Báo cáo khoa học: Tình hình chăn nuôi và áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong nuôi dưỡng trâu bò tại huyện vĩnh tường - vĩnh phúc

Nhiều cuộc khảo sát cho thấy v0o vụ đông xuân khi thức ăn xanh khan hiếm đ0n trâu bò n-ớc ta thiếu thức ăn trầm trọng, không ít con bị đổ ng@ do phải l0m việc nhiều trong khi cơ thể suy yếu. Trong khi đó nguồn phụ phẩm nông nghiệp ở n-ớc ta lại rất dồi d0o. Đ@ có nhiều công trình nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng các nguồn phụ phẩm nông nghiệp l0m thức ăn cho trâu bò (Nguyen Xuan Trach, 1998; Bùi Quang Tuấn v0 cộng sự, 1999; Vũ Duy Giảng v0 cộng sự, 2001; Phạm Kim C-ơng v0 cộng sự, 2001), song việc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Tình hình chăn nuôi và áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong nuôi dưỡng trâu bò tại huyện vĩnh tường - vĩnh phúc Báo cáo khoa học: Tình hình chăn nuôi và áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong nuôi dưỡng trâu bò tại huyện vĩnh tường - vĩnh phúc T¹p chÝ KHKT N«ng nghiÖp, TËp 1, sè 4/2003 t×nh h×nh ch¨n nu«i vµ ¸p dông c¸c tiÕn bé kü thuËt trong nu«i d−ìng tr©u bß t¹i huyÖn vÜnh t−êng - vÜnh phóc The present status of buffalo and catlle husbandry and application of technological advances in ruminant feeding in Vinh Tuong district of Vinh Phuc province Bïi Quang TuÊn1 v NguyÔn Xu©n Tr¹ch2 Summary A survey was carried out in three communes of Vinh Tuong district (Vinh Phuc province) to investigate the current status of buffalo and cattle husbandry as well as the level of application of technological advances in ruminant feeding. Results showed that the population of buffalo and especially cattle increased over the recent years, in spite of the fact that the role of buffalo as draft power was declined. The scales of production were small. The natural grass lands were limited. Instead, crop residues were abundant and could be utilised for ruminant feeding. However, the actual level of utilisation of crop residues as feeds was still low and farmers were not well aware of and trained in new technologies for improved ruminant feeding. It is therefore suggested that the extension services should take appropriate measures to introduce new technologies for improved utilisation of crop residues, especially rice straw and maize stover, as feeds for cattle and buffalo. Keywords: Cattle, buffalo, feeding, crop residues, VinhPhuc. 