Báo cáo khoa học: Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm không khí lên lợn F1 (Y x MC) và Yorkshire nuôi thịt

Tuyển tập những báo cáo nghiên cứu khoa học hay nhất của trường đại học vinh tác giả: 5. Nguyễn Kim Đường, Lê Văn Phước, Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm không khí lên lợn F1 (Y x MC) và Yorkshire nuôi thịt....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: "Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm không khí lên lợn F1 (Y x MC) và Yorkshire nuôi thịt" T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVI, sè 2A-2007§¹i häc Vinh ¶nh h−ëng cña nhiÖt ®é vµ ®é Èm kh«ng khÝ lªn lîn F1 (Y x MC) vµ Yorkshire nu«i thÞt NguyÔn Kim §−êng (a), Lª V¨n Ph−íc (b) Tãm t¾t. Qua nghiªn cøu chóng t«i nhËn thÊy cã sù kh¸c nhau râ rÖt vÒ khÝ hËu gi÷a 2 mïa nãng vµ l¹nh ë khu vùc nghiªn cøu. DiÔn biÕn nhiÖt ®é kh«ng khÝ vµ trong chuång nu«i cã chung mét quy luËt lµ nhiÖt ®é thÊp vµo buæi s¸ng, cao vµo buæi tr−a vµ thÊp vÒ chiÒu; ®é Èm kh«ng khÝ biÕn thiªn theo chiÒu ng−îc l¹i. Cã t−¬ng quan chÆt chÏ gi÷a nhiÖt ®é kh«ng khÝ vµ tÇn sè h« hÊp ë c¶ 2 lo¹i lîn lµ chÆt chÏ (R2>0,8). TÇn sè h« hÊp t¨ng m¹nh khi nhiÖt ®é kh«ng khÝ >300C (lîn F1 20-40kg), >270C (lîn F1 40-90kg vµ lîn Yorkshire 30- 50kg); >250C (lîn Yorkshire 50-100kg). T−¬ng quan gi÷a nhiÖt ®é kh«ng khÝ vµ nhÞp tim ë c¸c lo¹i lîn lµ t−¬ng ®èi chÆt chÏ (R2 = 0,61-0,78). Møc ®é t¨ng nhÞp tim gi¶m khi nhiÖt ®é kh«ng khÝ >300C (lîn F1 20-40kg), > 270C (lîn F1 40-90kg vµ lîn Yorkshire 30-50kg), > 250C (lîn Yorkshire 50-100kg). I. §Æt vÊn ®Ò Trong thùc tÕ ch¨n nu«i, kiÓu h×nh cña c¸ thÓ, cña gièng vµ mèi quan hÖP=G+E lµ vÊn ®Ò lu«n ®−îc ®Æt ra. Mçi kiÓu gen trong nh÷ng ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nhsÏ cho ra mét kiÓu h×nh nhÊt ®Þnh. Nãi c¸ch kh¸c kiÓu h×nh lµ kÕt qu¶ cña mèi t−¬ngt¸c gi÷a kiÓu gen vµ ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh. Trong c¸c ®iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh th× c¸c yÕu tè m«i tr−êng, ®Æc biÖt lµ nhiÖt ®évµ ®é Èm kh«ng khÝ lµ hai yÕu tè th−êng xuyªn t¸c ®éng lªn con vËt. VÊn ®Ò lµ nhiÖt®é vµ ®é Èm ë c¸c th¸i cùc cña chóng, ®ã lµ nh÷ng giai ®o¹n nãng (trong mïa nãng)vµ giai ®o¹n l¹nh nhÊt (trong mïa l¹nh) trong n¨m ¶nh h−ëng nh− thÕ nµo ®Õn convËt. Mèi t−¬ng t¸c gi÷a kiÓu gen vµ mïa vô ë lîn nu«i thÞt nh− thÕ nµo lµ môc tiªutrong nghiªn cøu nµy cña chóng t«i. II. VËt liÖu, néi dung v ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu 2.1. VËt liÖu nghiªn cøu Lîn lai F1 (Yorkshire x Mãng C¸i) vµ lîn thuÇn Yorkshire nu«i thÞt