Bài thuốc dân gian chữa bệnh gan nhiễm mỡ

Gan là tạng lớn nhất của cơ thể với nhiều chức năng quan trọng. Cứ 2 phút toàn bộ máu lại di chuyển qua gan 1 lần. Gan là cơ quan dự trữ các chất dinh dưỡng glycogen, lipit, protein, vitamin A, vitamin B12, máu và các chất tham gia tạo hồng cầu. Nếu trong khẩu phần ăn hằng ngày có nhiều chất béo, nhất là mỡ động
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài thuốc dân gian chữa bệnh gan nhiễm mỡBài thuốc dân gian chữa bệnh gan nhiễm mỡGan là tạng lớn nhất của cơ thể với nhiều chức năng quan trọng. Cứ 2 phút toàn bộmáu lại di chuyển qua gan 1 lần. Gan là cơ quan dự trữ các chất dinh dưỡngglycogen, lipit, protein, vitamin A, vitamin B12, máu và các chất tham gia tạohồng cầu. Nếu trong khẩu phần ăn hằng ngày có nhiều chất béo, nhất là mỡ độngvật làm hàm lượng chất béo trong gan tăng thường gọi là gan nhiễm mỡ. Khi ganbị nhiễm mỡ, tùy mức độ, có thể chức năng của gan bị suy giảm, cơ thể mệt mỏi,ăn chậm tiêu, chán ăn. Trong y học cổ truyền không có bệnh danh gan nhiễm mỡ, nhưng căn cứ các triệu chứng lâm sàng có thể thấy bệnh thuộc phạm vi chứng tích tụ. Về mặt điều trị, có rất nhiều biện pháp, tuy nhiên vấn đề tiết chế trong ăn uống và sử dụng các món ăn bài thuốc đóng một vai trò rất quan trọng. Sau đây là một số thực phẩm và bài thuốc hỗ trợ trong điều trị gan nhiêmmỡ:Ngô: là loại ngũ cốc rất thích hợp với người gan bị nhiễm mỡ. Vì ngô chứa nhiềuaxit béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nóichung và cholesterol nói riêng. Cũng theo y học cổ truyền, ngô có vị ngọt tínhbình, thường được dùng cho những trường hợp tỳ vị hư yếu, chán ăn, phù thũng,rối loạn lipid máu... Thường dùng dưới dạng bánh hoặc cháo bột ngô.Nhộng tằm: có vị ngọt mặn, tính bình, có tác dụng làm giảm cholesterol huyếtthanh và cải thiện chức năng gan. Thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tánthành bột để uống.Nấm hương: cũng được xem là loại thực phẩm lý tưởng cho người bị gan nhiễmmỡ. Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trongmáu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.Kinh nghiệm dân gian cho rằng lá chè (trà) có tác dụng giải trừ các chất bổ béo.Còn kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy nó có khả năng làm tăng tính năng đànhồi thành mạch, làm giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ tronggan.Lá sen: cũng có tác dụng giảm mỡ, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trongtế bào gan. Lá sen được dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà hoặc nấucháo lá sen. Rau cần cũng có công dụng làm mát gan, hạ cholesterol máu, thúc đẩyquá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch. Thường được dùng làmrau ăn. Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ nên chú trọng bổ sung các loại rau tươinhư cải xanh, rau muống, cà chua, cà rốt, măng, bí đao, mướp, dưa gang, dưachuột.Về thức uống, nên dùng một trong những loại trà được chế biến như sau: trà khô3g, vị thuốc trạch tả 15g, hai thứ đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phútlà uống được. Có công dụng bảo vệ gan, tiêu mỡ, lợi tiểu, giảm béo. Hoặc lấy tràkhô 2g, uất kim 10g (có thể thay bằng nghệ vàng), cam thảo sao vàng 5g, mật ong25g. Tất cả thái vụn, hãm với nước, uống trong ngày. Dùng trà khô 3g, cát căn (sắndây thái phiến) 10g, lá sen 20g. Tất cả thái vụn hãm uống thay trà có công dụnggiải độc, hạ mỡ máu, giảm béo. Cũng có thể chỉ cần dùng lá sen tươi (hoặc khô)thái vụn hãm uống thay trà hằng ngày.Dùng rễ cây trà 30g, trạch tả 60g, thảo quyết minh 12g. Tất cả thái vụn hãm uốnghằng ngày. Có công dụng làm giảm mỡ máu và phòng chống béo phì. Loại trà nàyrất thích hợp với những người bị nhiễm mỡ gan kèm theo tình trạng rối loạn lipidmáu, bệnh lý mạch vành.Trà tươi 30g, sơn tra 15g. Hai vị hãm nước sôi uống hằng ngày, có công dụng tiêumỡ, giảm béo. Dùng hoa trà 3g, trần bì 3g, bạch linh 5g thái vụn hãm với nướctrong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày. Cần hạn chế(hoặc kiêng) các đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, lòng đỏ trứng, bộ óc và gangia súc, bơ... và các thứ quá cay, nóng.