1. §Æt vÊn ®Ò1 kh¶o s¸t mét c¸ch cã hÖ thèng, to n diÖn thùc NhiÒu cuéc kh¶o s¸t cho thÊy v o vô ®«ng tr¹ng t×nh h×nh ch¨n nu«i tr©u bß, t×nh h×nh sö xu©n khi thøc ¨n xanh khan hiÕm ® n tr©u bß dông c¸c nguån phô phÈm n«ng nghiÖp, kh¶ n−íc ta thiÕu thøc ¨n trÇm träng, kh«ng Ýt con n¨ng tiÕp cËn c¸c tiÕn bé kü thuËt cña ng−êi bÞ ®æ ng do ph¶i l m viÖc nhiÒu trong khi c¬ n«ng d©n, ®iÒu kiÖn ¸p dông c¸c tiÕn bé kü thÓ suy yÕu. Trong khi ®ã nguån phô phÈm thuËt... v tõ ®ã ®Ò xuÊt c¸c gi¶i ph¸p nh»m n«ng nghiÖp ë n−íc ta l¹i rÊt dåi d o. § cã ®Èy m¹nh ph¸t triÓn ch¨n nu«i tr©u bß, mang nhiÒu c«ng tr×nh nghiªn cøu nh»m n©ng cao l¹i lîi Ých cho x héi l cÇn thiÕt. hiÖu qu¶ sö dông c¸c nguån phô phÈm n«ng 2. Néi dung v ph−¬ng ph¸p nghiÖp l m thøc ¨n cho tr©u bß (Nguyen Xuan nghiªn cøu Trach, 1998; Bïi Quang TuÊn v céng sù, 2.1. Néi dung ®iÒu tra 1999; Vò Duy Gi¶ng v céng sù, 2001; Ph¹m Tæng ® n tr©u bß cña huyÖn v qui m« Kim C−¬ng v céng sù, 2001), song viÖc ¸p ch¨n nu«i cña c¸c hé ch¨n nu«i, dông c¸c tiÕn bé kü thuËt n y trong thùc tÕ C¸c nguån thøc ¨n th« xanh cho tr©u bß, s¶n xuÊt cßn rÊt h¹n chÕ. V× vËy viÖc ®iÒu tra T×nh h×nh sö dông c¸c nguån phô phÈm n«ng nghiÖp l m thøc ¨n cho tr©u bß, 1 Bé m«n Thøc ¨n- Vi sinh-§ång cá, Khoa CNTY 2 Bé m«n Ch¨n nu«i chuyªn khoa, Khoa CNTY 302 t×nh h×nh ch¨n nu«i vµ ¸p dông c¸c tiÕn bé kü thuËt... T×nh h×nh ¸p dông c¸c tiÕn bé kü thuËt trung b×nh mçi n¨m 6,1%, ®Æc biÖt trong hai ch¨n nu«i cña c¸c hé ch¨n nu«i. n¨m 2000 v 2001 t¨ng 12,4%. C«ng t¸c 2.2. Ph−¬ng ph¸p ®iÒu tra gièng còng ®−îc quan t©m (Sind ho¸ ® n bß) Cuéc ®iÒu tra ®−îc tiÕn h nh t¹i 3 x Vò ®Ó t¹o ® n bß nu«i thÞt cã tÇm vãc to, sinh Di, VÜnh ThÞnh, Cao §¹i. Mçi x ®iÒu tra 3 tr−ëng nhanh. S¶n l−îng thÞt bß n¨m 2001 cña th«n, mçi th«n ®iÒu tra tõ 25-35 hé gia ®×nh huyÖn ®¹t 115 tÊn. ®−îc chän ngÉu nhiªn. ViÖc ®iÒu tra ®−îc tiÕn Bß s÷a ® b¾t ®Çu ®−îc ph¸t triÓn ë VÜnh h nh theo phiÕu ®iÒu tra ®−îc chuÈn bÞ tr−íc. T−êng víi 51 con n¨m 2000 v t¨ng lªn 230 Thêi gian ®iÒu tra l th¸ng 3 v 4 n¨m 2002. con n¨m 2001. Theo qui ho¹ch, VÜnh T−êng sÏ trë th nh trung t©m ch¨n nu«i bß s÷a víi 3. KÕt qu¶ v th¶o luËn qui m« lín ®Ó cung cÊp nguyªn liÖu cho nh 3.1. Sè l−îng tr©u bß m¸y chÕ biÕn s÷a. VÜnh T−êng l huyÖn ®¹i diÖn tiªu biÓu VÒ quy m« ch¨n nu«i, kÕt qu¶ ®iÒu tra 400 cho ®iÒu kiÖn tù nhiªn- x héi cña tØnh VÜnh hé nu«i tr©u bß ®−îc tr×nh b y trong b¶ng 2. Phóc, l mét huyÖn b¸n trung du víi diÖn tÝch §¹i ®a sè c¸c hé ch¨n nu«i tr©u bß chØ nu«i tõ ®Êt tù nhiªn 14.180 ha (trong ®ã ®Êt n«ng 1-2 con. §iÒu n y cã thÓ l do ng−êi ch¨n nghiÖp 9.925 ha), cã nÒn s¶n xuÊt n«ng nu«i bÞ h¹n chÕ vÒ vèn, diÖn tÝch canh t¸c nghiÖp h ng ho¸, ch¨n nu«i kh¸ ph¸t triÓn. Sè (kh«ng ®ñ ®Êt ®Ó trång cá cho ch¨n nu«i). liÖu vÒ tæng ® n tr©u bß cña huyÖn ®−îc tr×nh b y trong b¶ng 1. 3.2. Nguån thøc ¨n th« xanh nu«i d−ìng Do cã sù c¬ giíi ho¸ trong n«ng nghiÖp v tr©u bß sù thu hÑp dÇn diÖn tÝch canh t¸c m vai trß ViÖc −íc tÝnh nhu cÇu thøc ¨n th« xanh c y kÐo cña con tr©u gi¶m. Tuy v©y ...