BÁO CÁO Một số kết quả bước đầu nghiên cứu sinh sản nhân tạo Hầu (Crasoostrea virrginica) ở Nha Trang - Khánh Hoà

Năm 2002, ngành Thủy sản Việt Nam đã đạt được những thành tựu rực rỡ, Tổng sảnlượng của ngành ước tính đạt khoảng 2,4 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu hơn 2 tỷ đô la, đứngthứ hai sau ngành dầu khí. Trước những thắng lợi đó, chúng ta còn phải lo về tính ổn định củanhững con số vừa nêu trên, vì nguồn lợi cá khai thác ở vùng biển nước ta đã đạt tới ngưỡng,thậm chí nhiều địa phương đã đánh bắt quá mức ở vùng nước từ 50 mét trở vào bờ....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÁO CÁO " Một số kết quả bước đầu nghiên cứu sinh sản nhân tạo Hầu (Crasoostrea virrginica) ở Nha Trang - Khánh Hoà " Mét sè kÕt qu¶ b−íc ®Çu nghiªn cøu sinh s¶n nh©n t¹o HÇu (Crasoostrea virrginica) ë Nha Trang - Kh¸nh Hoμ Lª Träng PhÊn, Cao V¨n NguyÖn ViÖn H¶i d−¬ng häc Nha TrangI. Më §Çu N¨m 2002, ngµnh Thñy s¶n ViÖt Nam ®· ®¹t ®−îc nh÷ng thµnh tùu rùc rì, Tæng s¶nl−îng cña ngµnh −íc tÝnh ®¹t kho¶ng 2,4 triÖu tÊn, kim ng¹ch xuÊt khÈu h¬n 2 tû ®« la, ®øngthø hai sau ngµnh dÇu khÝ. Tr−íc nh÷ng th¾ng lîi ®ã, chóng ta cßn ph¶i lo vÒ tÝnh æn ®Þnh cñanh÷ng con sè võa nªu trªn, v× nguån lîi c¸ khai th¸c ë vïng biÓn n−íc ta ®· ®¹t tíi ng−ìng,thËm chÝ nhiÒu ®Þa ph−¬ng ®· ®¸nh b¾t qu¸ møc ë vïng n−íc tõ 50 mÐt trë vµo bê. Tr−íc t×nhh×nh ®ã nhµ n−íc ®· ®Ò ra chñ tr−¬ng ®¸nh b¾t xa bê vµ ph¸t triÓn ngµnh nu«i lµ hoµn toµn cãc¬ së. VÒ ph¸t triÓn ngµnh nu«i trång, ®Æc biÖt lµ c¸c loµi h¶i s¶n, thùc tiÔn cho thÊy: ThønhÊt, ®Èy lïi ¸p lùc khai th¸c ë vïng gÇn bê. Thø hai, ®· sö dông ®−îc mÆt n−íc réng. Thøba, t¹o ra nhiÒu s¶n phÈm cã gi¸ trÞ kinh tÕ cao, trong 2,4 tû USD thu ®−îc tõ xuÊt khÈu, tû lÖnghÒ nu«i chiÕm −u thÕ. Tuy nhiªn tÝnh bÒn v÷ng cña ph¸t triÓn nu«i h¶i s¶n cÇn l−u ý ®Õnc¸c kh©u gièng, phßng bÖnh, quy ho¹ch ®Ó gi¶m rñi ro cho ng−êi nu«i. §Ó gãp phÇn vµo viÖc gi¶i quyÕt c¸c vÊn ®Ò nªu trªn, cÇn ph¶i cã nh÷ng nghiªn cøu vÒ®Æc ®iÓm sinh häc c¸c ®èi t−îng nu«i (hiÖn nay cßn rÊt Ýt) lµm c¬ së khoa häc cho viÖc chängièng, ch÷a bÖnh, kü thuËt nu«i vµ thu ho¹ch. V× vËy nghiªn cøu sinh s¶n nh©n t¹o hÇu(Crasoostrea virrginica), ®èi t−îng nu«i cã tiÒm n¨ng kinh tÕ, lµ rÊt cÇn thiÕt.II. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu1. §Þa ®iÓm nghiªn cøu Vïng Hßn N−a thuéc ®Çm Nha Phu (Nha Trang). §Çm Nha Phu n»m ë phÝa t©y b¾c thµnhphè Nha Trang, lµ phÇn ¨n s©u vµo ®Êt liÒn theo h−íng t©y b¾c, tíi vÜ ®é 12 ®é 23N. DiÖn tÝch®Çm lµ 31,9 km2. Vïng nghiªn cøu ®Æt gÇn Hßn N−a, ë ®©y ®· tiÕn hµnh lÊy mÉu, ®o ®¹c ®iÒukiÖn m«i tr−êng trªn 5 tr¹m.2. Thêi gian nghiªn cøu TiÕn hµnh