b¾t ®Çutõ 75 ngµy tuæi, khèi l−îng t−¬ng øng lµ 20kg/con vµ 30 kg/con. Lîn ®ùc ®−îc thiÕnvµ lîn c¸i kh«ng bÞ ho¹n. ThÝ nghiÖm kÐo dµi 90 ngµy. Tr−íc khi ®−a vµo thÝ nghiÖm tÊt c¶ lîn ®· ®−îctiªm phßng c¸c bÖnh phæ biÕn nh− phã th−¬ng hµn, dÞch t¶, tô huyÕt trïng vµ ®−îctÈy giun s¸n. 2.2. Néi dung nghiªn cøu - DiÔn biÕn nhiÖt ®é vµ ®é Èm kh«ng khÝ ngoµi trêi vµ trong chuång nu«i lînkhu vùc nghiªn cøu.NhËn bµi ngµy 19/6/2006. Söa ch÷a xong 01/9/2006. 43 T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVI, sè 2A-2007§¹i häc Vinh - NhÞp tim, nhÞp thë cña lîn thÝ nghiÖm. - Sinh tr−ëng cña lîn thÝ nghiÖm. 2.3. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu C¸c sè liÖu vÒ nhiÖt ®é vµ Èm ®é t¹i 8 thêi ®iÓm (1, 4, 7, 10, 13, 16, 19 vµ 22giê hµng ngµy) cña khu vùc nghiªn cøu ®−îc lÊy tõ Trung t©m khÝ t−îng thñy v¨ntrung Trung bé qua 3 n¨m 2002-2004. NhiÖt ®é vµ Èm ®é chuång nu«i còng ®−îc ®o t¹i 8 thêi ®iÓm nh− trªn víi c¸cnhiÖt kÕ kh« vµ Èm ®Æt c¸ch con vËt 1 m th¼ng ®øng vÒ phÝa trªn. NhÞp thë, nhÞp tim cña lîn thÝ nghiÖm ®−îc x¸c ®Þnh b»ng èng nghe theo c¸cph−¬ng ph¸p nghiªn cøu th«ng th−êng hiÖn hµnh. Nghiªn cøu ®−îc triÓn khai ë tr¹i ch¨n nu«i Thñy An thuéc khoa Ch¨n nu«ithó y-Tr−êng §¹i häc N«ng L©m HuÕ tõ n¨m 2003-2005. TÊt c¶ sè liÖu ®−îc xö lý trªn phÇn mÒm Minitab version 13.2 (2000) trªn m¸y vitÝnh. III. KÕt qu¶ v th¶o luËn 3.1. DiÔn biÕn cña nhiÖt ®é vµ ®é Èm kh«ng khÝ khu vùc nghiªn cøu C¸c sè liÖu vÒ nhiÖt ®é, ®é Èm t−¬ng ®èi cña kh«ng khÝ khu vùc nghiªn cøu®· ®−îc xö lý theo trung b×nh th¸ng. Trong 3 n¨m (2002-2005) nhiÖt ®é vµ ®é Èm kh«ngkhÝ ë khu vùc thÝ nghiÖm diÔn biÕn b×nh th−êng ®óng quy luËt chung, kh«ng cã g×®Æc biÖt. NhiÖt ®é vµ ®é Èm t−¬ng ®èi cña kh«ng khÝ cã sù biÕn thiªn ng−îc chiÒunhau. NhiÖt ®é trung b×nh th¸ng t¨ng dÇn tõ ®Çu n¨m ®¹t cao nhÊt vµo th¸ng 8 vµgi¶m dÇn ®Õn cuèi n¨m. §é Èm trung b×nh th¸ng gi¶m dÇn tõ ®Çu n¨m, ®¹t thÊpnhÊt vµo th¸ng 8 vµ t¨ng dÇn ®Õn cuèi n¨m. Do vËy chóng t«i ®· chän 3 th¸ng 6, 7vµ 8 lµ 3 th¸ng mïa nãng- nhiÖt ®é trung b×nh lµ 28,50C vµ ®é Èm lµ 79,2%; 3 th¸ngmïa l¹nh lµ 12, 1 vµ 2-nhiÖt ®é trung b×nh lµ 20,70C vµ ®é Èm lµ 91,1%. 3.2. DiÔn biÕn cña nhiÖt ®é vµ ®é Èm kh«ng khÝ trong ngµy NhiÖt ®é kh«ng khÝ trong ngµy c¶ hai mïa nãng vµ l¹nh lµ thÊp nhÊt vµo lóc4 giê s¸ng sau ®ã t¨ng dÇn vµ ®¹t cùc ®¹i vµo lóc 13 giê, sau ®ã nhiÖt ®é gi¶m dÇn vÒchiÒu vµ tèi. Lóc 4 giê s¸ng nhiÖt ®é trung b×nh lµ 19,10C (mïa l¹nh) vµ 25,40C (mïanãng). Lóc 13 giê tr−a nhiÖt ®é trung b×nh lµ 23,50C (mïa l¹nh) vµ 330C (mïa nãng). Trong mét ngµy, ®é Èm kh«ng khÝ cã sù b ...