BÀI TẬP SỐ 2 - MÔN KỸ THUẬT XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN

Nước thải của nhà máy phát sinh từ 2 nguồn chính: nước thải sinh hoạt của công nhân và nước thải sinh ra trong quá trình sản xuất. Ngoài ra còn có lượng nước mưa chảy tràn cuốn theo các chất bẩn, cát, đá, xi măng, gạch vụn…phần nước mưa này tương đối sạch nên được dẫn đến bể thu gom, qua quá trình lắng thì sẽ được thải ra môi trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÀI TẬP SỐ 2 - MÔN KỸ THUẬT XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN BÀI TẬP SỐ 2 - MÔN KỸ THUẬT XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN (LÔ 2.20A – KHU CÔNG NGHIỆP TRÀ NÓC II – TP.CẦN THƠ)1. QUI TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ PHI LÊ ĐÔNG LẠNH: Tiếp nhận nguyên Nước rửa cá (máu cá, hầu cá, nhớt cá, cặn liệu bùn, vi sinh)→có nhiều BOD, COD, SS, cát, sỏi, rác, vi trùng… Rửa cá Philê Nước máu cá, phụ phẩm cá (đầu cá, xương cá, đuôi cá, nội tạng cá… ) )→có nhiều BOD, COD, mỡ cá, … Rửa cá Nước thải rửa cá (máu cá và các tạp chất trên bề mặt miếng philê) có nhiều BOD, COD, Lạng da mỡ cá,vi trùng… Phế phẩm ( da vụn→ rác) Định hình Phế phẩm ( mỡ cá, xương cá→ rác) Xếp khuôn Nước thải có nhiệt độ thấp, vụn cá, Rửa vi sinh vật… Cấp đông Nước thải có nhiệt độ thấp Thành phẩm Rác thải (túi PE, thùng carton). Cân định lượng Đóng gói Nhập kho Xuất kho trữ đông -20oC Thành phẩm 12. NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY ( THEO SỐ LIỆU ĐÃ CHỈNH SỮA): Nước thải của nhà máy phát sinh từ 2 nguồn chính: nước thải sinh ho ạt của công nhân và n ước th ải sinh ra trong quá trình sản xuất. Ngoài ra còn có lượng n ước mưa ch ảy tràn cu ốn theo các ch ất b ẩn, cát, đá, xi măng, gạch vụn…phần nước mưa này tương đối sạch nên được dẫn đến bể thu gom, qua quá trình lắng thì sẽ được thải ra môi trường. 2.1.Nước thải sinh hoạt: Nước thải sinh hoạt bao gồm nước thải từ nhà vệ sinh, nước thải rửa tay chân, nước giặt giũ, t ắm g ội của các công nhân có chứa các chất hữu cơ dễ phân hủy sinh h ọc, ch ất t ẩy r ửa, các ch ất l ắng đ ược ho ặc không lắng được, các ion amon, photphat… Lượng nước thải sinh hoạt ước tính của nhà máy là khoảng 170m 3/ngày. Bảng 1. Tải lượng các chất ô nhiễm trong nước thải sinh hoạt Chất ô nhiễm Hệ số ô nhiễm (g/người.ngày) BOD5 45 – 54 COD 72 – 102 Chất rắn lơ lững 70 – 145 Dầu mỡ 10 – 30 Tổng Nitơ 6 – 12 Tổng Phospho 0,6 – 4,5 Amoniac (NH3) 2,4 – 4,8 (Nguồn: Hoàng Kim Cơ và ctv, 2005) Với tải lượng các chất ô nhiễm trong bảng 1 và lượng n ước thải sinh ho ạt của nhà máy thì ước tính nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải sinh hoạt của công nhân viên trong nhà máy nh ư sau: Bảng 1. Nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải sinh hoạt của nhà máy Chất ô nhiễm Đơn vị tính Nồng độ chất ô nhiễm TCVN 6772 : 2000 ( Mức II) BOD5 mg/l 468,75 30 COD mg/l 750 - SS mg/l 729,2 50 Tổng Nitơ mg/l 62,5 - Tổng Phospho mg/l 6,25 - Amoniac (NH3) mg/l 25 - Dầu mỡ mg/l 104,2 20 Coliform 100MPN/100ml 106 1000 Như vậy, nước thải sinh hoạt của công nhân trong nhà máy có chứa nồng độ các ch ất ô nhiễm c ...