nghiªn cøu tõ th¸ng 6-2002 ®Õn th¸ng 6-2003.3. MÉu vËt nghiªn cøu - Theo dâi ®Æc tÝnh sinh tr−ëng trªn 500 c¸ thÓ hÇu, cã kÝch th−íc tõ 30-55 mm - §· chän h¬n 30 c¸ thÓ bè, mÑ ngoµi tù nhiªn, cã chiÒu dµi tõ 90-105 mm vµ träng l−îngth©n tõ 95-115g ®Ó nu«i vç cho ®Î trong bÓ.4. Ph−¬ng ph¸p cho ®Î Khi hÇu ®· thµnh thôc, c¸c c¸ thÓ ®ùc vµ c¸i ®−îc chän cho ®Î. KÝch thÝch hÇu ®Î trøngvµ phãng tinh b»ng c¸c biÖn ph¸p sau: - Ph¬i kh«, n©ng nhiÖt vµ kÝch thÝch giíi tÝnh. KÕt hîp ph−¬ng ph¸p 1 víi ph−¬ng ph¸p 3hoÆc ph−¬ng ph¸p 2 vµ ph−¬ng ph¸p 3. - ¸nh s¸ng: nu«i hÇu bè mÑ trong bÓ tèi ®−îc ®em ra ph¬i n¾ng trong nh÷ng ngµy ®Ñp trêi. - Dïng mét sè hãa chÊt nh− serotonin, ammonium hydroxide,..®Ó kÝch thÝch.5. Qu¶n lý bÓ −¬ng nu«i Êu trïng 5.1. Nguån n−íc N−íc cña m«i tr−êng nu«i ®−îc lÊy tõ biÓn qua hÖ thèng läc th« sau ®ã ®−a vµo bÓ chøavµ xö lý b»ng n−íc anolyte 5%, sau ®ã trung hoµ b»ng thiosumphat, ®é mÆn 2,9-3,1%, DO tõ6,2-6,6 mg/l, pH tõ 8-8,1. N−íc trong bÓ nu«i ®−îc thay 30% hµng ngµy vµ thay 100% khi chuyÓn Êu trïng sang bÓmíi cø 2 ngµy mét lÇn. MËt ®é 15 con/ml ë giai ®o¹n ®Çu vµ gi¶m dÇn cßn 3 con/ml vµo giai ®o¹n b¸m ®¸y. 5.2. Nguån thøc ¨n Thøc ¨n cho Êu trïng lµ hçn hîp c¸c loµi t¶o Isochrysis, Nanochlopysis, Chaetoceros víihµm l−îng 120.000 - 160.000 tÕ bµo/ml.6. TËp hîp Spat Cã thÓ sö dông c¸c vËt liÖu sau ®Ó lµm vËt b¸m cho Êu trïng hÇu: tÊm nhùa x©u thµnhchuçi, d©y c−íc, l−íi nhùa, d©y dõa.7. Ph−¬ng ph¸p thu ho¹ch vµ ®Þnh l−îng Êu trïng Spat - §èi víi vËt b¸m nhùa: §Þnh l−îng Spat trªn c¸c tÊm vËt b¸m b»ng khung vu«ng. ThuSpat b»ng c¸ch uèn cong tÊm vËt b¸m trªn xuèng thau, chËu. Sau ®ã tËp hîp chóng l¹i b»ngl−íi vµ −¬ng nu«i thµnh con gièng. - §èi víi vËt b¸m b»ng d©y dõa: dïng tay t¸ch nhÑ Spat xuèng thau, chËu sau ®ã ®Þnhl−îng tæng sè Spat, tËp hîp chóng l¹i b»ng l−íi vµ nu«i thµnh con gièng.III. KÕt qu¶ nghiªn cøu1. VÞ trÝ ph©n lo¹i Ngµnh ®éng vËt th©n mÒm Mollusca. Líp hai m¶nh vá Bivalvia Bé trai trai ngäc Pteroida Hä hÇu Ostreidae Gièng HÇu Crassostrea Loµi hÇu Crassosstrea virginica2. §Æc ®iÓm sinh th¸i Vá cã h×nh bÇu dôc, mÆt vá th«, c¸c ®−êng sinh tr−ëng xÕp liªn tiÕp nhau, c¸c gê phãngx¹ rÊt yÕu. MÆt trong mµu tr¾ng, mÆt ngoµi mµu n©u ®en, ®©y lµ ®Æc ®iÓm sinh th¸i cña loµi.VÊn ®Ò ph©n lo¹i rÊt phøc t¹p vµ cßn nhiÒu tranh c·i. Theo PGS NguyÔn ChÝnh th× loµi ®angnghiªn cøu nµy thuéc loµi phô Crassostrea virginica Vietnamsis (Gmelin, 1971). HÇu lµ 1 trong nh÷ng loµi 2 m¶nh vá ®−îc nh©n d©n −a thÝch. Chóng cã gi¸ trÞ cao vµph©n bè réng ë vïng biÓn nhiÖt ®íi vµ «n ®íi. Trªn thÕ giíi cã kho¶ng 100 loµi kh¸c nhau,viÖc ®Þnh lo¹i gÆp nhiÒu khã kh¨n. ë ViÖt Nam, cã kho¶ ...