con/m207/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 15 Mô hình nuôi gà thịt bán chăn thả07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 162.1.2. Dụng cụ, trang thiết bị chănnuôi-Khay/máng ăn, máng uống, chụp sưởi,quây gà, rèm che, điện chiếu sáng, …-Đệm lót: khô, sạch, hút ẩm tốt, khôngbụi, không ẩm mốc2.1.3. Thức ăn, nước uống-Nước uống: sạch, đủ-Thức ăn: mới, sạch, đủ và cân đối dinhdưỡng2.1.4. Thuốc thú y-Thuốc tăng sức đề kháng-Vắc-xin-Kháng sinh, hóa dược-Hóa chất khử trùng 07/11/2019 OSRO/VIE/402/USA 17 Đảm bảo đủ số lượng dụng cụ cho ăn theo số lượng gà ...