Báo cáo khoa học: giá trị thức ăn của một số cây đậu trồng tại vùng đất gò đồi huyện L-ơng Sơn - Hoà Bình

giá trị thức ăn của một số cây đậu trồng tại vùng đất gò đồi huyện L-ơng Sơn - Hoà Bình Nutritive value of some legumes in hilly area of Luong Son district, Hoa Binh province Bùi Quang Tuấn, Mai Thị Thơm summary An experiment was carried out to determine the nutritive value of Stylosanthes guianensis, Leucaena leucocephala and Flemingia congesta in hilly area of Luong Son district, Hoa Binh province. The results of the study showed that Stylosanthes guianensis gave first cut at 90th day, meanwhile Leucaena leucocephala and Flemingia congesta gave first cut at 180th day since planting....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: giá trị thức ăn của một số cây đậu trồng tại vùng đất gò đồi huyện L-ơng Sơn - Hoà Bình gi¸ trÞ thøc ¨n cña mét sè c©y ®Ëu trång t¹i vïng ®Êt gß ®åi huyÖn L−¬ng S¬n - Hoµ B×nh Nutritive value of some legumes in hilly area of Luong Son district, Hoa Binh province Bïi Quang TuÊn, Mai ThÞ Th¬m summary An experiment was carried out to determine the nutritive value of Stylosanthesguianensis, Leucaena leucocephala and Flemingia congesta in hilly area of Luong Son district,Hoa Binh province. The results of the study showed that Stylosanthes guianensis gave first cut at90th day, meanwhile Leucaena leucocephala and Flemingia congesta gave first cut at 180th daysince planting. Due to fast growing rate Stylosanthes guianensis had high consumable yield(13.13 tons of DM/ha/year), high yield of crude protein (2.03 tons of CP/ha/year). Stylosanthesguianensis and Leucaena leucocephala had high digestibility and palatibility. Since unpleasantsmells cattle did not eat Flemingia congesta. Key words: Stylosanthes guianensis, Leucaena leucocepha, Flemingia congesta, nutritivevalue, hilly area1. §Æt vÊn ®Ò Trong mÊy n¨m gÇn ®©y, chÊt l−îng gièng cña ®µn bß s÷a, bß thÞt n−íc ta ®· ®−îc c¶ithiÖn ®¸ng kÓ, song chÊt l−îng thøc ¨n th« xanh cßn kÐm. Nguån thøc ¨n th« xanh chÝnh baogåm cá tù nhiªn vµ cá trång phÇn lín lµ cá hoµ th¶o (cá voi, cá ghi nª, cá l«ng para ...). Cá tùnhiªn ë n−íc ta cã tû lÖ protein th« thÊp (kho¶ng 9 - 10% CK khi non vµ gi¶m xuèng 7 - 8% CKkhi giµ), cá hoµ th¶o trång còng cã tû lÖ protein th« kh«ng cao (kho¶ng 10% CK). Do vËy méttrong nh÷ng biÖn ph¸p chÝnh ®Ó n©ng cao chÊt l−îng thøc ¨n th« xanh cho ®µn gia sóc nhai l¹i ën−íc ta lµ ph¸t triÓn c©y hä ®Ëu. Chóng ta ®· nhËp vµ trång thö nhiÒu gièng c©y ®Ëu trªn mét sèvïng sinh th¸i kh¸c nhau (Tr−¬ng TÊn Khanh, 2003; NguyÔn Ngäc Hµ vµ céng sù, 1992;NguyÔn ThÞ Liªn, 2000). Bµi viÕt nµy sÏ tr×nh bµy kÕt qu¶ kh¶o s¸t, tuyÓn chän tËp ®oµn c©y ®Ëulµm thøc ¨n cho gia sóc nhai l¹i ®èi víi vïng ®Êt gß ®åi huyÖn L−¬ng S¬n - Hoµ B×nh.2. ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu C©y thøc ¨n gia sóc ®−îc ®¸nh gi¸ theo Wong (1991). Qua b−íc ®¸nh gi¸ thø nhÊt vµ thøhai, 3 gièng ®Ëu sau ®−îc chän nghiªn cøu tiÕp lµ: ®Ëu Stylo (Stylosanthes guianensis), keo dËu(Leucaena leucocephala), ®Ëu c«ng hay ®Ëu S¬n T©y (Flemingia congesta). B−íc 3: Nghiªn cøu ®¸p øng cña gia sóc. ThÝ nghiÖm chØ theo dâi tû lÖ sö dông cña c¸cgièng c©y ®Ëu nghiªn cøu. B−íc 4: Nghiªn cøu kh¶ n¨ng sinh tr−ëng vµ n¨ng suÊt cña c¸c gièng ®Ëu trªn trong ®iÒukiÖn canh t¸c cña ng−êi n«ng d©n L−¬ng S¬n, Hoµ B×nh. Ba gièng ®Ëu trªn ®Òu ®−îc chän trångcho nhãm ®Êt gß ®åi cña huyÖn. ThÝ nghiÖm ®−îc bè trÝ theo khèi ngÉu nhiªn hoµn toµn, mçi gièng lµ mét c«ng thøc, mçic«ng thøc nh¾c l¹i ba lÇn, diÖn tÝch mçi c«ng thøc lµ 30 m2.C¸c chØ tiªu theo dâi bao gåm: - §é cao cña c©y ®Ëu ®−îc tÝnh tõ mÆt ®Êt tíi ®iÓm (hoÆc mÆt ph¼ng) mµ 50% sè l¸ ®¹t®−îc, ®o 10 ngµy mét lÇn. - N¨ng suÊt cña c©y ®Ëu ®−îc x¸c ®Þnh tõ c¸c « thÝ nghiÖm cã diÖn tÝch 30 m2 (chiÒu réng5m, chiÒu dµi 6m), trong ®ã diÖn tÝch ®Ó tÝnh 20 m2, diÖn tÝch b¶o vÖ 10 m2. - Thµnh phÇn ho¸ häc cña c©y thøc ¨n ®−îc ph©n tÝch theo ph−¬ng ph¸p cña AOAC (1995)t¹i phßng ph©n tÝch thøc ¨n khoa Ch¨n nu«i - Thó y, Tr−êng §H N«ng nghiÖp 1. - Ph−¬ng ph¸p x¸c ®Þnh tû lÖ tiªu ho¸ in - vitro Tû lÖ tiªu ho¸ in - vitro x¸c ®Þnh theo h−íng dÉn cña De Boever (1986): C©n 0,3 g mÉuvµo chÐn cã n¾p ®¸y, cho 30 ml dung dÞch men pepsin ®· chuÈn bÞ tõ tr−íc. §Ëy n¾p chÐn vµ chochÐn vµo bÓ æn nhiÖt vµ duy tr× nhiÖt ®é 390 C. Cø 5 giê l¾c nhÑ chÐn mét lÇn vµ ñ 24 giê. Sau 24giê lÊy chÐn ra ng©m vµo bÓ æn nhiÖt kh¸c cã nhiÖt ®é 800 C trong vßng 45 phót. Röa mÉu 3 lÇnvíi n−íc cÊt Êm (600 C). Lµm nh− thÕ víi dung dÞch men xenlulaza. SÊy mÉu ë 1050 C vµ tro ho¸mÉu ë 5400 C. - Tû lÖ sö dông cña c©y thøc ¨n ®−îc x¸c ®Þnh trªn 3 bß lai Sind cã khèi l−îng 200 kg.Bß ®−îc ¨n khèi l−îng thøc ¨n th« xanh b»ng 2,5% khèi l−îng c¬ thÓ (tÝnh theo chÊt kh«).Trong thøc ¨n th« xanh c©y ®Ëu chiÕm 1/3, cßn cá voi chiÕm 2/3 khèi l−îng. Thêi gian thu thËpsè liÖu lµ 5 ngµy. Thøc ¨n cho ¨n – Thøc ¨n thõa Tû lÖ sö dông (%) = ---------------------------------------- x 100 Thøc ¨n cho ¨n - Ph−¬ng ph¸p xö lý thèng kª C¸c sè liÖu theo dâi cña mçi gièng ®Ëu ®−îc ph©n tÝch ph−¬ng sai theo tõng chØ tiªunghiªn cøu, sö dông b¶ng tÝnh Microsoft Excel. §Ò tµi ®−îc tiÕn hµnh tõ n¨m 2002 ®Õn n¨m 2004.3. KÕt qu¶ nghiªn cøu vµ th¶o luËn3.1. Kh¶ n¨ng sinh tr−ëng, n¨ng suÊt cña c©y ®Ëu C©y Stylo lµ c©y ®Ëu th©n bôi, cßn c©y keo dËu vµ c©y ®Ëu c«ng lµ c©y ®Ëu th©n gç. C©y®Ëu Stylo cho thu c ...