Bài thuyết trình: Thiết lập chuỗi cung ứng quy mô Công ty và xây dựng quy trình truy nguyên

Nội dung bài thuyết trình trình bày chuỗi cung ứng quy mô Cty và xây dựng quy trình truy nguyên như: Khâu cung ứng đầu vào, khu cung ứng đầu ra. Mời các bạn tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài thuyết trình: Thiết lập chuỗi cung ứng quy mô Công ty và xây dựng quy trình truy nguyên BỘCÔNGTHƯƠNG ĐẠIHỌCCÔNGNGHIỆPTHỰCPHẨM TP.HCMTHIẾT LẬP CHUỖI CUNG ỨNG QUY MÔ C VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH TRUY NGUYÊ MÔN: QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG & TRUY NGUYÊN NGUỒN GỐC GVHD: NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG NHÓM TH: 111.QUYMÔCÔNGTY•Quymô:10ha•Tổngđàn:500.000con•2khuvực: • Nôngtrại: • Chọn lọc con giống: Khả năng sống sót cao, tỉ lệ sinh sản tốt, mỗi con giống có thể cho đến 270 – 300 quả trứng/năm với chất lượng trứng nâu tốt • Hệ thống chuồng trại: Hệ thống chuồng trại chăn nuôi của công ty được áp dụng theo mô hình chuồng kín. Chuồng chăn nuôi được bố trí hệ thống làm mát tự động tạo ra nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của đàn gà. Phân gà được chuyển sang nhà máy xử lý phân. Bên trong chuồng chăn nuôi, nhiệt độ được khống chế bằng các hệ thống cảm biến nhiệt độ tự động • Nhàmáyxửlý: ◦ Quymô:5ha ◦ Côngsuất:100.000trứng/giờvớicácphânkhu: ◦ Xửlýtrứng ◦ Khomát,kholạnh2.CHUỖICUNGỨNG_QUẢNLÍCHUỖICUNGỨNG KHÂU CUNG ỨNG ĐẦU VÀO:v CTY THỨC ĂN CHĂN NUÔI:■ Tên mặt hàng và, khi có thể, tên loại■ Đối tác thương mại/bên mua (GLN)■ Xác định địa điểm chuyển đi (nghĩa là GLN của địa điểm chuyển hàng)■ Xác định địa điểm chuyển đến (nghĩa là GLN của địa điểm tiếp nhận/đối tác thương mại)■ Ngày gửi/chuyến■ Hồ sơ người trồng chi tiết liên quan đến việc sản xuất (ví dụ: đồng ruộng, hạt giống, chi tiết vềđầu vào sản xuất)■ Thông tin thêm về người thực hiện (ví dụ: đội thu hoạch, ngày thu hoạch) để đối tác thương mạicó thể ấn định lô/đợt Tên: Cty: ngày nhận:07.11.18 Giờ: 8h00 Gava1780181107S Loại Khối Số lô Tình Nhãn hiệu Ghi loại lượng trạng chú thức Số Thức ăn 2 tấn 1780 Tốt Gavachick ăn Ngày sáng cho gà lô nhận nt 3 tấn 1781 Tốt betaVn v CÔNG TY PHÂN PHỐI THUỐC THÚ Y: Đểđảmbảorằngliênkếttruytìmnguồngốcđượcduytrì,dữliệusauđâyphảiđược lưuhồsơvàchiasẻ,baogồm: □ Sốphânđịnhđơnvịhậucần(SSCC) □ Nhận biết địa điểm chuyển hàng đến (nghĩa là điểm nhận hàng/đối tác thương mại) □ Bảnmôtảthươngphẩm □ Sốlô/đợt □ Sốlượngthươngph ẩmvàđơnvịđo Tên: Cty: □ Ngàyvậnchuyển ngày nhận: 07.11.18 Giờ: 9H00Mar220181107S Loại Mô tả Số lượng Số lô Tình Nhãn Ghi trạng hiệu chú Thuốc 10 100 hộp 220 Tốt Marke Thuốc ống/hộp tiêm Nt 100 1000 hộp 221 Tốt Chick_DB Uống gói/hộp KHÂU CUNG ỨNG ĐẦU RA: Côngđoạn Mãsố v NHÀMÁYĐÓNGGÓI: Thông tinvề bánthànhphẩm(sốlô/ đợtbán Phânloại PL181029001S thành phẩm, ca tiếp nhận bán thành phẩm, ngườitiếpnhậnbánthànhphẩm) Chuyềnnạp CH181029001S1 Caxửlýbánthànhphẩm CH181029002S2 Thôngtinngườithựchiệnchếbiến Innhãn IN181029001S1 SốthứtựLinechếbiến Ấn định GTIN cho đơn vị tiêu dùng đóng gói IN181029002S1 sẵnhoặcsảnxuấtrời Đónggói ĐG181029001S1 ẤnđịnhGTINchotấtcảcáccấuhìnhthùng ĐG181029002S2 Nhãn sản phẩm sử dụng Vật mang dữ liệu Thànhphẩm 8939876540018 GS1thíchhợp 8939876540025 Sốlượnglưukhov TRUNGTÂMPHÂNPHỐI: Sốphânđịnhthươngphẩm(GTIN) Môtảthươngphẩm Sốlô/đợt Sốlượngthươngphẩmvàđơnvịđo Nhận biết địa điểm xuất hàng đi (nghĩa là địa điểmvậnchuyển) Sốlượnglưukho Ngàytiếpnhận NgàyvậnchuyểnvSIÊU THỊ, CHUỖI CỬA HÀNG BÁN ...