Bài thuyết trình: Kỹ thuật trồng nấm đông cô

Bài thuyết trình "Kỹ thuật trồng nấm đông cô" trình bày về nguồn gốc, phân loại, đặc điểm hình thái và chu trình sống, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển, quy trình nuôi trồng nấm,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài thuyết trình: Kỹ thuật trồng nấm đông côBàithuyếttrình: KỸTHUẬTTRỒNG NẤMĐÔNGCÔ SINH VIÊN THỰC HIỆNĐoànThịMỹ LêThịThùy Hạnh LêThịCẩm TrươngThịHà Nhung Trang TrầnThịDung NỘI DUNG Nguồngốc,phânloại 1Đặcđiểmhìnhtháivàchu trìnhsống 2 Cácyếutốảnhhưởng đếnsinhtrưởng,phát 3 triểnQuytrìnhnuôitrồngnấm 4Gíatrịdinhdưỡngvàcông dụngchữabệnh 5 1.NguồngốcvàphânloạiNguồngốc:Nấmhươnghaycòngọilànấm đôngcô(danhpháphaiphần:Lentinula edodes)làmộtloạinấmăncónguồcgốcbản địaởĐôngÁ.Loàithựcvậtnàymọchoang nhiềuởViệtNam,TrungQuốc,NhậtBản, HànQuốc.ỞMỹ,nôngdântrồngnấmhương tạicáctrangtrại.PhânloạiGiới(regnum):FungiNgành(phylum):BasidiomycotaLớp(class):AgaricomycetesBộ(ordo):AgaricalesHọ(familia):MarasmiaceaeChi(genus):LentinulaLoài(species):L.edodes2.ĐặcđiểmhìnhtháivàchutrìnhsốngTainấmcócấutrúchìnhtándù,đườngkính 4–10cm,màunâunhạt,khichínchuyểnthành nâusậm.Nấmhươngcómộtchânđínhvào giữatainấm.Mặttrêntainấmmàunâu,mặt dướicónhiềubảnmỏngxếplại.Trênmặt nấmcónhữngvảynhỏmàutrắng.Thịtnấm màutrắng,cuốnghìnhtrụ.Nấmmọcký sinhtrênnhữngcâycólátovàthaylámỗimùa nhưdẻ,sồi,phong.Mỗikhúcgỗcóthểcho nấmkýsinh37năm.Khôngcóvòngcổvàbaogốc.QủathểnấmđôngcôChutrìnhsốngcủanấmđôngcô Hệsợisơ HệsợithứĐảmbàotử cấp cấp Tainấm trưởng Tiềnquả Mạngsợi thành thể3.Cácyếutốảnhhưởngđếnsinhtrưởngvàpháttriểncủanấmđôngcô Yếu tố Giai đoạn Khoảng thích Chú thích hợp Nuôi tơ 5-320C Tốt nhất 24-270C Nhiệt độ Qủa thể 18-210C Tốt nhất 10-120C Nuôi tơ 40-50% Cơ chất 60-70% Không khí Độ ẩm Qủa thể 80-90% Không khí Ánh sáng Qủa thể 10 lux pH Nuôi tơ 5-6 Qủa thể 3,5-4,53.Quytrìnhtrồngnấmđôngcôq ChọngỗChọncâythângỗmềm,khôngcóchứatinhdầuvàđộctố,khôngsâubệnh.Tốtnhấtnêndùnggỗtươiđểtrồngnấm.Gỗthườngđượcđốnvàođầumùathuđếnmùaxuân.q Cắtkhúc: Saukhiđãchọnthângỗtiếnhànhcắtthànhtừng khúc: +Đườngkính:520cm +Chiềudài:1.01.2mChúý:khônglàmsâyxátlớpvỏq Xửlígỗkhúc: Cácđoạngỗđạttiêuchuẩnnhưtrênđemđirửa sạch Dùngnướcvôiđặcquétvào2đầuđoạngỗMụcđích:Chốngnhiễmkhuẩnvàsựxâmnhậpnấmdạivàokhúcgỗ.q Xếpgỗđểráonhựa: Saukhixửlíxong,xếpgỗvàonhữngcâycótán hoặcmáihiênđểphơigỗkhoảng715ngày Mụcđích:làmxenhựatrongcâyđểsaunàykhông ảnhhưởngđếnsựpháttriểncủasợinấm.q Đụcgỗvàvômeo: Đụcgỗ:tùytheođườngkínhcâymàsỗhàngđục lỗtrêngỗkhúcnhiềuhayít Lấybúachuyêndùnghoặclấykhoantạolỗtrên đoạngỗ:đườngkính1.5cm,sâu34cm,cứcách 1520cmtạomộtlỗ,hàngnọcáchhàngkia710cm, cáclỗsolenhauCấygiống:tragiốnggầnđầymiệnglỗ,dùngphôigỗđãtạoralàmnắpđậy(chiềudàybằngchiềudàycủavỏcây),lấpkínlớpgiốngcấy.Phíangoàidùngximănghòathànhbộtgiốngnhưvữatráttườngquéttrênmiệngnắpđểbịtkínmiệnglỗ.q Xếpgỗvànuôisợi: Xếpgỗ:gỗkhúcsaukhicấygiốngđượcxếp vàotrongnhàđểnuôiủ,xếptheokiểuhìnhkhối, cáchmặtđất1520cm,cao1,5mchiềudàitùytheo khốilượnggỗđemtrồng,phíatrêncùngdùng baotảigaidấpướtđểráonướcphủkíntoànbộ đốngNuôisợi:thườngxuyêntướinước,lượngnướcchủyếuchỉlàmướtbaotảiq Đảogỗ: Thờigiannuôisợi811tháng(tùyvào từngloạigỗ),cứ2thángđảogỗ1lần. Lưuý:khiđảocầnkiểmtrađộẩm,các mầmbệnhlâylan.Nếuthấygỗquákhô cầndùngbìnhđểphunnướcnhẹxung quangthângỗ,sauđóủđốngtrởlại.q Ragiàngỗ: Nhậnbiếtkhúcgỗkếtthúcgiaiđoạnnuôiủ: Khivỏkhúcgỗsầnsùinhưdacóc Vỏcóvếtrạngtrắngnhưchânchim Kếtthúcthờikìnuôisợitachuyểnvàonhàtrồng, xếptheohìnhgiásúnghoặcdụngđứngtùythuộc điềukiệnnhàtrồngq Chămsócthuhái: ...