Báo cáo khoa học: Ảnh hưởng của thời vụ đến năng suất và chất lượng ngô rau trên đất Gia Lâm, Hà Nội

Ngô rau l một trong những cây trồng lý t-ởng cho sản phẩm rau sạch d-ới dạng bao tử l m rau t-ơi hoặc đóng hộp. Bắp ngô bao tử đ-ợc thu hoạch ở giai đoạn ít bị sâu bệnh hại nên vấn đề sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đ-ợc hạn chế (Galinat, 1985). Hiện nay, ngô rau l một loại rau cao cấp đang rất đ-ợc thị tr-ờng quốc tế -a chuộng. Nhiều khách h ng quốc tế đC quan tâm v đặt mua sản phẩm đồ hộp ngô bao tử từ những n-ớc sản xuất ngô rau nh- Thái Lan, Trung Quốc..., đặc biệt Trung Quốc đC có ngô...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Ảnh hưởng của thời vụ đến năng suất và chất lượng ngô rau trên đất Gia Lâm, Hà Nội Báo cáo khoa học: Ảnh hưởng của thời vụ đến năng suất và chất lượng ngô rau trên đất Gia Lâm, Hà Nội §¹i häc N«ng nghiÖp I T¹p chÝ KHKT N«ng nghiÖp 2007: TËp V, Sè 1: 13-19 ¶nh h−ëng cña thêi vô ®Õn n¨ng suÊt vµ chÊt l−îng ng« rau trªn ®Êt Gia L©m, Hµ Néi Effects of sowing time on yield and quality of baby corn varieties (Zea mays L.) grown in Gialam, Hanoi Vò V¨n LiÕt1, Ph¹m V¨n To¸n Summary Recently, baby corn has become a kind of the fresh vegetable and developed by farmers on large area. In order to identify the reaction of baby corn varieties against are different season of sowing in the spring 2006, the experience layout by RCB with four times of replication in two seasons. The first season sown on 22, January and the second sown on 14, April 2006. Results showed that growth duration of the second season is shorter and plant height is higher comparing with first seasons. Diseases and insects damaged more strongly in first because of the warm temperatures high relative humidity condition this time favor their reproduction. Yield and yield components in the second season obtained higher with all four varieties and the SG22 variety got the highest yield. Harvest time is very important to the quality of baby corn ear. If harvesting late 3 days, the product’s value will lose. Analysis interaction between genotype and environment indicates that some characteristics and traits of baby corn react very lose with environment factors. SG 22 variety is the most stable across environments among four varieties. The least stable characteristics and traits are growth, plant height and yield. And quality characteristics as ear length and diameter are quite sability. Key words: Baby corn, effective, ear quality, genotype, environment, interaction, reaction 1. §Æt vÊn ®Ò l khèi l−îng thøc ¨n xanh gi u dinh d−ìng cho gia sóc, nguån thøc ¨n n y cã thÓ sö dông Ng« rau l mét trong nh÷ng c©y trång lý trùc tiÕp ¨n t−¬i hoÆc ñ chua l m thøc ¨n trong t−ëng cho s¶n phÈm rau s¹ch d−íi d¹ng bao tö nh÷ng ng y mïa ®«ng nghÌo n n cá xanh. ë l m rau t−¬i hoÆc ®ãng hép. B¾p ng« bao tö ®ång b»ng s«ng Hång v ®ång b»ng s«ng Cöu ®−îc thu ho¹ch ë giai ®o¹n Ýt bÞ s©u bÖnh h¹i Long viÖc xen canh c©y ng« rau v o hÖ thèng nªn vÊn ®Ò sö dông thuèc b¶o vÖ thùc vËt ®−îc c©y trång l−¬ng thùc ® v ®ang mang l¹i hiÖu h¹n chÕ (Galinat, 1985). HiÖn nay, ng« rau l qu¶ kinh tÕ cao, gãp phÇn ®a d¹ng ho¸ c©y mét lo¹i rau cao cÊp ®ang rÊt ®−îc thÞ tr−êng trång, c¶i thiÖn hÖ sinh th¸i v tá ra l mét quèc tÕ −a chuéng. NhiÒu kh¸ch h ng quèc tÕ ph−¬ng thøc s¶n xuÊt cã l i. Nghiªn cøu n y ® quan t©m v ®Æt mua s¶n phÈm ®å hép ng« ®−îc tiÕn h nh nh»m cã nh÷ng th«ng tin cÇn bao tö tõ nh÷ng n−íc s¶n xuÊt ng« rau nh− thiÕt vÒ kh¶ n¨ng sinh tr−ëng ph¸t triÓn cña Th¸i Lan, Trung Quèc..., ®Æc biÖt Trung Quèc c¸c gièng ng« rau ®Ó bè trÝ thêi vô hîp lý ® cã ng« rau th¸i khoanh chÊt l−îng cao mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao nhÊt. (Hongan Food Company, 2005). Nh÷ng n¨m gÇn ®©y ®å hép ng« rau cña ViÖt Nam s¶n 2. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu xuÊt ® ®¶m b¶o ®−îc c¸c yªu cÇu vÒ chÊt l−îng so víi c¸c s¶n phÈm cïng lo¹i cña Th¸i Nghiªn cøu ®−îc thùc hiÖn t¹i Tr−êng Lan v Trung Quèc. §¹i häc N«ng nghiÖp I, Gia L©m, H Néi, trªn Sau khi thu ho¹ch ng« non, phÇn th©n l¸ c¸c gièng ng« rau LVN8A, LVN8, SG22 v 1 Khoa N«ng häc, Tr−êng §H N«ng nghiÖp I, H Néi 3. KÕt qu¶ nghiªn cøu v th¶o luËn gièng LVN23 (®èi chøng). Trong ®ã, c¸c gièng LVN8A, LVN8, LVN23 ®−îc t¹o ra 3.1 C¸c giai ®o¹n sinh tr−ëng ph¸t triÓn trong n−íc v ® ®−îc c«ng nhËn t¹m thêi cña 4 gièng ng« rau ë thêi vô kh¸c nhau n¨m 1998 (Ph¹m §ång Qu¶ng v cs, 2005), cßn gièng SG22 ®−îc nhËp néi tõ Th¸i Lan. §Æc ®iÓm sinh tr−ëng v ph¸t triÓn cña Nghiªn cøu thùc hiÖn trong 2 vô: Vô 1 gieo c¸c gièng ng« phô thuéc rÊt lín v o ®iÒu kiÖn ng y 22/1/2006 v vô 2 xu©n hÌ gieo ng y m«i tr−êng nh− nhiÖt ®é, ®é Èm, l−îng m−a v 14/4/2006. Vô 1 (vô xu©n) trong ®iÒu kiÖn l−îng bøc x¹. M«i tr−êng kh¸c nhau th× kh¶ nhiÖt ®é v Èm ®é thÊp h¬n v vô 2 (xu©n hÌ) n¨ng sinh tr−ëng, ph¸t triÓn, chèng chÞu, n¨ng trong ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é cao v Èm ®é cao. suÊt v chÊt l−îng l kh¸c nhau ®Æc biÖt c¸c ThÝ nghiÖm bè trÝ theo khèi ngÉu nhiªn, 4 tÝnh tr¹ng vÒ sè l−îng (Epinat & cs, 2001). lÇn nh¾c l¹i. DiÖn tÝch « thÝ nghiÖm 1,4m × Giai ®o¹n tõ gieo ®Õn mäc c¸c gièng ë cïng 9m = 12,6m2. MËt ...