Báo cáo khoa học: Đặc điểm sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bò Holstein Friesian nuôi tại Công ty giống bò sữa Mộc Châu – Sơn La

Mộc Châu là nơi có nghề chăn nuôi bò sữa sớm hơn các vùng khác trong n-ớc. Từ những năm70 cho đến nay tuy đã trải qua nhiều thăng trầm, song nuôi bò thuần Holstein Friesian đã khẳngđịnh là phù hợp và là thế mạnh của vùng cho ngành này. Công ty Giống bò sữa Mộc Châu đã tổchức lại sản xuất nhằm tăng hiệu quả của ngành chăn nuôi bò sữa. Những năm gần đây đàn bò HFthuần của Công ty đã không ngừng tăng cả về số l-ợng và khả năng sản xuất, đặc biệt là cung cấpcon...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Đặc điểm sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bò Holstein Friesian nuôi tại Công ty giống bò sữa Mộc Châu – Sơn La Báo cáo khoa học Đặc điểm sinh sản và sức sản xuất sữa của đàn bòHolstein Friesian nuôi tại Công ty giống bò sữa Mộc Châu – Sơn La §Æc ®iÓm sinh s¶n vµ søc s¶n xuÊt s÷a cña ®µn bß Holstein Friesian nu«i t¹i C«ng ty gièng bß s÷a Méc Ch©u – S¬n La Reproductive performance and milk yield of Holstein Friesian cows in Moc Chau dairy breeding company Mai ThÞ Th¬m1 Summary A survey was conducted to evaluate reproductive performance and milk yield of HolsteinFriesian cows in Moc Chau dairy breeding company. It was shown that during the period of 2000-2004 dairy production of the Company quickly developed in terms of both cattle population andcattle quality. Reproductive performance was improved as reflected by shortened open days andcalving intervals, and a low number of services per conception (1.56). Milk yield was also fairlyhigh (5142kg/305 day lactation). Infectious diseases were totally under control and the incidence ofblood parasites was only 1.74%. However, the incidences of internal medicine and obstetric diseaseswere still high. Keywords: Dairy cattle, Holstein Friesian, reproductive performance, milk yield1. §Æt vÊn ®Ò Méc Ch©u lµ n¬i cã nghÒ ch¨n nu«i bß s÷a sím h¬n c¸c vïng kh¸c trong n−íc. Tõ nh÷ng n¨m70 cho ®Õn nay tuy ®· tr¶i qua nhiÒu th¨ng trÇm, song nu«i bß thuÇn Holstein Friesian ®· kh¼ng®Þnh lµ phï hîp vµ lµ thÕ m¹nh cña vïng cho ngµnh nµy. C«ng ty Gièng bß s÷a Méc Ch©u ®· tæchøc l¹i s¶n xuÊt nh»m t¨ng hiÖu qu¶ cña ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a. Nh÷ng n¨m gÇn ®©y ®µn bß HFthuÇn cña C«ng ty ®· kh«ng ngõng t¨ng c¶ vÒ sè l−îng vµ kh¶ n¨ng s¶n xuÊt, ®Æc biÖt lµ cung cÊpcon gièng cho c¸c vïng phô cËn vµ c¸c tØnh kh¸c gãp phÇn ®Èy m¹nh ch¨n nu«i bß s÷a cña n−íc ta. Môc ®Ých cña nghiªn cøu nµy nh»m ®¸nh gi¸ søc s¶n xuÊt cña ®µn bß HF thuÇn ë C«ng tygièng bß s÷a Méc Ch©u - S¬n La lµm c¬ së cho viÖc ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß s÷a ë MiÒn B¾c nãiriªng vµ c¶ n−íc nãi chung.2. ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu1 Nghiªn cøu ®−îc tiÕn hµnh trªn ®µn bß Holstein Friesian thuÇn nu«i t¹i C«ng ty gièng bß s÷aMéc Ch©u – S¬n La tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 6 n¨m 2004. Sè liÖu nghiªn cøu ®−îc thu thËp tõ sæ ghi chÐp theo dâi bß cña C«ng ty, c¸n bé kü thuËt, dÉntinh viªn vµ pháng vÊn trùc tiÕp 175 hé ch¨n nu«i. MÆt kh¸c ®µn bß ®−îc theo dâi trùc tiÕp trongthêi gian tõ th¸ng 1 ®Õn th¸ng 6 n¨m 2004 trªn c¬ së lËp phiÕu ghi chÐp n¨ng suÊt s÷a hµng ngµycho tõng bß s÷a. Sè liÖu ®−îc ph©n tÝch thèng kª b»ng ch−¬ng tr×nh Minitab 11 (1996)3. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn3.1. T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn bß Holstein Friesian C«ng ty gièng bß s÷a Méc Ch©u gåm 19 tr¹i ch¨n nu«i bß HF víi 536 hé ch¨n nu«i, hé Ýt nhÊtnu«i 2 con vµ hé nhiÒu nhÊt nu«i tíi 46 con. Mçi hé ®−îc C«ng Ty giao quyÒn sö dông ®Êt l©u dµi1 Khoa Ch¨n nu«i – Thó Y190®Ó trång c©y thøc ¨nvµ trång cá víi diÖn tÝch 2500m2/ 1bß. KÕt qu¶ vÒ tÝnh h×nh ch¨n nu«i bß s÷acña C«ng ty ®−îc thÓ hiÖn ë b¶ng 1. B¶ng 1. T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn bß s÷a HF thuÇn qua c¸c n¨m N¨m §¬n vÞ 1985 1990 1995 2000 2001 2003 2004 Lo¹i bß tÝnh Tæng ®µn Con 2372 1369 1385 1453 1718 2206 2752 Bß c¸i sinh s¶n “ 932 945 968 1231 1540 1953 Bª 13 – 18 (th¸ng) “ 311 299 290 257 393 511 Bª SS -12 th¸ng “ 126 141 195 230 273 288 SS: S¬ sinh KÕt qu¶ b¶ng trªn cho thÊy, sè l−îng bß s÷a n¨m 1990 gi¶m so víi n¨m 1985 lµ 57,67%. Nh−vËy, trong 5 n¨m ®µn bß gi¶m ®¸ng kÓ, cø mçi n¨m gi¶m 11,54%. §©y lµ thêi kú n−íc ta ®angchuyÓn dÇn sang nÒn kinh tÕ thÞ tr−êng, c¸c c¬ së ch¨n nu«i cña Nhµ n−íc, ®Æc biÖt lµ ch¨n nu«i bßs÷a gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n. Thùc tÕ ®ã ®ßi hái ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a ph¶i chuyÓn ®æi theo h−íngtù chñ s¶n xuÊt vµ kinh doanh. Tr¶i qua 5 n¨m tõ n¨m 1990 ®Õn n¨m 1995 ®µn bß gi÷ møc æn ®Þnh.Giai ®o¹n tiÕp theo 1995 – 2000 ®µn bß cã xu h−íng t¨ng song kh«ng ®¸ng kÓ, mçi n¨m t¨ng trungb×nh 0,98%. §Æc biÖt tõ n¨m 2000 ®Õn n¨m 2004 ®µn bß t¨ng rÊt nhanh, trong 4 n¨m t¨ng 89,40%(trung b×nh hµng n¨m t¨ng 22,35%). Nh− vËy, chÝnh s¸ch ph¸t triÓn ch¨n nu«i bß s÷a cña ViÖt Namthêi k× 2001 – 2010 ®· t¹o ra b−íc ®ét ph¸ ®èi víi ngµnh ch¨n nu«i bß s÷a. C«ng ty ®· cÊp vèn vµquyÒn sö dông ®Êt l©u dµi cho c¸c hé ch¨n nu«i. C¸c hé ch¨n nu«i ®· m¹nh d¹n ®Çu t− mua bß,trång cá vµ t¨ng c−êng c¸c biÖn ph¸p kü thuËt ch¨m sãc qu¶n lý, v× vËy ®µn bß t¨ng rÊt nhanh. §µn bß c¸i sinh s¶n còng t¨ng dÇn qua ...