Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 1 - TS. Nguyễn Thị Tuyết Lê

Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 1 Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thức ăn trong chăn nuôi gồm các nội dung chính như: Sử dụng vi sinh vật trong bảo quản thức ăn chăn nuôi; Sử dụng vi sinh vật trong chế biến thức ăn chăn nuôi; Tác dụng và hiệu quả của thức ăn lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 1 - TS. Nguyễn Thị Tuyết Lê 4/15/2017 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TÀI LIỆU THAM KHẢO KHOA CHĂN NUÔI Giáo trình chính: Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi. NXB. Đại học Nông nghiệp, 2017 Giáo trình tham khảo:Giáo viên: TS. Nguyễn Thị Tuyết LêBộ môn: Dinh dưỡng & Thức ăn Giáo trình vi sinh vật (dùng cho chuyên ngành chănTel. 0912 563 942 nuôi & CNTY) T.S. Nguyễn Khắc Tuấn, NXBNNEmail: tuyetle.hua@gmail.com 1996 website: https://sites.google.com/site/tuyetlenguyenthi/4/15/2017 1 4/15/2017 2- Bàigiảng- Lịch thực hành Nội dung môn học- Điểm thi và các thông báo  Giới thiệu  Chương I. Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thức ăn trong chăn nuôi  Chương II. Ứng dụng vi sinh vật trong sinh tổng hợp các sản phẩm dùng trong chăn nuôi  Chương III. Vi sinh vật trong cơ thể động vật bình thường - Vai trò của vsv trong đường tiêu hoá  Chương IV. Vi sinh vật trong các sản phẩm chăn nuôi  Chương V. Khử trùng, tiêu độc trong chăn nuôi4/15/2017 3 4/15/2017 4 Giới thiệu môn học Mục đích: • Sử dụng vsv một cách có hiệu quả trong chế biến,Đối tượng nghiên cứu: bảo quản thức ăn và các sản phẩm chăn nuôi- VSV có liên quan đến bảo quản, chế biến, sản xuất TA chăn nuôi: vi khuẩn lactic (Lactobacillus sp.), nấm men • Tạo ra các chế phẩm sinh học có giá trị sử dụng cao (Saccharomyces sp….) trong nuôi dưỡng và phòng bệnh cho vật nuôi- VSV liên quan đến sinh tổng hợp các chất, sản phẩm sử • Thiết lập các biện pháp quản lý, nuôi dưỡng hợp lý dụng trong chăn nuôi: Nấm men, nấm mốc để nâng cao khả năng kháng bệnh, sinh trưởng phát- VSV trong cơ thể động vật và các sản phẩm chăn nuôi: triển của vật nuôi hệ vi sinh vật đường ruột, hệ vi sinh vật trong thịt, • Sử dụng vi sinh vật như là một biện pháp sinh học trứng, sữa.. để xử lý chất thải chăn nuôi, làm giảm ô nhiễm môi- VSV liên quan đến xử lý chất thải chăn nuôi trường4/15/2017 5 4/15/2017 6 1 4/15/2017 Chương I ỨNG DỤNG VSV TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ Nội dung chương I: BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI  Sử dụng vi sinh vật trong bảo quản thức ăn chăn nuôi  Sử dụng vi sinh vật trong chế biến thức ăn chăn nuôi  Tác dụng và hiệu quả của thức ăn lên men 4/15/2017 7 4/15/2017 8 Mở đầu ...