Báo cáo khoa học: Các yếu tố gây bệnh vỡ vai trò của Salmonella trong hội chứng tiêu chảy của bê, nghé

Tiêu chảy là một hiện t-ợng bệnh lý phứctạp do nhiều nguyên nhân, hậu quả của nó baogiờ cũng gây ra viêm nhiễm, tổn th-ơng thực thểđ-ờng tiêu hoá và cuối cùng là một "quá trìnhnhiễm trùng". Theo Lê Minh Chí (1995) hộichứng tiêu chảy trầm trọng ở gia súc non, phổbiến ở khắp các vùng sinh thái n-ớc ta, đặc biệtở bê nghé 70 - 80% tổn thất nằm trong thời kỳnuôi d-ỡng bằng sữa và 80 - 90% trong số đó làhậu quả của hội chứng tiêu chảy. E.coli vàSalmonella là hai thành viên của họ vi khuẩnđ-ờng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Các yếu tố gây bệnh vỡ vai trò của Salmonella trong hội chứng tiêu chảy của bê, nghé Báo cáo khoa họcCác yếu tố gây bệnh vỡ vai trò của Salmonella trong hội chứng tiêu chảy của bê, nghé §¹i häc N«ng nghiÖp IT¹p chÝ KHKT N«ng nghiÖp 2007: TËp V, Sè 4: 27-32 C¸c yÕu tè g©y bÖnh vµ vai trß cña Salmonella trong héi chøng tiªu ch¶y cña bª, nghÐ A Study on pathogenous factors and the role of Salmonella spp in causing diarrhea in cattle and buffalo calves Tr−¬ng Quang*, Ph¹m Hång Ng©n*, Tr−¬ng Hµ Th¸i* SUMMARY A survey was conducted to determine pathogenous factors and the role of Salmonella sppin causing diarrhea in cattle and buffalo calves. It was found that the incidence of Salmonellaspp isolated from cattle and buffalo calves suffering from diarrhea was higher than that fromnormal animals. At the same time, the incidences of those Salmonella strainshavingpathogenous factors and producing enterotoxins were apparently increased. The resultsof this study confirmed that Salmonella played an important role as a real pathogenous agentcausing serious diarrhea in cattle and buffalo calves. The parameters corresponding to normaland diarrheal calves of cattle and buffalo were as follows: i) Total count of Salmonella per gramof feces sample: 1.50x106 and 1.42x106 CFU vs. 2.80x106 and 2.52x106 CFU ii) The incidence ofanimals that were positive with Salmonella spp: 47.11% and 53.19% vs. 72.26% and 66.66%. iii)The incidence of Salmonella isolates having fimbrial antigens: 55.55% and 62.50% vs. 74.19%and 68.42%. iv) The incidence of of Salmonella strains producing enterotoxins: 18.52% and25.00% vs. 51.16% and 68.42% producing ST; 22.22% and 25.00% vs. 41.94% and 57.98%producing LT; or 14.81% and 18.75% vs. 29.03% and 47.37% producing both ST and LT. v)Toxicity: 100% Salmonella strains isolated from diarrheal animals were able to kill Swiss-micewithin 24h to 48h after injection. vi) Antimicrobial susceptibility test showed that 66.66% and73.33% Salmonella strains were sensitive to colistin and norfloxacin. Key words: Salmonella, diarrhea, calves, cattle, buffalo. nµy, kh¼ng ®Þnh vai trß cña Salmonella trong1. §ÆT VÊN §Ò héi chøng tiªu ch¶y cña bª nghÐ th«ng qua viÖc Tiªu ch¶y lµ mét hiÖn t−îng bÖnh lý phøc so s¸nh tû lÖ ph©n lËp, sè l−îng vµ tû lÖ c¸ct¹p do nhiÒu nguyªn nh©n, hËu qu¶ cña nã bao chñng Salmonella mang c¸c yÕu tè g©y bÖnhgiê còng g©y ra viªm nhiÔm, tæn th−¬ng thùc thÓ ph©n lËp ®−îc tõ ph©n cña bª nghÐ bÞ tiªu ch¶y®−êng tiªu ho¸ vµ cuèi cïng lµ mét qu¸ tr×nh vµ bª nghÐ kh«ng bÞ tiªu ch¶y.nhiÔm trïng. Theo Lª Minh ChÝ (1995) héichøng tiªu ch¶y trÇm träng ë gia sóc non, phæ 2. §èI T¦îNG Vµ PH¦¥NG PH¸P NGHI£NbiÕn ë kh¾p c¸c vïng sinh th¸i n−íc ta, ®Æc biÖt CøUë bª nghÐ 70 - 80% tæn thÊt n»m trong thêi kúnu«i d−ìng b»ng s÷a vµ 80 - 90% trong sè ®ã lµ ThÝ nghiÖm tiÕn hµnh trªn bª, nghÐ d−íi 1hËu qu¶ cña héi chøng tiªu ch¶y. E.coli vµ n¨m tuæi bÞ tiªu ch¶y vµ kh«ng bÞ tiªu ch¶ySalmonella lµ hai thµnh viªn cña hä vi khuÈn nu«i trong c¸c gia ®×nh thuéc huyÖn Gia L©m,®−êng ruét gi÷ vai trß chñ ®¹o g©y nªn qu¸ tr×nh quËn Long Biªn, TP. Hµ Néi vµ huyÖn TiªnbÖnh lý ë ®−êng tiªu ho¸ cña hÇu hÕt c¸c loµi Du, Tõ S¬n, tØnh B¾c Ninh. MÉu xÐt nghiÖmgia sóc, nhÊt lµ gia sóc non. Trong nghiªn cøu Salmonella lµ ph©n ®−îc lÊy trùc tiÕp tõ trùc* Khoa Thó y, Tr−êng §¹i häc N«ng nghiÖp I- Hµ Néi. 27 Tr−¬ng Quang, Ph¹m Hång Ng©n, Tr−¬ng Hµ Th¸i...trµng hoÆc lÊy ngay khi bª, nghÐ th¶i ra. Xö lý sè liÖu thu ®−îc b»ng ph−¬ng ph¸p thèng kª sinh vËt theo Ng« Nh− Hoµ (1981).Nghiªn cøu xÐt nghiÖm Salmonella tõ 121 mÉuph©n cña bª vµ 47 mÉu ph©n cña nghÐ kh«ng bÞtiªu ch¶y; 128 mÉu ph©n cña bª vµ 52 mÉu 3. KÕT QU¶ Vµ PH¢N TÝCH KÕT QU¶ph©n cña nghÐ bÞ tiªu ch¶y. Salmonella ®−îcph©n lËp, gi¸m ®Þnh theo Carter G.R (1995). 3.1. Tû lÖ ph©n lËp vµ sè l−îng Salmonella ...